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さんまの塩焼きランチ（1000円）キャッシュオンリーだっけ？
海鮮丼しかないイメージだったしま正のランチだが、さんまの塩焼きか海鮮丼が選べてどちらも1000円と出ていたので、しま正でさんまの塩焼きランチにした。
ミニサラダと自家製豆腐が出てから、ご飯と熱々のさんまの塩焼きと吸い物。ご飯は少なめにしてもらった。さんま旨いなあ。吸い物が出汁がきつめでこれだったら、みそ汁の方がうれしい。さんまの塩焼きが食べられたことで満足だけど。
前回はキャッシュレス決済ができたように記憶しているんだが、今日はフロアスタッフがいないからか、キャッシュオンリーだった。
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蟹出汁の出汁巻が美味しかった
夜に何度か利用したことのあるしま正が、月曜と金曜は平日ランチを行っているので行ってみた。今日の平日ランチ（1000円）は海鮮丼とのこと。ご飯少な目でお願いした。
はじめに小さなサラダと蟹出汁の出汁巻きが出てきた。この出汁巻き、本当に蟹！って味で面白く美味しかった。
海鮮丼が来た。お新香と味噌汁も一緒に。カツオづけ、黒鯛、イサキ、サワラ、アジと言った色の地味な魚だが、味は悪くない。白米より酢飯の方が好きなんだが、海鮮丼と言ったら白米になるんだろう。ご飯少なめとお願いしたが通ってなかったのかご飯たっぷりでご飯は残した。
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アジフライは揚げ過ぎで苦かったがそれ以外は美味しい
お通しは鶏肉の胡麻和え(300円)X2
私は一粒の麦(500円)のソーダ割(50円)X2
妻は一粒の麦の水割り(500円)
おばんさい5点盛り(980円)X2
イワシの梅煮、ほうれん草のお浸し、蒟蒻煮、海老芋の唐揚げ、ウドと蓮根のきんぴら 美味しい
水茄子と茗荷の梅和え(680円)さっぱりと美味しい
豚しゃぶサラダ(1280円)たっぷりの豚肉の胡麻ドレッシング
とうもろこしのかき揚げ(780円)美味しい
ふぐの白子 笹焼(1500円)この季節に白子焼って珍しいが美味しい
自家製アジフライ(980円)アジ2尾のアジフライにはタルタルとサラダも付くが、こげ茶色の衣の見た目通り揚げ過ぎで苦い これは失敗だと思う
鯛胡麻のお茶漬けセット(1300円)
＋白身魚胡麻和え(500円)
＋お茶漬けセット(180円)
土鍋一合は2人で分け合い
鯛の刺身4枚と胡麻ダレと出汁X2
海苔とあられとともに鯛の胡麻和えをご飯にのせて出汁をかけて食べるとマジウマ
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浅草しまだの生まれ変わりかと思ったら違うみたいだけどコンセプトは似ている
浅草じゅうろくがキャンセルが出たってFBにアップしていたので、予約の電話してみたら満席になってしまっていたので、知らなかった店 しま正を予約して利用してみた。名前から浅草しまだの生まれ変わりかと思ったら、料理長は島田遼と言う同姓ではあったが違う人だった。酒菜おかだ出身との事。
飲み物は妻が一粒の麦（480円 税別）のお湯割りX2、私は一粒の麦のソーダ割。ソーダ割でお願いしたのに炭酸を感じなかったので作り直してもらった。娘は緑茶（380円 税別）
お通しは私と妻は鯛の煮凝り、娘はなぜかおぼろ豆腐。
オーダーした料理は季節のきんぴら（480円 税別 美味しい）、ピリ辛こんにゃく（480円 税別 干し貝柱の佃煮がのっている。これも美味しい）、蒸し鶏胡麻サラダ（780円 税別 これも美味しい。結構たっぷりで3人で充分食べられる遼）
自家製さつま揚げ（580円 ちょっと変わった食感のさつま揚げ）、穴子白焼（1500円 税別 山葵はまぜだが、美味しい）、銀鱈西京焼（890円 税別 これも旨い）、出汁巻玉子（480円 税別 これも旨い）、特大アジフライ（890円 税別 タルタルも添えられている。アジフライ旨い）炊き立て土鍋ご飯 一合（580円 税別 3人で食べて丁度良い量だった。おこげも出来ていて美味しい）、妻と娘は生卵（50円 税別）X2をオーダーしてTKGにして食べた。私は鯛の胡麻和え（500円 税別をオーダーして、ちょと醤油で味を調えほうじ茶で鯛茶漬けにして食べた。これもなかなか美味しい）わらび餅（380円 税別 変わった黒蜜というかみたらしのような甘しょっぱいタレだった。本わらび粉ではなくなんとなく葛餅の様な食感だった）
トータルで12694円。ちょっと数字が合わない気もするが、ちゃんと美味しいし、リーズナブルでなかなかいい店。ちょっとサービススタッフは不慣れだけれど。
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TOMIT
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くずし割烹 しま正
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4870 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝日のピークタイム（１７～２１時）の混雑時、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TX浅草駅 徒歩３分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代380円(税抜)頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル席10席、カウンター10席、半個室6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 半個室 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 半個室、テーブル席はベビーカーのままご利用いただけます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年1月1日 |
| 電話番号 |
03-5811-1937 |
| 備考 |
貸切は15名以上で可能です。ご希望の際は店舗までお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
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又一もにし座わも満席だったので、しま正で夕食。
普段はアラカルトも可能だが、正月なのでコースマストとのことだったので、おまかせコース（6050円）をオーダー。
飲み物は、麦焼酎 放下著（550円）にした。
お通しは自家製豆腐。美味しい。
料理は出てきた順に
八寸 スマガツオ南蛮漬け、白子淡煮、ひじきの煮物、ちぢみほうれん草のお浸し、蓮根きんぴら、黒豆、栗きんとん、紅白蒲鉾
舞茸のお椀 醤油系の吸地だった
お造りはカンパチ タイ シメアジ
焼き物は太刀魚塩焼き
揚げ物は天ぷら キスと野菜
口直しはもずく酢
焼きおにぎり茶漬け
わらび餅
今年は1日の夜に日本着だったので、おせちが買えなかった。
しま正の八寸がおせちっぽくてありがたかった。