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澄んだ鯛出汁の旨さが楽しめます‼️ ヽ(=´▽`=)ﾉ
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Kagetora'G7
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鯛塩そば 灯花 アトレ上野店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5826-5762 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上野駅の中央改札口を出てすぐ 京成上野駅から195m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ |
https://linktr.ee/ramen_toka |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月4日 |
| 備考 |
https://ramen-toka.com/ |
| お店のPR |
【春限定】鯛と鶏の塩そば！鯛の煮干でとった甘く上品な出汁と鶏だしが織りなす奥深い旨味！
淡麗な旨味を想像させる透き通ったスープから広がる鯛の旨味。 |
| 関連店舗情報 | 鯛塩そば 灯花の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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以前から気になっていた 鯛塩そば を食べるため、JR上野駅山下口へ。
気がつけば、ベクトルのタイプが違うラーメンの銘店が3店も連なるゾーン。まさにジェットストリーム…!?
そんな銘店のひとつに Attack!!
平日の20時過ぎにお店へ。店内のお客は10名程度で、運良く空いている時間帯に入れたようです。券売機で 鯛塩らぁ麺 を購入後、店員さんに案内されてカウンター席へ。
さほど待たずに 鯛塩らぁ麺 が届きました。スープに透明度があり、器の中で整えられた麺と具材が際立つように見えます。これは期待が膨らみます♪
始めにスープだけを飲んでみました。鯛出汁がしっかりしています。魚独特な臭みなどもありません。お吸い物のようにも感じましたが、綺麗な味で飽きがこないタイプ。
アクセントとして添えられている柚子の相性もたいへんよろしで、なるほど、お茶漬けメニューがあるのも納得。
無性に単品ライスだけゲットして、スープぶっかけて食べたい気持ちを抑えつけます。危ないジャンクフラグも併せ持つヤヴァさも秘めているようで。まだ、麺まで箸が進んていないのに、なんとケシカランことか！ (笑)
麺は細いタイプのストレート。ツルモチ感があったので加水率はあるほうで、スープとの絡みも良く感じました。
チャーシューとシナチクは食べ応えがありながらも、やさしい味付けで麺とスープの引き立て役になっています。
ペロリ完食です。
ヽ(=´▽`=)ﾉ
濃い目の味を希望するなら、中華そば や つけ麺 も選択肢なのかもしれません。…が、私は鯛だしの旨味が直球前面に出てくる 鯛塩らぁ麺 のほうが好みかも？なんて思いながらお店を出ましたとさ♪