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本日夜空席あり
050-5594-0959
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路地裏に熟成豚ホルモンの名店あり
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塩もつ煮込み：660円
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熟成三種盛り：1,760円
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白レバー、ハツ、こぶくろ
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炭火焼き
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甘辛タレ
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生ビール：660円
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ハイボール：580円
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赤星：790円
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お品書き
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ドリンク
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店内タバコOK
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神田鍛冶町3丁目の路地裏
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もつ焼 元希と、まる家の間の路地を入ったところ
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無芸小食
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熟成豚ホルモン えいじ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-0959 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅北口から徒歩２分。 神田駅から182m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001222250 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター８席。テーブル4名席×４テーブル。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
全席喫煙可の為、未成年のお客様はお断りしております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月8日 |
| 電話番号 |
03-6260-7331 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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神田鍛冶町3丁目、『まる家』と『もつ焼 元希』の間の路地を入ったところに
2021年10月にオープンした『熟成豚ホルモン えいじ』です。
お客様に愛されるお店を目指すため、メディアの取材拒否だそうです。
喫煙OKです。
この日、20時過ぎに覘いてみたら、
手前のカウンター席に入れそうだったので、暖簾をくぐってみました。
店内、手前にカウンター８席、奥に４人掛けテーブル４卓あります。
大将、若き料理長、女子の３人体制でした。
カウンター席について、とりあえずの生ビール(660円)！
ザ・プレミアムモルツです。
サントリー神泡超達人店に認定されてますので、注ぎ方にこだわりがあります。
熟成焼物は、上タン・カシラ・ハラミの３種があって、単品は各880円です。
熟成三種盛り(1760円)でお願いしました。
卓上にセットされた七輪で炭火焼きです。
屠場から直接仕入れたお肉を丁寧に下処理してあります。
臭みは全くなく、歯ごたえが絶妙でメチャクチャ美味しいです。
角ハイボール(580円)をお替りして、
お肉を焼き続けます。
タレは、甘いのとチョビッと辛いのと２種類あります。
最初は甘いのから入って、後半は辛いのへとシフトしていきます。
途中、味変用のごま唐辛子を投入すると、これがまた美味しい。
塩もつ煮込み(660円)もつまみました。
これもまた美味しいです。
ビールがもっと飲みたくなったので、今度は赤星(790円)へ。
大将が、白レバー、こぶくろ、ハツをサービスしてくれました♪
えぇ～っ！イイんですか！？◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
そんでもって、これが自慢の逸品というだけあって、新鮮で絶品なのです。
路地裏の熟成豚ホルモン、イイね♪