営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:30 [土] 18:00 - 22:00 [日] 定休日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

「小川町駅」「淡路町駅」から徒歩4分「神田駅」から徒歩6分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

神田警察通り沿いにある『ワインとチーズの店 FERMENT』です。建物の１階は『十割蕎麦韃靼穂のか』、地下には『ビリヤニ大澤』があって、当店は２階にあります。 (木)(金)のみランチ営業してます。ランチは、週替わりプレートランチ￥1100（税込）のみです。２階の店内は、雰囲気のいいウッディな空間にカウンター５席とテーブル10席あります。床はフローリングになってます... お店の口コミを見る

ワインとチーズの店 FERMENT (小川町/ビストロ)

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

◇神田、小川町の隠れ家ビストロ◇ラクレット、フォンデュ…食べごろチーズをワインと共に。

小川町駅～徒歩5分のビル2Fに佇むワインとチーズの店「FERMENT（フェルメント）」。オススメは【ラクレットチーズ（2680円）】。ソーセージやグリル野菜の上に、とろりと溶けたチーズがたまりません。また、シェアして楽しめる【チーズフォンデュ（3520円）※2人前】も自慢の逸品。今夜は魅惑のチーズ料理の世界をお楽しみください。会社帰りにおいしいチーズが食べたくなったらぜひ当店へお越しください。
...

お店のこだわり

料理

フランスを中心にしたチーズをいつも食べごろで。

料理

ワインと共に軽くつまみたい◇充実のアラカルト◇

ドリンク

チーズのおいしさを引き出す多彩なワインで至極のひと時

空間

アンティーク家具がオシャレな大人が集う隠れ家ビストロ

コース

飲み放題

大皿パーティコース(飲み放題付き)6品

大皿料理のパーティープラン。お料理、ラクレット、メインつき6皿10品、飲み放題つき人数様ご相談で貸切も可。14名さままで。＋660円でデザート、コーヒーつき　 8名様以上の予約で貸切り可です。ご相談下さい

コース詳細

7,700円 (税込)

人数: 2～14名様

人気No.1

大皿シェアコース(料理のみ＋小さなデザート付)7品

大皿料理6皿と小さなデザート・サラダとブルスケッタ・生ハムサラミパン・パテドカンパーニュとキッシュ・チーズ3種・ラクレットチーズ・お肉料理・小さなデザート

コース詳細

5,280円 (税込)

人数: 2～14名様

前菜の盛り合わせセット5品

お人数様分の大皿でご用意いたします。当店自慢のラクレットチーズやチーズフォンデュの出来上がりをゆっくり前菜セットでお楽しみください。

コース詳細

1,580円 (税込)

人数: 2～6名様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126654759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126654759","content_type":"ReviewImage","content_id":126654759,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126654763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126654763","content_type":"ReviewImage","content_id":126654763,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-274602410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-274602410","content_type":"ReviewImage","content_id":274602410,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126654766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126654766","content_type":"ReviewImage","content_id":126654766,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-274602403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-274602403","content_type":"ReviewImage","content_id":274602403,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-274602373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-274602373","content_type":"ReviewImage","content_id":274602373,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-186434686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186434686","content_type":"ReviewImage","content_id":186434686,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-186434879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186434879","content_type":"ReviewImage","content_id":186434879,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-186911571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186911571","content_type":"ReviewImage","content_id":186911571,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-110947389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110947389","content_type":"ReviewImage","content_id":110947389,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-110947393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110947393","content_type":"ReviewImage","content_id":110947393,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-110947407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110947407","content_type":"ReviewImage","content_id":110947407,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-110947428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110947428","content_type":"ReviewImage","content_id":110947428,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106648966 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106648966","content_type":"ReviewImage","content_id":106648966,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106648970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106648970","content_type":"ReviewImage","content_id":106648970,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106648973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106648973","content_type":"ReviewImage","content_id":106648973,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106648975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106648975","content_type":"ReviewImage","content_id":106648975,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106648978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106648978","content_type":"ReviewImage","content_id":106648978,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-274602423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-274602423","content_type":"ReviewImage","content_id":274602423,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-274602412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-274602412","content_type":"ReviewImage","content_id":274602412,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

かしかしゆかちゃん

口コミ 162件フォロワー 63人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

食事もワインも！

まず前菜の盛り合わせのクオリティに感動しましたコスパ、味ともに申し分なくまた程よい距離感でありながらきちんと行き届いたサービスでしたわいわいとお料理の写真を撮っていたらマスターが美味しい写真の撮り方を指南くださり試してみたらとっても美味しそうにとれましたワインはグラスも赤白それぞれタイプの異なる5種類？で、いただいたものはどれもとても美味しかったです♪ 全部美... 詳細を見る

13？

2023/12 訪問

1回
無芸小食

口コミ 11,543件フォロワー 4,785人

女子に人気の隠れ家ビストロ

神田警察通り沿いにある『ワインとチーズの店 FERMENT』です。建物の１階は『十割蕎麦韃靼穂のか』、地下には『ビリヤニ大澤』があって、当店は２階にあります。 (木)... 詳細を見る

110？

2024/03 訪問

1回
リエウララ

口コミ 99件フォロワー 34人

大好きなランチは今はないそうです。神田を離れてから特に懐かしいお店。たまたま夜に通り、たまらず入りました(*^^*) 夜はあまり来たことなく、ゆっくり味わえます。フレ... 詳細を見る

29？

2025/11 訪問

2回

口コミをもっと見る（48人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ワインとチーズの店 FERMENT（ワインとチーズの店フェルメント）
ジャンル	ビストロ、イタリアン、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5594-7251
予約可否	予約可貸切時、応相談【席のみ予約について】席のみのネット予約は３名様までですどうぞ4名様以上は前菜〜ご利用下さい
住所	東京都千代田区内神田1-15-12 サトウビル2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「小川町駅」「淡路町駅」から徒歩4分「神田駅」から徒歩6分小川町駅から306m
営業時間	月・火・水・木 18:00 - 23:00 金 18:00 - 23:30 土 18:00 - 22:00 日定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810898054744 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	夜２１時半以降はチャージ550円頂いております。ドリンクのご注文のない場合はチャージを頂いております。最終入店、お料理ラストオーダーはクローズの１時間前です飲み物はクローズ時間に間に合えば可です

席・設備

席数	14席（カウンター有）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	http://www.ferment.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/explore/locations/1018932051503021/ferment/?hl=ja
オープン日	2015年12月1日
電話番号	03-3219-1741
備考	予約システム上、満席でもお時間はずしていただければご案内出来る可能性があります。お電話にてご確認ください。
初投稿者	ひまの（261）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

隠れ家/貸切
パーティー/女子会
ラクレット/ワイン
フォンデュ/チーズ
オシャレ/1人飲み

ネット予約

料理フランスを中心にしたチーズをいつも食べごろで。

フランス産を中心に、各国から選りすぐりのチーズをオーナー自ら厳選。こだわりのチーズをたっぷりと使用したお料理はもちろん、いつでも食べごろをお召し上がりいただけるのも魅力です。オススメは、何と言っても【ラクレットチーズ（1,500円）】。ソーセージやグリル野菜の上に、ほどよく溶けたチーズとろ～り…。仲間たちと楽しみながら味わえる【チーズフォンデュ（3,200円）※2人前】もぜひお試しくださいませ。

料理ワインと共に軽くつまみたい◇充実のアラカルト◇

当店自慢のチーズ料理はもちろんのこと、豊富なアラカルトにもご注目を。【自家製ピクルス】や【地鶏レバーのムース】【パルミジャーノと木の実のサラダ】【国産牛と旬野菜のグリル】など、軽くつまめるものからボリューミーなものまで豊富にご用意。今宵は、ワイン片手に大人のオシャレ飲みをお楽しみくださいませ。

ドリンクチーズのおいしさを引き出す多彩なワインで至極のひと時

フランス、ドイツ、イタリアなどのヨーロッパを中心に、オーナーが厳選したワイン。どれもチーズとの相性を考えたこだわりの1本をご用意しています。香りをダイレクトに楽しめるグラスワインは≪1杯600円～≫、シェアしながらご堪能いただけるボトルワインは≪1本3,800円～≫。赤・白、女性に大人気のスパークリングなど、あなたのお好みに合わせた1杯で今夜は乾杯しませんか？

空間アンティーク家具がオシャレな大人が集う隠れ家ビストロ

小川町駅～徒歩4分のビル2Fに佇む「FERMENT」。こだわりのチーズとワインが気軽に楽しめる大人の隠れ家ビストロとして日頃、お疲れの会社員の方々の心を満たしています。店内には、アンティーク家具が配置され、ちょっぴりレトロな温もりある雰囲気。照明は少し落とし、大人のムードを演出。おひとり様でも気軽に立ち寄れるカウンター席、デートや同僚・友達との飲みに便利なテーブル席など、あなたらしいひと時をぜひ。

ワインとチーズの店 FERMENT（ワインとチーズの店フェルメント） - 小川町（ビストロ）

ワインとチーズの店 FERMENT