食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
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神楽坂から見番横丁へ折れて石段の坂道の半ばにある。元は一軒家の民家、それから医院・料理屋を経て2024年虎白になった。とても風情のある店構えに全面的に手を入れてある。店内にBGMはなく、水の音に加えて...
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神楽坂の名店「虎白」を再訪。前回訪問時にその場で次の予約を入れ、冬の食材を楽しみに伺いました。
ミシュラン三つ星。和食の伝統を礎にしながら、香りや食感の組み合わせで新しい世界観を描く料理が魅力で...
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2014年に初めてお伺いして以来、両親が店主の小泉さんの大ファンになった事もあり、毎年定期的に伺ってます
毎年伺う中で、いつの間にかミシュランを何度も獲得する実力店に進化され、三つ星獲得も昨年ま...
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ご飯は味より誰と行くかが大事
これポリシーだったけど
ここは正直嫌いな人と行ったとしても
大感動できる。なんなら
その人のこと少し好きになっちゃうんじゃないかな。
客層はなかなか不思議なこと...
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この日はご縁あって此方を家族で訪問。
名店揃いの石かわグループの中でも一際その名を轟かす虎白さん。移転後は初めての訪問となります。
勝手知ったる神楽坂の裏通りの小径、近所にはエスタシオンや鳥茶屋さ...
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神楽坂にある大好きな和食のお店「虎白」さん
前回伺った時に予約をして娘と伺いました！
虎白さんが大切にしているのは、“水”
出汁の鰹の香り、昆布の香りもごく控えめに
そこはかとなく利かせる...
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虎白
食べログ4.22
移転前から通い始めて、早7年の月日を数えた。
僅か一年でこの評点まで爆上げ出来るお店も、そうそうあるまい。
小泉大将のお料理は、減点するのが難しい。
...
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・トリュフ 白米
1品目からインパクトのある料理。濃厚な味とトリュフの風味がマッチして期待感があがります。
・春巻き 松茸 岩手久慈の松茸 すだち
あっつあつの春巻きの中にこれでもかと松茸が...
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今回は予約名は別の方で、私は連れでお邪魔しました。
まず、顔を覚えてくだざっているのがとても嬉しいです。
一品目から炭水化物が出てきて、朝からご飯を我慢していた私は大歓喜でした。
鮎の時期の...
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このお店は「新宿区神楽坂3-4」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
虎白
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「新宿区神楽坂3-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
飯田橋駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2024年4月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
飯田橋駅から413m
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虎白
日本料理TOKYO 2025 百名店受賞店
ミシュラン(Michelin)東京 2025 3つ星獲得店
こちらは2024年の4月に東京都の神楽坂にオープンされた日本料理店になります。
「The Tabelog Award」を毎年受賞されている実力店がこの度移転されました。
予約は完全予約制になり、数ヶ月先まで埋まっている予約困難店になります。
本日は常連さんのお誘いにて訪...
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神楽坂にある「虎白」さんに、ディナーで伺いました。
今回いただいたお料理は、どれも夏の訪れを感じさせる美しさと繊細な味わいばかり。
・玉蜀黍の寒天寄せ
・稚鮎の飛び込み（トリュフソースと...