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カリフォルニアワインバーの豪華ランチ。くすくす。
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お店の入り口。天井低くて頭をぶつけそうに。
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ランチの説明。
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厨房。
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メニューの説明。
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キッシュ。アツアツで散らされたチーズがとても良い香り。
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クスクスとスパイシーシチュー。エキゾチックな風味が食欲を刺激する。
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dacha
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Wines By California Neuf（ヌフ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ワインバー、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5315-4583 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩3分 四ツ谷駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810906574972 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ330円 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席 テーブル2名席×3卓 4名席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月9日 |
| お店のPR |
☆カリフォルニアワインBAR✖️ビストロ☆
自慢のキッシュやビストロの定番！！ハラミのステーキ、イベリコ豚、鴨のコンフィにクスクス料理など…ワインに合うビストロ料理と厳選したチーズ&ドライフルーツと共に80種類以上ある〝こだわりのカリフォルニアワイン″をお楽しみ下さい！！ |
| 初投稿者 |
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本日のランチは四ツ谷しんみち通りのワインバルに訪問。クスクスというマニアックな料理一本でランチを供している漢気あるお店で、兼ねてから目をつけていたお店。
頭をぶつけそうな細い階段を登り切った先にお店発見。カウンターとテーブル数席のみのこぢんまりしたお店。"Neuf"（仏語で新しいの意）という店名の割には、年月を経た邸宅の落ち着いた感じの内装。
時刻は1215頃で、すでに何人かお客が入っている。店員さんからメニューはキッシュとクスクスのセット1100円也のみです、100円でドリンク付きますとの説明を受け、料理のみ注文。
まずはキッシュがサーブ。飴色玉ねぎとベーコンのキッシュにミニサラダが添えられている。すりおろしたパルメザンチーズがかけられていて濃厚な香りがする。キッシュは作り置きの冷たくなったやつではなく、しっかり熱々のものがサーブ。甘い玉ねぎと香ばしいベーコンの練り込まれた、卵とチーズの塩味利いた生地が大変美味しい。
続いてクスクス。クスクスはモロッコ、アルジェリア原産の料理でパスタのご先祖様とされるもので、汁物に添えてサーブされる。今回は仔羊の季節野菜のスパイシーシチューと一緒にサーブ。辛味調味料のハリッサの小瓶も供される。
シチューはラム肉の出汁が濃厚に利いていて、トマト？の酸味がほんのり感じられてとても美味い。スパイスのおかげで羊肉の臭みは感じられず、エキゾチックな風味が食欲を唆る。辛さは殆ど感じられず、ハリッサ入れて丁度良いくらい。
具材のラムはしっかり煮込まれてとても柔らかくて美味しい。野菜は、カリフラワー？とビーツっぽい輪切りの野菜、にんじんにカブが入っている。いずれの野菜も柔らかすぎず、歯応えしっかり残る程度の煮込み加減。敢えて煮込みすぎないようにして、野菜の風味を残す判断か？ しっかり味のついたシチューと一緒に食べる野菜はとても美味い。クスクスをご飯の代わりにして、具材を食べながらシチューに浸かったクスクス食べれば、お腹は結構一杯に。
1100円とは思えないしっかりしたランチで大満足。夜はどんなメニュー出しているのか、是非お勧めのカリフォルニアワインで一杯やりながら、料理を堪能してみたい。