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初めてのウォーターエイジングビーフ❗️
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レバさし美
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清香園（藤沢、石上 / 中華料理、ラーメン）
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中華回転火鍋 転多多（池袋、北池袋、東池袋 / 火鍋、中華料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新兄夫（シンヒョンブ【旧店名】新兄夫苑）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4396 |
| 予約可否 |
予約可 ※貸切や団体予約はお電話にてご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆千代田線 赤坂駅２番出口を出て右へ（徒歩2分） 赤坂駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2023年3月30日 |
| 電話番号 |
03-6426-5593 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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冷水で熟成のお肉とは⁉️赤いネオンの水槽で低温熟成させたお肉は最高の柔らかさでした‼️
2023年3月に新焼肉屋オープン㊗️
『ヒョンブ食堂』の姉妹店
ウォーターエイジング焼肉、ヤンニョムカルビ、サムギョプサルが名物❗️
赤坂で20年の老舗‼️芸能人御用達の人気韓国料理店【兄夫食堂】のラグジュアリーなお肉専門店が3月に、赤坂のリトルコリアンストリートにオープンした㊗️ということで行ってまいりました‼️
ウォーターエイジングとは‼️
冷たい塩水の中に2週間ほど漬けて熟成させる“低音冷蔵熟成”店内の水槽で行っている技法で、1～2℃の水中に真空パックをしたお肉を入れ一定の温度と水の浮力で保管することで、しっとり柔らかな肉質と最高の風味が楽しめます！直火で丁寧に焼き上げるお肉は、網の間から余分な油が落ちて香ばしさもアップ‼️最近このウォーターエイジングされたお肉がじわじわと人気を集めています‼️
アラカルトで名物メニューをいただきました‼️
新兄夫苑自慢の焼肉(2人前から)
骨付き牛カルビ 1880円✖️2
骨付き豚カルビ 1680円✖️2
ぜひ一度は食べてみてほしい【ウォーターエイジング】で旨味と柔らかさがアップしたお肉を、直火焼きで、お店の方が丁寧に焼いてカットして、分けてくださいます‼️見た目のインパクトも凄いぐるぐる巻かれた骨付きカルビ、広げられたボリュームにびっくり‼️初めていただくウォーターエイジング肉は、衝撃の柔らかさ‼️旨味凝縮されて、ジューシー
ねぎ上タンサンド 1980円
初めて見る珍しいカット‼️牛タンにネギちゃんがサンド状態お店の方が丁寧にネギと牛タンの旨味を逃さず焼いてくださいます‼️ジュワッと溢れる旨味〜
プレミアムチャドル巻きチム 2980円
カラフル野菜を香ばしい牛のトモバラ肉でくるっと包み、セイロで蒸しあげた料理。トモバラ肉が、とろける甘さで野菜たっぷりヘルシー。オリジナルネギ醤油ダレと、辛子ソースをつけていただきます。
ホルモン鍋 2980円
新鮮なホルモンたっぷりの旨辛鍋‼️ピリ辛スープが病みつきになります‼️野菜、豆腐、うどんもたっぷり、最高のシメになります。
キムチ2種
大きなツボごと、提供される白菜と大根キムチ。すごいサービス‼️かなり好みのキムチで、キムチが美味いお店は、お料理も旨い‼️無限に食べれる旨さ❗️
ニラチヂミ 1350円
表面パリッと中ふわふわ、香ばしく優しいチヂミ
前菜
ナムル、ソーセージキムチ、厚揚げ煮物。
これだけでも充分なおつまみに‼️
チョレギサラダ 750円
自家製ドレッシングがおいしく、病みつきになります❗️
ヒョンブ食堂自慢の自家製味付け牛カルビがたまらなくおいしく、秘伝のタレにしっくり付け込んだお肉は、柔らかくてジューシー❗️
本場の味を求めに、韓国人や中国人のお客様も多い、人気店。高級感漂うシックな店内には、大きなテーブル席を全46席‼️半個室もあり、落ち着きます。仕事帰りのサク飲みや大人数の宴会、接待にもぴったりで、サラリーマンコースというお得コースもありましたよかなりおすすめです❗️
赤坂でリピ確定韓国料理店