Name: 日本酒ペアリング 醸巣
Address: 赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館 B1F, 港区, 東京都, 1070052, JP
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.07

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1～18 件を表示／全 18 件

うっしーガティータ口コミ94件フォロワー26人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

日本酒のペアリングが出来るとあって訪問しました。

私が頼んだのは5品、5ペアリングのコースです。

まず、日本酒の好みを聞いて下さいました。それに沿った日本酒をセレクトしてくれます。

...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

「五品×五酒のペアリングコース」ご満足いただけたようで何よりです。
お料理お待たせしてしまい失礼いたしました。

私も猫好きなので猫ラベル喜んでくださり嬉しかったです！！
今年の秋も、ミヨシキクのひやおろし販売されると思うのでぜひチェックしてみてください＾＾

酒器も一つ一つお褒めいただきありがとうございました！励みになります＾＾

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しくださいね！

またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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chiffonon 口コミ914件フォロワー1796人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.0
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2024/06訪問1回目

マイナス6度で温度管理した日本酒が飲める、若女将が切り盛りするおでんと日本酒の隠れ家バー

赤坂見附駅から徒歩ほんの数分、バーやクラブが連なるビルの最深部にある、若女将さんが切り盛りする落ち着いた雰囲気の隠れ家日本酒バル。
きらびやかな立地ですがここのお店だけはとても落ち着いていて、なおか...

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岡肉青口コミ551件フォロワー280人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

女将が一人で切り盛りする赤坂の隠れた日本酒のお店。おでんも美味しいです。

二軒目のお店を探していて、前に教えていただいたこのお店に突撃してみました。
スナックの並ぶ地下の一番奥にひっそりとあるお店。
開けるとカウンターとテーブル席とあります。
カウンターはいっぱいでし...

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09

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

二件目利用も大歓迎です！季節酒も楽しんでくださりありがとうございました＾＾
日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しくださいね！

またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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mogumogugourmett 口コミ69件フォロワー26人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/09訪問1回目

全部美味しい大満足の二次会コース

会社の先輩と二人で20:30-の二次会コースにいきました。
こちらのコースはおつまみ３品と日本酒を合わせて持ってきてくれるお店。どれも珍しく、おつまみもボリュームあって全ておいしい。お店の美人ママも...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

日本酒ペアリングご満足いただけたようで何よりです。
たくさんお召し上がりいただけて、私も楽しんでおすすめさせていただきました＾＾

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しください。

またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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min._Yasu 口コミ24件フォロワー15人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

旬の貝焼き3種！のコースをご馳走になりました！
日本酒のペアリング体験にドキドキし、期待に胸を膨らませながら店内に足を踏み入れました！

落ち着いた店内は綺麗な和の雰囲気で心地よく感じられる空間...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

「旬の貝焼きと日本酒ペアリングコース」ご満足いただけたようで何よりです。

「心に残る食事」・・・とても嬉しいお言葉です！励みになります＾＾

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しくださいね！

またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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さくらサザエ口コミ152件フォロワー31人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク3.3

2023/06訪問1回目

今回は鮎づくし

マテ貝なんかもあって久しぶりに頂けました。
鮎づくしはもちろん、キビナゴも美味しかった。
お酒の説明もキチンとしてくれて、
あまり普段日本酒を呑みつけない層にも刺さりそう。
日常使いでふらっと...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

「初夏の苦味鮎と日本酒ペアリングコース」ご満足いただけたようで何よりです。
お褒めのお言葉、大変嬉しいです！励みになります＾＾

7月からは、梅雨イワシをメインとした『文月の旬梅雨イワシと日本酒ペアリングコース』が始まります。

またのご来店、心よりお待ちしております。

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natally60 口コミ677件フォロワー196人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

鮎メインのコースで日本酒のペアリング✨

赤坂見附駅から徒歩5分

醸巣
@camos_akasaka

で日本酒ペアリングコース☺️

スナック街的なレトロでムーディな地下の廊下...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

詳細なレビュー・お褒めのお言葉大変嬉しいです。励みになります＾＾
日本酒を飲む機会が少ないお客様にも、新しい体験をご提供できるように今後もチャレンジして参ります。

またのご来店、心よりお待ちしております。

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ぷーにゃっつ口コミ7件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

知らない日本酒がたくさんあって、お料理との組み合わせも最高でした！
料理は先付けのホタルイカの干物から始まり、ゴマ鯖、かつおの叩きと続き、全６種でお酒も６種と楽しませていただきました。
料理は全部...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

日本酒ペアリングをお楽しみいただけたようで大変光栄です！
ホタルイカの干物は日本酒がすすみますよね＾＾

お料理は季節に合わせて旬のものをご用意、日本酒も隔週で仕入れているため、次回もお楽しみいただけるかと思います！

またのご来店、心よりお待ちしております。

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nenekuu 口コミ7件フォロワー4人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

赤坂見附駅から徒歩5分
ドクターストレッチの隣ビルの地下にあるので、なかなか見つけづらいけど、なんとかたどり着いて友人と5名で利用しました！(目の前がアパホテルなので目印になりそうです)

食べ...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

詳細なレビュー・お褒めのお言葉大変嬉しいです。

次回もお好みを仰っていただければ対応させていただきますので、是非お申しつけください。

またのご来店、心よりお待ちしております。

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Yanakov 口コミ25件フォロワー6人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

日本酒ペアリングのお店！

赤坂という飲食店がひしめく街にひっそりと佇む、落ち着いた空間でリラックスしながらお酒をいただける日本酒がメインのお店。
店内はカウンター席とテーブル席が数席ずつあり、おでんや新鮮な貝類などそれぞれの...

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

お褒めのお言葉、大変嬉しいです！励みになります＾＾
日本酒の良さの1つは「地酒」ですね。縁のある日本酒との出会いがあったようで大変光栄です。

7月も旬の貝と、それに合う日本酒を仕入れて参ります。

またのご来店、心よりお待ちしております。

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mogumogugourmett 口コミ69件フォロワー26人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/09訪問3回目

この日はこれまたお酒好きな先輩方と
最初に出てきたスパークリング日本酒がとっても美味しかったです…

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

長野県佐久市にある伴野酒造さんの「Beau Michelle ( ボーミッシェル ) snow fantasy 」ご満足いただけたようで何よりです！
細かいガス感と柔らかい甘みが美味しいですよね＾＾

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しください。
またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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mogumogugourmett 口コミ69件フォロワー26人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/09訪問2回目

この日もとっても美味しかったです。
お酒好きな会社の同期も喜んでくれました❣️

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。
お連れ様にもご満足いただけたようで大変嬉しいです！励みになります＾＾

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しくださいね！
またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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うみととろ口コミ10件フォロワー20人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

落ち着いた店内で、美味しいお料理と日本酒のペアリングを楽しめます
温度管理が徹底されていて、お酒の選択も言う事なし！　日本酒好きの女将とのトークもとても楽しいです

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

「初夏の苦味鮎と日本酒ペアリングコース」をお召し上がりいただけて幸いです！
私共も、お客様との日本酒談義を楽しませていただいております＾＾
これからの時期、夏酒は温度管理がとっても重要です！引き続き大切に扱い、お客様に美味しい日本酒をご提供できるように邁進して参ります。

7月からは、梅雨イワシをメインとした『文月の旬梅雨イワシと日本酒ペアリングコース』が始まります。

またのご来店、心よりお待ちしております。

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acae-口コミ11件フォロワー2人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

お料理に合う日本酒を提案してくださって、
とても美味しく楽しい時間でした！
普段日本酒を飲まない方でも、好きな日本酒に出会える素敵なきっかけになりそうです

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

日本酒ペアリングご満足いただけたようで何よりです。励みになります＾＾

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しください。

またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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裏方かっちゃん口コミ9件フォロワー1人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

日本酒は温度管理を徹底していてとにかく美味い。
同じ銘柄で他の店で飲んだ時よりも美味しく感じたのが印象的。
写真は撮り忘れ、香箱蟹の酒焼き。

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お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

お楽しみいただけたようで大変光栄です！
日本酒の温度管理について、女将のうんちくを快く聞いてくださりありがとうございます。
日本酒は隔週で仕入れているため、次回もお楽しみいただけるかと思います！

またのご来店、心よりお待ちしております。

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kuuzo 口コミ75件フォロワー11人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

日本酒とのペアリングが良かったです。
それぞれの料理に合う、色々なお酒を少しずつ楽しめました。

お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

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みー19850508 口コミ193件フォロワー9人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2024/05 更新）1回目

いろん日本酒がいただけるペアリングがおすすめ。食事の量はちょっとものたりないかもー

お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2024/08/27

この度は日本酒ペアリング醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

料理のボリュームにつきましては、よりご満足いただけるようサービス改善に活かして参ります。

日本酒は隔週で新しいものが入荷しますので、ぜひまた新鮮なお気持ちでお越しください。
またのご来店、心よりお待ちしております。

女将新田

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kuunari2129 口コミ70件フォロワー5人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/01 更新）1回目

メニューが少ない。紙のお皿だった。

お店からの返信

日本酒ペアリング醸巣

2023/06/28

この度は醸巣にお越しいただき、誠にありがとうございました。

お料理の品数、器に関しましてご指摘・ご意見頂き誠にありがとうございます。

紙皿に関して、しっかりとご説明できておらず申し訳ございません。
新型コロナウイルス感染防止対策として、当店は「WASARA」という紙皿を使用しております。こちらは、サトウキビと竹、国産の間伐材が原料の土に還るコンポスタブルな紙の器でございます。日本酒は約8割が水でできているため、環境への配慮も考えて導入いたしました。

現在は、陶器とWASARAを混合にご提供。メニューも少しずつですが、増やすことができました＾＾

お客様が満足していただける物をご提供出来るよう今後も邁進して参りますので、今後とも当店をよろしくお願い致します。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転日本酒ペアリング醸巣（CAMOS）移転前の店舗情報です。新しい店舗は日本酒ペアリング醸巣をご参照ください。
ジャンル	居酒屋、海鮮、日本酒バー
住所	東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神保町駅：都営三田線、都営新宿線、東京メトロ半蔵門線 A2出口から徒歩5分水道橋駅：ＪＲ総武線、中央線西口から徒歩6分九段下駅：東京メトロ東西線 7番出口から徒歩8分赤坂見附駅から161m
営業時間	月・火・水・木 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 金 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日定休日 ■ 定休日土日および祝日（ただし不定期で酒蔵イベントなどを開催。貸切も可能です）【移転のお知らせ】いつも日本酒ペアリング醸巣をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、当店は2025年1月17日をもちまして赤坂での営業を終了し、神保町へ移転することとなりました。新店舗は神保町駅から徒歩5分、西神田に位置しております。落ち着いた雰囲気の新しい空間で、より一層お楽しみいただけるよう努めてまいります。新住所：〒101-0065 東京都千代田区西神田2-4-12 西神田イノセビル 1階新店舗は2025年2月3日(月)オープン予定です。詳細が決まり次第、追ってお知らせいたします。これからも日本酒ペアリング醸巣をどうぞよろしくお願いいたします。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	付き出し有り　1,000円（税込）

席・設備

席数	10席（着席カウンター6席、立食1-2名利用可能のスタンドテーブル2席）
最大予約可能人数	着席時 6人、立食時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※店舗近くに喫煙スペースがあります
駐車場	無近隣にコインパーキングがあります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、グルテンフリーメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ハッピーアワー
お子様連れ	子供可 ※中学生未満のお子さまのご来店については一度ご相談ください
ホームページ	https://camos-inc.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Camos_%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93%E3%81%A8%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-103448484830169/ https://twitter.com/camos_akasaka https://www.instagram.com/camos_akasaka/
オープン日	2020年10月1日
備考	※貸切は8人以上でご相談いただけます。
お店のPR	赤坂見附駅4分◆階段を下りた先で女将がいざなう、都会の中心地から日本酒と肴の産地への味覚旅東京メトロ6線の駅から徒歩圏内、一ツ木通り沿いの地下街・ぷらっと赤坂小町の奥で明かりを灯す当店。階段を下りた先で待っているのは、酒蔵からお客さまが口にするまで徹底的に温度管理された各地の日本酒たちです。ペアリングを意識した肴には、星付きシェフが監修に携わり、石巻おでん、富山の蛍烏賊沖漬けなど、こちらも口の中に産地の景色が広がる一品ばかり。味覚の旅の案内役は、かっぽう着姿の女将が担当します。 ...
初投稿者	Yanakov（6）