すし匠 齋藤
（齋藤 さいとう）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
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年に3回ほど行かせてもらっていますが何度来ても本当に毎回大満足なお店です。
定番のネタやおつまみに加え季節ごとならではの新メニューもありいつも楽しみにしています
お料理が美味しいのはもちろん接客や...
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ここに毎月来てる某社長に誘われ半年ぶりの再訪
前回は静かな個室、今回は活気あふれるカウンターです
90分３部入替制で我々は最終20:30出走組です
始めに好みとアレルギー有無伝えたら後はお任...
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定期訪問の斉藤さん
今回もポーションは小さめですが追加も入れて30品~は食べました笑
写真はだいぶ撮ってません。
すし匠系のお店はどこも量は多めですが食べれちゃうし飲めちゃうんですよね、いつ...
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すし匠 齋藤は、四ツ谷の名店すし匠の系譜を引く一軒とのことで楽しみにしていました。
伝統的な江戸前技法をもとにしながら、つまみと握りを交互に出す独特の進行スタイルを採用しており、多彩なネタを一度に楽...
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相変わらず最高の旬の肴とお鮨のオンパレード。
今日はなんと河豚！！
江戸前ではなかなかお目にかかれないと思いますが
そこは現代の流通ならではの利点でこんな美味しいものをお鮨屋さんで食べられちゃう...
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つまみと握りが交互に出る”すし匠スタイル”を存分に楽しめる名店。シャリの使い分けが絶妙で、季節ごとの最も旬なネタを使いつまみも丁寧な仕事が施され、日本酒との相性も抜群。
店内は落ち着いたカウ...
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やっぱり全て完璧美味✨
＊さわらの松前漬け
ねっとり美味
＊能登温出汁もずく
すっぱくて美味
＊つぶ貝からしつき
良い香りが口に広がる
＊気仙沼とらふぐ 黒七味
歯ごたえ抜群
＊でき...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし匠 齋藤（齋藤 さいとう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
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The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3505-6380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩３分 赤坂見附駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
有 4名以上6名未満に限り 個室のお部屋(離れ)も可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に出て喫煙所 |
| 駐車場 |
無 横にタイムズあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 火～金は不可、土・日は可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
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20:30 - 23:00
[木]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[金]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[土]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[日]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:30
■ 定休日
第2・第4日曜日 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩３分
東京メトロ半蔵門線【永田町駅】徒歩５分
東京メトロ南北線【永田町駅】徒歩６分
東京メトロ有楽町線【永田町駅】徒歩８分
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩６分
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すし匠 齋藤は、四ツ谷の名店すし匠の系譜を引く一軒とのことで楽しみにしていました。
伝統的な江戸前技法をもとにしながら、つまみと握りを交互に出す独特の進行スタイルを採用しており、多彩なネタを一度に楽しめました。
◎良いポイント
●コース全体の品数が豊富
30品以上といわれるボリュームにも驚きましたが、一つひとつが丁寧な仕事ぶりで印象深い味わいでした。
ネタは熟成などの手法を駆使し、最...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
お誘いをいただきまして、すし匠齋藤さんへ行ってきました。
赤坂見附駅から徒歩3分の好立地です。
すし匠特有のスタイルである、握りとつまみが交互に出てくる流れは驚きました。
そして、私は結構食...