この口コミは、大和００４５さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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大和００４５口コミ1,304件フォロワー2,227人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

拘りのフレンチ

プロローグ：カルティエの麻布台店プレオープンに招待され、ディナーの場所として此方を手配してくれた。

ザ・ナショナルカントリー俱楽部埼玉でラウンド後、カルティエ手配のハイヤー（MK）で6時過ぎに麻布台到着。カルティエスタッフが店にエスコート。
Ku女史(ソムリエ)に迎えられ、左の個室へ（カウンターと個室2つの様だ）。
シャンパン、白と赤のワインがカルティエから選ばれていて提供される。

△□　シャンパン　HENRIOT

□　　カリカリベーコン・新玉葱

□△　空豆クリームパンケーキ・蛍烏賊乗せ

△(□) 炊き立て御飯に鴨の生ハム燻製

△□　サンペレグリノ

△□　ホワイトアスパラガス、オレンジソースとホワイトソース
　　　パセリ

△□　白ワイン　MEURSAYLT

□　　野菜の一皿　；蕗の薹・タラの芽のフリット、人参・蕪・赤玉葱・葫等。
　　：素敵な創作料理。

＊私は世の創作料理と言われるものの9割は大嫌いです（日記にも書いてありますが）「見た目」「奇抜な組み合わせ」など奇をてらっているだけで、味は美味しくない、と云うものばかりだからです。それに対してこの野菜の一皿は「味」と云う基本の上に創作の花が開いています。

△(□) 焼き立てパン
　　：カリカリで、これがパン好きには堪らないようです。個人的にはモチモチのパンが好きなので、私の好みではありませんでした。

□△　バター　；無塩バターにピンクの岩塩が一側に配して有る。

□△　スナップエンドウのポタージュ　刻みミント

□　　鰆、隠元・独活　酵母？の味噌風

△□　赤ワイン

△□　牛肉のパイ包み焼き（パイ包みと言っても、クロワッサン生地）

△□　オレンジシャーベット

□　　ラムを浸したブリオッシュ、生パイナップルソテー、練乳アイス

△□　ラム酒　TROIS　RIVIERES

□△　ハーブティー（フレッシュミント）

□△　キャラメルボール(サチネ)バラの花弁のジャム

私のような素人には細かい事・詳しい事は判らないが、良い素材に凄く拘っている事がヒシヒシと伝わって来た。

サービスはKu女史中心だが、オーナーのN氏も結構出て来た。
最後に料理のシェフS氏も挨拶に来てくれた。
三者ともロブションの出身で・・・ロブションが亡くなる半年前に（ブランパンのVIPパーティーで）ロブション自身が料理してくれ・直接お会いした写真が有ったので見せたら話題が盛り上がった。
7時半過ぎ？皆様に見送られ退出。
カルティエ麻布台店へ。

15

シャンパン

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15

カリカリベーコン・新玉葱空豆クリームパンケーキ・蛍烏賊乗せ

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14

炊き立て御飯に鴨の生ハム燻製

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13

サンペレグリノ

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11

ホワイトアスパラガスの一皿

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白ワイン

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野菜の一皿

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パン

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スナップエンドウのポタージュ

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魚料理

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赤ワイン

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肉料理

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オレンジシャーベット

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ラム酒

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ラムを浸したブリオッシュ、生パイナップルソテー、練乳アイス

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横から

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ハーブティー

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キャラメルボール

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割面

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10

窓外の景色

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大和００４５

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ル・サロン・プリべ（Le salon privé）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5594-8456
予約可否	完全予約制 ※無料でのデザート皿へのメッセージ記入やメッセージプレートのサービスはございません ※記念日プランをお選びくださいませ ※キャンセルポリシー：前日からのキャンセル１００％ ※写真撮影の際は、他のお客様やスタッフが映り込まないようにご配慮をお願いいたします。
住所	東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズガーデンプラザ A-2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車の場合＞日比谷線「神谷町」駅飯倉方面改札出たら５番出口通路で麻布台ヒルズB１階に直結。広場の右手前、赤い木枠のコーヒーショップ横「A」というエレベーターで２階へ。出てすぐ右手が当店「Le salon prive 」です。＜お車の場合＞飯倉交差点から虎ノ門方面へ。八幡通りという信号のない警備員のいる通りを左折。左折してすぐ右手のP６パーキングが最寄り駐車場。B1地下広場を日比谷線神谷町駅方面へ。左奥エスカレーターの手前「A」というエレベーターで２階へ。出てすぐ右手が当店「Le salon prive」です。神谷町駅から102m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 L.O. 料理12:00 ドリンク13:30 14:00 - 16:00 L.O. 料理14:00 ドリンク15:30 18:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:00 月・日定休日 ■定休日月曜日・年末年始・夏季
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401175801 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料12％

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）カーテン仕切りによる半個室のご利用はお電話にてお問合せください。２名利用時テーブルチャージ￥５５００（税込）をいただく場合がございます
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有麻布台ヒルズ P6パーキング（桜田通りから八幡通りに入る）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）デザートにはアルコールを使用しております事をご了承ください。
ドレスコード	ビーチサンダル、ジョギングパンツ等の軽装でのご入店はご遠慮下さいませ。
ホームページ	https://www.lesatine.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/prive_kazutoshinarita
オープン日	2023年12月19日
電話番号	03-5422-1270
備考	ペットご同伴はテラス席のみでございますテラスご予約はお電話にてお問合せください。
初投稿者	matsudaco（666）