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活オマール海老のスペシャルコース
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無添加パルマ産生ハムとメロン。
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本日の前菜。イワシのマリネと有機野菜。シェフがお料理すると、イワシがこんなにも美味しくなるのですね！
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桃の冷製スープ。パナメさんでしか頂けない美味しさ。
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とっても新鮮なオマール海老！！
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カナダ産 活オマール海老のロースト 渾身のシェフスタイル。味もボリュームも贅沢の一言。
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銘柄豚 林ポークのグリル。
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デザートの盛り合わせ。それぞれが引き立てあい、、、全て美味しくて至福の時間です。
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ディンブラ。オールドノリタケのティーカップが本当に可愛い。
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麻布十番でのオープン2周年、本当におめでとうございます。
お店からの返信
パナメ
2018/08/27
ご来店ありがとうございました。
また過分なるお言葉と評価を賜り恐縮致しております。
おかげさまで麻布十番での営業も２年を迎える事が出来ました。
お客様に料理を通して「口福」な時間をお過ごし頂けるよう私自身も料理する事を楽しむ様に精進して行きたいと思います。
涼しくなると秋の食材が入荷してまいります。
美味しい旬感料理をご用意して又のお越しをお待ち申し上げます。
末筆ではございますが、投稿頂きました事、心より御礼申し上げます。
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シェフの丁寧かつ細やかな心配りと深い拘りが、有機野菜と新鮮な食材に活かされた素敵すぎるフレンチ
最近発見して、すぐにお気に入りになったパナメさん。３回目の訪問です！前回の訪問時、隣の方が頼まれていた春のイベントコースがとても美味しそうだったので、今日はこちらのコースを頂きました。
写真より実物の方がもっと綺麗ですが、、、
桜鯛のカルパッチョ 羅臼産昆布の香り（新鮮な桜鯛を上品な昆布の香りがより引き立てていました。中のお野菜も、はっとさせられるものも入っていて、春満開。美味しく楽しい一品でした）。
桜花香る鮮魚のムース 小蕪のファルシー（これは兎に角美味しすぎて感動しました。細やかなこだわりが溢れてました）。
甘鯛と帆立貝の軽やかな春のグラタン 桜の香り（大きなホタテと鯛の上に、優しくかかる野菜の風味を生かしたソース。本当に美味しかったです。またすぐ食べたい、の一言に尽きます）。
仔牛のブランケット 桜の葉包み（写真だとわかりづらいですが、やわらかーくてボリュームのある子牛が丁寧に桜の葉に包まれていて、濃厚なソースとのハーモニーを楽しみました）。
桜のアイスクリーム さわやかな和三盆の甘味（天皇陛下も召し上がる有名な和三盆のみを贅沢に使った桜のアイスがメインの手作りデザート。桜の香りと和三盆の優しい甘さが口一杯に広がり春満開でした。これはパナメさんでしか食べられない贅沢な一品です）。
紅茶（なんとティージュのディンブラ。贅沢！）
有機野菜と新鮮な食材がお皿の上でそれぞれを引き立てあっていて、シェフの細やかで丁寧で拘り尽くされた仕事に、新鮮な驚きをも感じながら本当に楽しく美味しく頂きました。上品で綺麗なマダムがお料理に華を添え、ゆったりとした気持ちで過ごすことができる本当に素敵で居心地の良いお店です。また、お会計時にいつも思うのですが、本当にこの素晴らしいお料理にこのお値段でいいのですか？と非常に恐縮しながら、また近いうちに必ず来よう！とお得な気持ちいっぱいで今回もお店を後にしました。
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GrandIslander
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GrandIslanderさんの他のお店の口コミ
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グリル満天星 麻布十番（麻布十番、六本木、赤羽橋 / 洋食、フレンチ、ビストロ）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
パナメ（PANAME）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-8807 |
| 予約可否 |
予約可 週末ご利用の場合は木曜日までにご予約いただけますとオマール海老の確保ができます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■東京メトロ南北線・都営大江戸線【麻布十番駅】4番出口より徒歩1分 麻布十番駅から189m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2020001080665 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみカバーチャージ、お一人様￥550 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 未修学のお子様のご同伴はご容赦願います。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月28日 |
| 電話番号 |
03-6809-4338 |
| 備考 |
ドリンクのお持ち込みはワイン1本まで。お持込料5500円頂戴いたします。 |
| 初投稿者 |
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大好きなパナメさんにお伺いしました。
麻布十番に移転されてオープン2周年記念の’感謝のスペシャル活オマール海老コース’を頂きました。
この内容で4800円⁉︎ いつも美味しいお料理と温かいおもてなしを頂いているにもかかわらず、、、こちらが改めて深々と感謝してしまう本当に素晴らしいコースでした。
無添加パルマ産生ハムとメロン（生ハムの優しい塩加減とメロンの甘さのハーモニー。こらから始まるコースへの期待が膨らみます）。
桃の冷製スープ（パナメさんでしか味わえない素晴らしくて優しいスープ。ほんのり甘くてクリーミー、それでいて爽やかさが広がります。外の暑さを忘れさせてくれる素晴らしいスープです）。
ホワイトアスパラガスのソテー トリュフソース（アラカルトを追加、2人でシェアしました。瑞々しいホワイトアスパラガスに、トリュフの香り広がる奥深いソースのマリアージュ。余韻も素晴らしいです）。
カナダ産 活オマール海老のロースト渾身のシェフスタイル（新鮮なオマール海老の半身を贅沢に頂くことができます。兎に角贅沢で美味しすぎて、、、無口で頂きました！）。
不動の美味しさ! 銘柄豚 林ポークのグリル（味わい深く、ほんのりした甘さも感じられる美味しいポーク。シェフの絶妙な火入れがポークの柔らかさを一層引き立てています）。
お楽しみデザートの盛り合わせ（丁寧で美味しすぎるデザート。どれも本当に美味しかったです）。
紅茶（香り高いディンブラをオールドノリタケで。本日のコースを振り返りながら余韻をゆっくりと楽しみます）。
シェフとマダムの素敵な笑顔と素晴らしいおもてなしに包まれながら、美味しいお食事を、楽しくゆっくりと頂くことができました。兎に角、幸せな時間をありがとうございました。