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銀座から、赤坂へ。赤いビストロ“LE VIN”
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銀座から、赤坂へ。赤いビストロ“LE VIN”
赤坂アークヒルズにあるビストロ「BRASSERIE LE VIN（ブラッスリー ルヴァン）」
銀座で13年間親しまれてきた名店。銀座のフレンチビストロ『ル・ヴァン・エ・ラ・ヴィアンド』が昨年、12月に閉店され、今年４月こちらへ。
定番ビストロ料理やエイジングビーフステーキなどが満喫出来ます!。
名前は、ル・ヴァン・エ・ラ・ヴィアンド=“肉と、ワイン”から、“ワイン”に。
赤坂アークヒルズ、カラヤン広場にて、ハワイ好き仲間の友人がフラダンスのお披露目会をするというので、チラ見に行きました。行ってみると、かなりレストラン、お店がリニューアル。パッと目に入った赤いビストロ。もしかして、銀座にあったルヴァン?と伺わせていただきました。ベテランスタッフに伺うと、やはり、そのようでした。再会出来た喜び。
ランチメニュー。
ハンバーグ数種、ステーキフリット、メリメロサラダ。パンかライス付き。
メリメロサラダと飲み物をお願いしました。
【パン】
「バケット、胚芽ロール」
きちんと温められて熱々でふわふわ。
【メイン】
「メリメロサラダ」
サニーレタスを中心に、周りを囲むように並べられた、サラミ、ビーツのマヨネーズサラダ、紫キャベツのマリネ、ポーチドエッグ、胡瓜、トマト、豚のゼリー寄せ、パルメザンチーズ。マスタード少々、
ビネグレットドレッシングでいただきます。たくさんの種類があって、カラフルなだけでなく、一つ一つがきちんと仕事されて、美味しいです。
【食後の飲み物】
「アイスティー」
ベテランスタッフさんの動きの良さと対応の素晴らしさには、拍手もの。キッチンをみると、オーナーシェフ、内田さんが現役でお調理されていました。やはり、ハンバーグは美味しいので、また伺わせていただきます。
オーナーシェフ内田実さん。実家がパン屋さん、親戚が飲食店という環境の中で自然に料理の世界を志す。上京後、六本木・飯倉のビストロ「プロバンスミレイユ」、代官山「モン・プレヴォー」などのフレンチレストランで修業を重ねる。２００９年３月に独立し、オーナーシェフとなり、１６年に銀座２号店「ルヴァン・ドゥ」をオープンさせた。
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BRASSERIE LE VIN（ブラッセリー ル ヴァン）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ステーキ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-7755 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南北線『六本木一丁目駅』3番出口より徒歩1分 六本木一丁目駅から291m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
37席 （テーブルは30席、カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ビル内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 アーク森ビル内に駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ |
https://brasserie-levin.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月25日 |
| 電話番号 |
03-5544-9188 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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赤坂アークヒルズにあるビストロ「BRASSERIE LE VIN（ブラッスリー ルヴァン）」
銀座で13年間親しまれてきた名店、フレンチビストロ『ル・ヴァン・エ・ラ・ヴィアンド』が2023年４月赤坂アーク森ビルへ移転。
定番ビストロ料理や、熟成肉や希少部位のお肉を使った逸品、築地で仕入れた新鮮な魚介類、などが楽しめます。
オーナーシェフは、内田実さん。
日光市でベーカリーを営む両親のもとで育ち、自然と食の道を志す。調理師学校を卒業後、六本木飯倉のビストロ「プロバンスミレイユ」、代官山「モン・プレヴォー」などのフレンチレストランで修業を重ね、本場ヨーロッパの食シーンも経験。1997年に世田谷でルヴァンを創業。2010年、銀座に移転。人気店「ル ヴァン エ ラ ヴィアンド」に。
16年、銀座に２号店「ルヴァン・ドゥ」をオープン。
2023年、アークヒルズに移転。
ランチメニュー。
シェフのスペシャリティのひとつが、ハンバーグステーキ濃いデミグラスソース、グラスフェッドステーキフリット、具沢山メリメロサラダ、トゥルーズソーセージ ひよこ豆とお野菜の煮込み等。
パスタは、ベーコンと茄子のトマトソース、小海老と青のりのクリームソース、タリアテッレ、の2種。
フリードリンク、パンかライス付き。
小海老と青のりのクリームソース、タリアテッレを。
【ドリンク（フリースタイル）】
「アイスティー」
【パン】
「バケット（胡麻風味）、胚芽ロール」
どちらも、リベイクしてくださいます。
【メイン】
「小海老と青のりのクリームソース、タリアテッレ」
磯の香り豊かな青のりをたっぷりとクリームソースに混ぜ込み、ぷりっぷりの海老とともにタリアテッレに絡めていただくパスタ。
最後までタリアテッレとよく絡めながら食べられるよう、ほど良い塩気のクリームソースがたっぷりと。
バケットで、拭う楽しみも。
【食後の飲み物】
「コーヒー」
ハンバーグ好きなのに、他も美味しそうで、なかなかありつけない。
ランチタイムはかなり遅くまで開けてくださっているので、コンサート後にも、ありがたいレストランです。