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多くの美食家が通う明寂さんは六本木駅から徒歩圏内、住所は西麻布です。日本料理の伝統を重んじつつ光と静けさの調和（店名の意）＝明寂」を体現する料理を追求。料理を通して自然の摂理や素材の根源的な美を感じられるように設計しているとのこと。昆布や鰹のような出汁にまつわる素材は多用せず水は海底湧水だけを使う。海底湧水はミネラルバランスが良く旨味を引き出し昆布の味の乗りが良い、更には温めても雑味が出に... お店の口コミを見る

明寂 (六本木/日本料理)

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公式

四季と自然の恵みを味わう日本料理店

明寂

（Myoujyaku）

2025年Silver受賞店

日本料理TOKYO百名店2025選出店

4.44
口コミ 253 人
保存 15699 人

最寄り駅：

六本木駅

六本木駅×日本料理

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真7359
口コミ253
1. 口コミ(253)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

素材の持ち味"淡味"が活きた、品格ある日本料理を堪能。日本の美が息づく和空間でおもてなし

六本木駅から徒歩8分、閑静な住宅地に店を構える【明寂】。シンプルで美しい内装とほのかに灯る照明が、和風情緒を感じさせます。季節により新鮮な食材を仕入れ、職人が心を込めてご提供するのは、素材の持ち味を活かした日本料理で構成されたおまかせコース。お席は華麗な職人の技を愉しめるカウンターのほか、各会食に最適な個室をご用意しております。お祝いごとや大切な方へのおもてなしなどに、ぜひご利用ください。
...

コース

おまかせコース（カウンター）15品

コース詳細

44,000円 (税込)

人数: 2名様

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口コミ？

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kagetora8

口コミ 98件フォロワー 59人

ピックアップ！口コミ

京都の海水で和をいただく！

出汁を使わない、素材の味を究極に引き出した日本料理で知られる明寂さん。昨年夏から京都府宮津湾の海水を使用した料理を展開しているそうです。 15皿の幸福に日本料理ならではのご飯一膳。お土産のおにぎりがとても嬉しい。まずは定番の大根の潮煮。どこか懐かしい美味しさ。赤貝と帆立の紅白なます... 詳細を見る

7？

2025/01 訪問

1回
akiraokawa

口コミ 1,325件フォロワー 463人

究極の引き算、出汁を多用しないアプローチで本質だけを残す。

多くの美食家が通う明寂さんは六本木駅から徒歩圏内、住所は西麻布です。日本料理の伝統を重んじつつ光と静けさの調和（店名の意）＝明寂」を体現する料理を追求。料理を通して自然の摂理や... 詳細を見る

16？

2025/12 訪問

1回
◆◇◆◇◆

口コミ 164件フォロワー 129人

12月の明寂さん

西麻布の地下に構える「明寂」は、店主・中村英利氏が2022年に独立開業した和食の名店。 “出汁に頼らない”調理哲学を掲げ、海水だけで素材の旨味を引き出す「潮煮」など、一品ずつに深... 詳細を見る

92？

2025/12 訪問

4回

口コミをもっと見る（253人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	明寂（Myoujyaku）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-3101-3945
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分六本木ヒルズから徒歩5分六本木駅から653m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 22:30 日定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6280002001533 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
最大予約可能人数	着席時 9人
個室	有（4人可、6人可）個室（2部屋）4名席／6名席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可・カウンター席は大人の方のみご利用いただけます。・個室のみお子様可（中学生以上）。大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
ドレスコード	ご来店の際はスマートカジュアルな服装でお越し下さいますようお願い申し上げます。  男性のお客様のハーフパンツ、タンクトップ、スポーツサンダル類の着用、またはそれと見間違えるようなラフな服装等はご遠慮くださいませ。
ホームページ	http://myoujyaku.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/myoujyaku
オープン日	2022年4月18日
備考	●ご来店に関するお願い   香水  当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。食材アレルギー  当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。  広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合がございます。  お連れ様にもご確認ください。時間  カウンター席のご予約でお時間に万が一遅れてしまった場合はコースの一部をお出しできない又は席の変更をお願いする可能性がございますので、お時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。   禁煙  全席、店内全て禁煙でございます。 店舗玄関、テナント敷地内、周辺道路での喫煙も固くお断りしてます。   写真撮影 撮影店内のカメラ撮影は、出来るだけ短時間で、他のお客様にご迷惑にならないようにシャッター音やフラッシュを使った撮影はご遠慮下さい。また、他のお客様、スタッフが写り込まないようご配慮お願いいたします。
初投稿者	pateknautilus40（6315）

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明寂（Myoujyaku） - 六本木（日本料理）

明寂

素材の持ち味"淡味"が活きた、品格ある日本料理を堪能。日本の美が息づく和空間でおもてなし

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京都の海水で和をいただく！

究極の引き算、出汁を多用しないアプローチで本質だけを残す。

12月の明寂さん

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