YAKITORI 燃 es(ヤキトリ モエ エス) - 六本木(焼き鳥)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

YAKITORI 燃 es

(ヤキトリ モエ エス)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼き鳥EAST百名店2025選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

フレンチの手法を生かした珠玉の一串。スタイリッシュな空間で味わう焼鳥ディナーの進化形。

異能の焼鳥職人・沼能大輔氏。彼が繰り出す焼鳥の数々が多くの焼鳥ラバーの胃袋を捉えて離さない人気店「YAKITORI燃es」。それも、フレンチの経験を持つ沼能氏の“肉の芯温を考えながら焼く”姿勢の賜物だ。鶏は愛媛の媛っこ地鶏。飼育日数180日と通常の130日より特別に長く飼育させているのも曰く「肉の旨味に力強さを与えたいから」。モダンフレンチを思わす前菜と共に楽しむ、一味違う焼鳥のフルコースをぜひ。

お店のこだわり

料理人

沼能大輔氏(ヌマノウダイスケ)‐焼鳥ラバーな異能の焼鳥職人

沼能大輔氏(ヌマノウダイスケ)‐焼鳥ラバーな異能の焼鳥職人

料理

フレンチの技法が光る。レアのようなトロリととろける食感

フレンチの技法が光る。レアのようなトロリととろける食感

料理

クリアなスープは、鶏ベースのコンソメ。焼鳥店ならではの逸品

クリアなスープは、鶏ベースのコンソメ。焼鳥店ならではの逸品

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口コミ

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  • k.tokky
    口コミ 1,013件 フォロワー 610人

    ピックアップ!口コミ

    絶妙な火入れと味付けで焼鳥はもちろん野菜串も抜群

    おまかせで予約をとり伺いました。 6,000円のコース(前菜に串10本)でしたが、串の追加や〆の鶏そばは最後に注文できます。 ・前菜は鳥のリエットとクラッカー、ガスパチョ でしたが、ガスパチョは結構酸味が効いていてさっぱりしていました。 ・ささみと大葉:少しレアでとても美味しい ・ふ... 詳細を見る

    YAKITORI 燃 es - ドリンク写真:

    2025/05 訪問

    1回

  • めぐでぐ
    口コミ 1,951件 フォロワー 1,964人

    おまかせコース

    ■ 来店時間・曜日 : 平日夜 ■ 混雑状況・空席具合 : 満席、完全予約制 ■ 決済方法(現金のみなど) : クレジットカード利用可能(差し込み+暗証番号) ■ 商品の残り... 詳細を見る

    YAKITORI 燃 es -

    2025/12 訪問

    1回

  • いそログ____
    口コミ 370件 フォロワー 91人

    【YAKITORI 燃 es】 六本木に位置する焼鳥店。 焼き加減を追求するあまりフレンチで修行を積んだ沼能氏が焼いてくださる焼鳥をいただくことができます。 OMAKASE経... 詳細を見る

    YAKITORI 燃 es -

    2025/11 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
YAKITORI 燃 es(ヤキトリ モエ エス)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼き鳥 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

焼き鳥 百名店 2024 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店

焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

OMAKASE でのみ予約受付
18:00〜20:15
19:00〜
20:40〜
各8席のご案内で、お料理は一斉スタートとさせて頂いております。
遅刻なさった場合は品数が減ります事をご了承下さい、

住所

東京都港区六本木7-13-10 宮下ビル 1F

交通手段

東京メトロ六本木駅徒歩3分
都営大江戸線六本木駅徒歩3分

六本木駅から177m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

16席

(カウンター12席と個室)

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

お子様連れ不可

公式アカウント
オープン日

2021年6月15日

初投稿者

minatogawaminatogawa(1747)

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