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六本木交差点近くにある焼鳥店『炭屋』へ。

炭を想起させるような黒い塀が目印。六本木のど真ん中にあっても隠れ家的な大人の雰囲気を感じさせます。料理は焼鳥店でありながら、お椀やお刺身から始まるコース仕立て。実は、お隣にある高級日本料理店「澤いち」のプロデュースなのだ。日本料理レベルの食材を共有できるのも大きなメリットですね。そして、普通の焼鳥屋ではなかなかないアプローチの料理が並ぶ。

「クエと胡麻豆腐のお椀」鰹と鶏の出汁。
「鰹と雲丹」黄身醤油で。
「鱧」湯引きの鱧。

ここから焼鳥。丹波赤どり、はかた地どり、京赤地どり、、、産地に拘らずにいろんな銘柄鶏を食べさせます。タレは結構甘めな設定。お酒との相性も良い味わいです。

「はつ」
「うずらの玉子」
「ねぎま」
「せせり」
「ふりそで」
「白レバー」
「うるい」
「ささみの紫蘇巻き」
「手羽先」
「つくね」
「親子丼とそぼろ丼」ハーフ＆ハーフで。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭屋
ジャンル	焼き鳥、かに、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5890-5299
予約可否	予約可
住所	東京都港区六本木3-9-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅5番出口から徒歩2分六本木駅から196m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間通常(最終入店22:00）
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010401156620 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	10席（※カウンター10席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/ropoongi_sumiya
オープン日	2021年3月
電話番号	03-6447-2772
初投稿者	shara♪（537）