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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
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nanachi_773
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
西麻布 焼肉 X（ヤキニクテン・YAKINIKU TEN）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2024 選出店
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焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4976 |
| 予約可否 |
完全予約制 ◆予約日の三日前からのキャンセル、人数減、連絡がつかない場合等々、予約料金の100％をキャンセル料として頂戴します |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆東京メトロ日比谷線 六本木駅（4b出口）より徒歩 約8分 乃木坂駅から484m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011001124687 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%別途。チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （完全個室 全４部屋） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 〖 ～2名 1 部屋 〗〖 ～4名 2 部屋 〗 ※1室はブースタイプの為、席を詰めてお座りいただければ、5名様迄はご案内可能 〖 ～6名 1 室〗 ※オーナーズルームの為、ご案内が出来ない場合がございます ※ベビーカーでのご利用は承っておりません。ご了承ください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
◆店内・店外、全面禁煙です。お煙草のご離席はお断りしておりますので、ご同伴者にもお伝えください。 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり（提携駐車場はございません） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
大人と同じコースをお召し上がりになれるお子様のみ（目安12歳以上）ご案内可能 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月25日 |
| 電話番号 |
03-5786-1129 |
| 備考 |
◆二部制の為、滞在時間は予約時間から【 ２時間30分間 】 |
| 初投稿者 |
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ハイレベルすぎる焼肉店!お料理、接客、雰囲気など全てにおいて完璧で、このレベルは都内一なのでは、、、重厚で高級感のある入り口、完全個室は広々としていてゆったりとくつろぐことができます。
◼️SORA〜宙〜(¥38,500)
こたらのコースをいただきました。お肉の美味しさを様々な調理方法で味わえるXのスタンダードコースです。担当の焼き師の方がついてくださるので美味しい状態でお肉をいただけます。
・コンソメ
アキレス、テール等の部位を55時間かけて煮込んで作られているので、牛の旨みが詰まっており、香りを楽しむスープでした!
・旬野菜
剣山わかめのおひたし。セリのおひたしと根っこのフリット。自家製の白菜キムチは漬け込まずに持ってくる直前にもみこむので食感がシャキシャキと特徴的です!トマトのキムチ。うるいと金柑の水キムチはスパイスが効いています。
・但馬玄(たじまぐろ)
但馬牛の中でも月に数頭しか出荷されない、市場には出回っていないブランドです!脂肪融点に特徴があり、通常の牛肉は25度くらいだけど、12度が融点となっており、これは魚のマグロと同じ融点のため、但馬玄(たじまぐろ)と言われるようです。こちらではその貴重な但馬玄がいただけるにです✨
48ヶ月の特別な牛
・ユッケ
ユッケは2種類あります!大分の卵黄と絡めていただくユッケはまろやかでとろけるような食感です。細挽きとなっており、タレと卵黄がしっかりと絡みます。搾り立てのごま油をつけても美味しい〜
もう一つのユッケは角切りとなっています。蓋をあけるとキャビアがぎっしりと詰まっており、その下にユッケ、一番下はレモン風味のサワークリームソースとなっており、爽やかにいただけるユッケです!キャビアがたっぷりで贅沢です☺️真珠貝の美しいスプーンでいただきます。
・タンシタ
ネギのソース、お好みでごま油をつけていただきます。少し歯応えがありますが、噛めば噛むほど旨みが出てくる部位です。普通の牛では硬くて食べずに捨ててしまうことがあるのうなのですが、但馬牛はタンシタでも柔らかくいただけるようです
・タンモト
薄切りです。レモン果肉、皮を使ったレモンソルトと一緒にタン塩としていただきました。レモンソルトが皮も含まれていることからほのかに苦味もあって大人な味わいです!さっぱりといただけて本当に美味しい〜
・タン厚切り
タン食べ比べの最後は厚切りです。じっくり丁寧に入れされていて断面は美しいピンク色です✨柔らかくサクサクとした食感が素晴らしく、食べ応えがあります!どの部位も美味しかったけど個人的ナンバー1は厚切りタンでした♡
・サラダ
随所にこだわりを感じるサラダですゴマのパウダー、すりおろしりんご、赤酢、塩昆布の自家製ドレッシング。凍らせたお皿で提供することでお野菜の新鮮さを引き立てます。温度、食感、鮮度にこだわったサラダ✨
・バーグサンド
こちらのお店のスペシャリテでもあるバーグサンドは但馬玄をたっぷりと使ったボリューミーなハンバーグ。じっくりと鉄板の上で火入れをしていき、中はレア目の焼き加減でとろとろとした食感です!ソースをたっぷりとぬって手で持って豪快にかぶりつきます☺️口の中でお肉がホロホロとほどけてゆき、肉汁がたっぷり。ソースもコクがあって食べやすい♡大人気のメニューということですが納得です!
・レバー
但馬玄のレバーは色合いからレベルが違う✨ごま油とアグニのお塩を少しだけつけていただきます。レバー独特の食感が苦手な人っていると思いますが、その独特の食感がなくなめらかで食べやすい。レバー苦手な人でも食べれちゃうはず!
・しゃぶしゃぶ
牛骨と鰹出汁のお出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。上品なお出汁で、お肉の旨みをしっかり味わえるちょうど良い加減です。残ったお出汁も飲み干してしまいました〜
ここで新潟のかやもり農園のの伝ゴールドというコシヒカリをいただきます。一粒一粒がしっかりとしていて味が濃いお米でした。そのままでもとっても美味しい♡
・ヒレ
歯を入れる前に口の中でとろけてしまうヒレ。脂も甘くてくどくない。
・トモサンカク
48ヶ月肥育の雌牛のトモサンカク。但馬玄で長期肥育はこれまた珍しいとのこと。つけだれでいただきましたが、香ばしさがあり、肉の旨みがしっかりしていました。
・ハラミ
しっかりと肉の味わいが伝わってくるハラミは噛むたびに肉汁が溢れ出てきます。
・冷麺
青唐辛子、ちゅるちゅるの麺とシャリシャリのシャーベット状のスープ。麺にはぎばさという海藻が練り込まれています。また、へベスという宮崎の柑橘が使用されていて爽やかです。
・もつまぶし
ひつまぶしならぬ、もつまぶしは初体験です✨まずはそのままいただきます。続いてごま油をかけて。和歌山の山椒やカニの風味のガーリックチップの薬味と一緒に。そして最後は和出汁でお茶漬け風にしていただきます!結構お腹いっぱいだったけど、どの食べ方もおいしくてパクパクたべちゃいました〜
・ジェラート
季節によって変わるようで、今回は豆腐のジェラートです!豆腐のジェラートは初体験!!目の前で液体窒素を使って作ってくれるので目でも楽しめる〜豆腐のジェラートはそのままでもとっても美味しい。素朴ながら満足感もあり、ごま油を作った時に出たすりごまと黒蜜をかけていただいても本当に美味しい♡
お土産として但馬玄を使用したカレーパンをいただいて、帰ってからもXを思いだせます♡サービスも一流でとても素晴らしいお店でした。
#焼肉X @西麻布
◾️種類 焼肉
◾️値段 ¥40,000〜¥50,000
◾️定休日 なし
◾️営業時間 17:00〜23:30
◾️食べログ 3.84/BRONZE2024/百名店2021-2023