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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
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店名 |
江戸前鮓 すし通(すしつう)
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
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寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-3404-2622 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅1c出口より徒歩8分 六本木駅から622m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (カウンター12席 個室3室(2~6名)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店先および近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年9月16日 |
備考 |
・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。 |
初投稿者 |
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七本槍を冷やから始めて
いただいた全23品のおまかせ
•⃞ 湯葉と長芋の出汁醤油
•⃞ 高知宿毛 縞鯵
•⃞ 北海道長万部 北寄貝
•⃞ 塩釜 本鮪握り
•⃞ 熊本 小肌握り
•⃞ 愛媛 白甘鯛九日熟成握り
•⃞ 銚子 鰯巻物
•⃞ 山口萩 白烏賊握り
•⃞ 宮城 鰹酒盗味噌
•⃞ 愛媛 かます握り
•⃞ 館山 黒ムツ握り
•⃞ 北海道 ししゃも
•⃞ 京都 鯵握り
•⃞ 増毛 ボタンエビ握り
•⃞ のどぐろ握り
•⃞ 鮪脳天握り
•⃞ いくらキャビア飯
•⃞ 紫雲丹握り
•⃞ 金目鯛昆布締握り(リクエスト)
•⃞ 対馬 穴子握り
•⃞ 玉
•⃞ 自家製水羊羹
•⃞ シャトースデュイローとバニラアイス
熟成の技で旨みが引き出されたネタと
それぞれのネタに合わせたシャリがよい。
赤酢の香りがよく白酢もやさしい。やはりお鮨はシャリあってこそ。
十日近く寝かせた白甘鯛や鮪も素晴らしく、
ねっとり濃厚な鰹も格別。
お酒は七本槍、宝剣、磯自慢といただき
デザートには貴腐ワインシャトースデュイローをたっぷり合わせたバニラアイスを。
夫は自家製水羊羹。
(水羊羹の方が好みだった)
伊達巻のような玉然り細部までとても気に入ったのだけど、
欲を言えば日本酒のラインナップがもう少しほしい。ほぼ大吟醸なのだけど、磨きすぎない旨みの濃い純米を、ねっとり濃厚な熟成ネタに合わせられたら最高なのに。
あともう少し新しさもあると嬉しい。日本酒リストはわが家の寿司屋選びにかなり重要ポイントになるからそこで再訪があるかどうか。
六本木という土地柄もあってかこの日も海外の方が多く。微笑ましいけど、やり取りはタブレットでするのね…
まぁ、理に適ってるか。
楽しいひとときでした。