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食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
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大人の隠れ家メキシカン
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マッシュルームと何かのスープ◎インパクト大。のっけからテンションが上がる。メニューの詳細は写真を参照
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鰹、舞茸、イチジク◯
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マグロのタルタル下はサルサ◎和とメキシカンのカナッペ
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カリフラワーのフライ◎一見すると白子の天ぷらみたい。表面がパリッとしており、中はホクホクのカリフラワー。カリフラワーは好きではないが、調理法によってここまで食べ物が変化すると驚く
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トリッパ他の内臓肉と野菜◯
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鰆のソテー◯
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平田牧場金華豚◎ほろほろ崩れて飲めそうな豚肉
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牛のほほ肉のフライ、チョコレートのソース◎食事中に洋食はどこもメインが牛肉のソテーというか、ステーキみたいだと話していたら、シェフが変化球を投げてくれた。こういう心遣いは嬉しい、感謝。
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〆の芋が入った炊き込みご飯◯
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炊き込みご飯の味変用ソース◎
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よそってもらった炊き込みご飯
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デザート:チョコムース、柿、ナッツ◎
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この日のメニュー
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食事前のプレゼン風景:真ん中はとうもろこしの身を刮ぐとうもろこしの芯を束ねたメキシコの調理器具
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3度死にかけた男
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銀座嘉禅（銀座、日比谷、有楽町 / 中華料理、飲茶・点心、シーフード）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
No Code
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ、メキシコ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-6777 |
| 予約可否 |
予約可 お子様は大人と同じ料理内容をお召し上がりいただける方のみとなります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■電車でのご利用 乃木坂駅から905m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、Alipay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010501047665 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年7月4日 |
| 電話番号 |
03-4400-7524 |
| 初投稿者 |
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netの記事を拝見して興味を持ったので、予約して訪問。料理のジャンルは食べログの記事にもあるように、メキシカンをフレンチの調理法？と日本の食材を使用した、所謂イノベーティブ料理。
西麻布の交差点から六本木通りを渋谷に向かって右手側を徒歩5分程度。タイムズか三井のリパークかのパーキングの裏側。
お店は小さなビルの2階だが、分かりやすい看板等は出ていないので、そのまま前を通り過ぎる。。。
角を曲がってから、こりゃ絶対に違うと、元に戻ると、先ほどのビルの前でスタッフが立っており予約名を尋ねられる「分かりづらくて申し訳ありません。一定数間違えられお客様がいるので、予約時間になったら表でお迎えしています」とのこと。
店内は細長くバーの様な雰囲気。客席はカウンターのみで厨房は完全なオープンキッチンの構成。
目の前で次々と調理をする様子を拝見出来るので、同席者との会話が途切れた際も、退屈&沈黙が微妙な空気とならずありがたい。
料理はお任せ1本勝負。それにペアリング。それぞれの感想は写真に。アルコールは単品もあり、クラフトビールが数種類。
薄暗い店内で色的には茶色系の料理が多いが、いずれの料理にも必ず野菜が添えられおり、料理を補完して目を楽しませてくれるのが好印象。
最後の炊き込みご飯まで何とかたどり着いたが、ご飯はお釜の最後まで食べ切れなかった。ボリュームはしっかりとある。
味付けはいずれも複雑玄妙で、シェフの拘りか敢えて単純な味わいを避けている印象。新たな食体験をしたい方には超お勧めなお店。
ごちそうさまでしたー！