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その他
ミシュランガイド東京2026
料理
JINBOスペシャリテ30種以上の野菜バーニャカウダの進化
料理人
野菜の魔術師シェフ神保佳永
LUNCH 2026年1月9日〜2月28日まで「冬紅葉」ランチコース
季節の食材のおまかせコース それぞれの季節や仕入れ状況に応じて、お料理の内容を変更いたします。
DINNER 2026年1月8日〜2月28日まで「冬支度」ディナーコース
季節の食材のおまかせコース コースに神保シェフのスペシャリテであるバーニャカウダを含みます。 季節や仕入れ状況に応じて、お料理の内容を変更させていただく場合がこざいます。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
誕生日に妻に連れて行ってもらいました! ミシュラン掲載のイタリアン! 神保シェフは、自ら料理の提供・説明をしてくださり、料理の途中には話しかけていただき、コミュニケーションを大事にされ、接客としてもとても心地よく感じました! 会話の中では、季節毎にメニューが異なり、メニューは3カ月前から検討し、素材の農家まで現地確認し、素材を試食してから、メニューを検討するとのことです 普段このよ... 詳細を見る
大好きなJINBOさんにまたまたやってきました! 綺麗なセンスのよい店内に足を踏み入れると、これからのお料理にワクワクします。 そして、神保シェフが笑顔で登場! 毎日激務... 詳細を見る
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| 店名 |
JINBO MINAMI AOYAMA
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7501 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチの滞在可能時間は15:00まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線A4出口から徒歩8分 表参道駅から465m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1050001035881 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% 個室サービス料20% |
| 席数 |
24席 (2名テーブル3卓、4名テーブル3卓、個室あり) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) ※個室ご希望のお客様(6名まで) 個室サービス料20% ※小学6年生以下のお子様同伴の場合 個室のみご対応可能です。 オープンフロアでのご入店はご遠慮いただいております。個室サービス料20% |
| 貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
| お子様連れ |
子供可(小学生可)、お子様メニューあり 小学生6年生以下のお子様をお連れの際はご相談ください。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月29日 |
| 電話番号 |
03-6804-5955 |
| 備考 |
キャンセルポリシー: |
| 初投稿者 |
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201m
351m
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[火]
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17:30 - 22:00
[水]
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17:30 - 22:00
[木]
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[金]
11:30 - 15:00
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[土]
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
[日]
定休日
■ 定休日
イレギュラーあり
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線A4出口から徒歩8分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
閑静な住宅街に佇むお洒落なイタリアン
可愛らしい色の扉が印象的♡
席数はさほど多くなく、洗練された空間が迎える。
テーブルウェアもとても素敵で
食器のほとんどがオーダーメイドの有田焼を使用。
" お料理を輝かせたい " という
神保シェフの熱い想いが伝わります
【dinner courseメニュー】
・パネカラサウ|ひよこ豆|自家製バター
・豚頭|豚足|春パセリ|クロ...
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旬の旨味・食感・香りを五感で味わい、野菜の美味しさを引き出す唯一無二のイタリアンレストラン
食材全ての出会いは一つの物語 “Ogni incontro e’ irripetibile”
神保が思い描くままにイタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れ、独創的で優しい温かみのあるセンスを皿に表現した五感で感じていただくリストランテです。
限りある食材をできる限り大切にし、食材に敬意を払い集中して私たちは日々切磋琢磨致します。
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