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吉田能シェフがプロデュースする表参道のイタリアンがNewオープン
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みすきす
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SPICA（スピカ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7735 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「表参道駅」A2出口より徒歩2分 明治神宮前駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
7月10日以降ディナータイム（17時以降）はお一人様600円のテーブルチャージを頂戴いたします。※オリジナルパスタスナック付 |
席・設備
| 席数 |
134席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※表参道ヒルズHPをご確認ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ※ベビーカーのお持ち込みは1組1台とさせていただきます |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ |
https://spica.im-transit.co.jp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月6日 |
| 電話番号 |
03-3408-0800 |
| 初投稿者 |
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吉田能シェフが新たにプロデュースする
表参道ヒルズのイタリアンSPICAがNewオープン
さっそく訪問してみました
ミシュランセレクテッドをGETした吉田シェフのCARPAS
大好きなお店ですので、
とっても楽しみにして訪問しました
場所は表参道ヒルズ
以前、2度ほど訪問したイタリアンがあった場所ですね
スタートは
雲丹と季節野菜の滑らかパンナコッタ
おお、これはフレンチライクな
吉田シェフならではの感性の一品
甘くて濃厚、いきなりめっちゃ美味しいです
そして、驚いたのは
普通にはもどれないミントのジェノベーゼ
何と、ミントのジェノベーゼ！
ミント苦手な私なので、
おそるおそるチャレンジしてみましたが
めっちゃ美味しい！
確かにミントの味がするのに
こんなにもジェノベーゼが合うなんてびっくり
感性をくすぐる「普通にはもどれない」味でした
メインはお値段プラスで
シェフが探求する国産牛の一番おいしい食べ方
こんなタイトルをつけられると
チョイスするしかありません
飛騨牛の血もも肉をハーブでマリネして
シンプルに、粒マスタード、黒胡椒、フランス産岩塩
だけでいただきます
ビジュアルもシンプルでしたが
さすがにお肉が美味しいなあ
外側はカリッ、内側はやわらかくてとってもジューシー
お肉と火入れに自信がないと
成立しないメインの一品でした
そして カクテルまで オリジナル
とっても美味しかったです
ごちそうさまでした
*本日のメニュー
ドリンク
白ワイン: ピノ・グリージョ / イエルマングラス
モクテル : 洋ナシのガレットフィズ
焦がし牛乳とカカオバターのESPマティーニ
前菜
雲丹と季節野菜のなめらかパンナコッタ
人参のパンナコッタ
コンソメのジュレ
彩野菜ビネグレット
ズッキーニとアップルビネガードレッシング
パスタ
普通にはもどれないミントのジェノベーゼ
レモンの皮が上に載っている
ハマグリと貝の旨味を存分に吸わせたリングイネと春菊
イタリアの魚醤と、上には春菊のパウダー
メイン
シェフが探求する国産牛の一番おいしい食べ方
飛騨牛の血もも肉をハーブでマリネ
粒マスタード、黒胡椒、フランス産岩塩
〆の濃厚ビスクリゾット
（イタリア産カルナローリ米を使用）
渡蟹の出汁
デザート
パンナコッタ
キャラメルソースとミックスナッツ
ごちそうさまでした♪