気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
そーか、最強のつけ麺は夏季限定なのか！
-
味玉地鶏の醤油らーめん 1250円
-
地鶏の昆布水つけ麺 1200円＋大盛り 150円＋チャーシュー 150円
-
地鶏の昆布水つけ麺 1200円＋大盛り 150円＋チャーシュー 150円
-
巨大なチャーシュー
-
麺リフト
-
夏季限定ポップ
-
店舗展開
-
{"count_target":".js-result-Review-218289761 .js-count","target":".js-like-button-Review-218289761","content_type":"Review","content_id":218289761,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
地鶏の昆布水つけ麺、再び販売されることを希望♪
この日は池袋の新店「麺庵 いぶし」へ。
開店の5分前の到着で店頭に一人の待ち、その後ろに付きます。
開店時刻の11:00にオープンして食券で「地鶏の昆布水つけ麺 1200円＋大盛り 200円＋チャーシュー（1枚） 150円」のボタンをポチ。暑かったのでつけ麺にしてしまいました。
8月からメニューの変更があり、現在はつけ麺は提供されてないようです。
松戸の名店「兎に角」出身とか。
なかなか美しく盛り付けられた「地鶏の昆布水つけ麺」です。
麺の上のでかいチャーシューがオーダーしたチャーシューなのでしょうか。つけ汁の中にもそこそこの大きいチャーシューがゴロゴロと沈んでます。結構なお得感あり。
麺は三河屋製麺のようでモチモチで小麦の香りも高く美味い麺です。昆布水のそのままのうま味だけでも食べられそう。
つけ汁は甘味や酸味は無く、鶏の風味たっぷりに食べさせてくれる実力派。思わず美味い美味いとすすってしまいます。
こんなに入ってて大丈夫？ってくらい焙られたロースのチャーシューが、これまた美味い。豚のうま味たっぷりで嬉しくなっちゃいます。
麺の上の低温調理のチャーシューも柔らかくて美味しい。多少燻製香もしてそそります。150円でこのチャーシューが食べられるなんてコストパフォーマンスも優れてます。
後半ライムを麺上にライムを絞って軽く爽やかに味変。更に箸が進んで大盛りがあっという間に無くなってしまいました。
最後につけ汁を残った昆布水で割ってスープ割りもいただいてごちそうさまでした。
このつけ麺がメニューから消えたのは寂しいですね。復活しないのかしらん？
-
{"count_target":".js-result-Review-192038411 .js-count","target":".js-like-button-Review-192038411","content_type":"Review","content_id":192038411,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ぼぅ10009
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ぼぅ10009さんの他のお店の口コミ
-
中華つけ蕎麦 でき心（吉祥寺、井の頭公園 / つけ麺）
-
らーめん3000（駒込、田端、千石 / ラーメン）
-
担々麺 空星（駒込、巣鴨 / 汁なし担々麺）
-
ラーメン GINZA TON BOX（銀座、日比谷、有楽町 / ラーメン）
-
KAYAVA.（茅場町、日本橋、八丁堀 / ラーメン）
-
麺屋 山界（大久保、新大久保、西武新宿 / ラーメン、つけ麺）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺庵 いぶし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅から633m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席 2人テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年7月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
池袋×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
時間が出来ましたので、妻とラーメン行脚です。
この日は池袋の「麺庵 いぶし」へ。オープンは昨年（2024年）7月11日。オープン一週間後に食べた「地鶏の昆布水つけ麺」があまりにも美味しくて、また食べたいと思っていたのですが、いつの間にやら販売されなくなってしまっていたのです。ところが今年、夏季限定として復活してると聞いての訪問です。
12時過ぎの到着で満席。食券を購入して外で待つよう案内されます。
妻は「味玉地鶏の醤油らーめん 1250円」、ボクは「地鶏の昆布水つけ麺 1200円＋大盛り 150円＋チャーシュー 150円」の食券を購入してしばし待ちます。2,3分で店内に案内されました。
妻の「味玉地鶏の醤油らーめん」は加水低めの細ストレート麺に、鶏がガツンと主張するスープ。チャーシューが大きいと驚いていました。
ボクの「地鶏の昆布水つけ麺」は加水高めのしなやかでプリプリの細ストレート麺。つけ汁は地鶏の旨味たっぷりでスモーキー。これが美味いんだ！麺が超長くてｗつけ汁に浸けるのもひと苦労ですが、啜り込むのも大変。それでもそれが魅力になって啜り込むほどに楽しい♪
つけ汁の中には大きめにカットされたチャーシューがごろごろ入ってて、これまた食べ応えがあって美味しくて大満足。
追加トッピングのレアチャーシューも美味いなあ。
麺が残り3分の1くらいになったらトッピングのライムを麺に絞って、ライムの爽やかさで軽く味変。
大盛りにもかかわらず、あっという間に麺が無くなってしまいました。最後に昆布水をつけ汁に加えてスープ割りをいただきます。
いやーっ、美味しかった。ごちそうさまでした。