メニュー・プラン : YEBISU BAR 新宿店

==こころ満たす、和の余韻==
特徴の異なる3種の国産ホップの個性を最大限に引き出した、
力強く優美な味わいのヱビスをお楽しみください。

YEBISU BREWERY TOKYOで提供されていた「Swingin' Singin'(スウィンギン シンギン)」の知見をもとに東京恵比寿にあるBLUE NOTE PLACEとコラボレーションし、新たなビール体験をご提供します。個性と個性が混ざり合う味わいのセッション。

下記ヱビスから２種類お選びいただけます。
・ヱビス樽生ビール
・ヱビス プレミアム ブラック
・ヱビス プレミアム アンバー
・ヱビス プレミアム エール
・期間限定ヱビス（販売期間中のみ）

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。
麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。
旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。
ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

【ヱビスプレミアムブラック　ｘ　ヱビスビール】
良質な苦みと香ばしい香りが
絶妙なハーモニーを奏で、
独特のうまみが際立ちます。

【ヱビスビール　ｘ　琥珀ヱビスプレミアムアンバー】
豊かなコクに甘味と
深い味わいが調和し
絶妙なバランスをもたらします。

【ヱビスビール　ｘ　ヱビスプレミアムエール】
濃密なホップの香りと
ふくよかなコクに良質な苦みが交わることで
新たな味わいを生み出します。

【琥珀ヱビス　プレミアムアンバー　ｘ　ヱビスプレミアムブラックの泡】
香ばしい香りと
豊かなコクが徐々に変化
上質な甘みとまろやかさを生み出します。

【ヱビスプレミアムエール　ｘ　ヱビスプレミアムブラックの泡】
麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

★期間限定★
【ヱビスビール＋金柑シロップ＋ソーダ】
南さつまの黄金果実が奏でる豊潤ンあハーモニー。
完熟期㏍何「黄金丸」の濃厚な甘みと香りが、ﾋﾞｰﾙに華やかな彩を添えます。

甘さ：★★★
【余市ぶどう+ジンジャーエール+ヱビス プレミアムエール】
・北海道の名醸地、余市産ぶどうの芳醇な甘味とプレミアムエールの馥郁とした香りが奏でる味わいをお楽しみ下さい。

甘さ：★★★
【湘南ゴールド+ヱビスビール+あまおう】
・湘南ゴールドは神奈川県が開発した、清涼感とジューシーな甘みが特徴の柑橘類です。鮮やかな橙色が美しいビヤカクテルです。

甘さ：★★★
【白桃+あまおう+アイスティ+琥珀ヱビス プレミアムアンバー】
・白桃のフルーティーな芳香がふわっと香り立ち、苺の甘みが琥珀ヱビスの深いコクと爽やかな苦みに絶妙に調和した味わいが広がります。

甘さ：★☆☆
【高知ゆず+ヱビスビール+ヱビスプレミアムブラック】
・高知県産ゆずをぜいたくに使用して、ゆず由来の香りとヱビスの豊潤な苦みが相乗しています。ブラックを加えてコクのある飲み口に仕上げました。

甘さ：★★☆
【高知黄金生姜+ジンジャーエール+お好きなヱビス】
・お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディ・ガフ。
黄金生姜を効かせた大人の味わいに仕上げています。

甘さ：★☆☆
【瀬戸内レモン＋ヱビスビール＋ブルーキュラソー】
・瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。
瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです。

甘さ：★★☆
【宮崎マンゴー＋アップルジュース＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】
・宮崎マンゴーの濃厚な甘い香りと深い甘み、琥珀ヱビスの深いコクとまろやかな口当たりが同調した甘口のビヤカクテルです。

甘さ：★★☆
【沖縄シークワーサー＋沖縄パイナップル＋ヱビスビール】
・パイナップルの甘くてジューシーな香りとシークワーサーの爽やかな酸味が絶妙に混ざり合い、
南国のトロピカルな気分にさせてくれます。

数種類のモルトウイスキーやグレーンウイスキーを掛け合わせ、バランスの良いなめらかな味わいに仕上げたウイスキー
飲み方【ロック・ストレート・水割り・お湯割り・炭酸割り】

なめらかで飲みやすいのが特徴。

ハイボールやストレート、ロックと幅広い飲み方に合わせられる懐の広さを感じるリッチで深みのある味わいが特徴。
飲み方【ロック・ストレート・水割り・お湯割り・炭酸割り】

◎ライトボディ　マスカットベーリーA種主体
ベリー系の華やかな香り柔らかな口あたり、上品な酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。

◎やや辛口　甲州種主体
山梨県産甲州を主体にバランスよくブレンド。
爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる味わいをお楽しみください。

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン
上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル（ピーチオレンジ）
上記よりお選びください。

■レモンサワー
■北海道ぶどうサワー
■福岡あまおうサワー
■高知ジンジャーサワー
■高知ゆずサワー
■湘南ゴールドサワー
■沖縄シークヮーサーサワー
■ウーロン茶割

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）
■マンゴージンジャー（マンゴー＋ジンジャエール）
■ゆずレモンソーダ（ゆず＋瀬戸内レモン＋ソーダ）
■パインコーラ（パイン＋コカ・コーラ）
■白桃アイスティー（白桃＋アイスティー）
上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース
■ジンジャエール　　■ウーロン茶
■マンゴードリンク　■りんごジュース
■アイスコーヒー／ホットコーヒー
■アイスティー／ホットティー
上記からお選びください。