店主のお人柄込みでとっても素敵なお店 : ビストロ キャセロール

お店の入っているビルは、スナックなど主に夜のお店が集まっていて
このお店も元はスナックだったそうで、店内はそのままの雰囲気を引き継いでいます。

お店に入るとすぐにルイボスティーを出してくれました。

＜本日の日替わり＞
焼きヒラスのアンチョビとブロッコリーのソース（1200円→現金値引きで1000円）
ランチデザート（250円→現金値引きで200円）
コーヒー付き

ヒラスはヒラマサという高級魚です。
オーブンでふっくらと焼きあがってます。
下に敷かれたソースと合わせて おいし～

デザートもいただいちゃいました。
今日は「濃いマンゴーラッシーみたいなデザート」とのことで、毎日店主の思いつきで作っているそう。
マンゴージュースとクリームチーズをミキサーにかけて冷やしたもので、マンゴーの果肉を乗せて完成。
よくこんな組み合わせが思いつくなって感心してしまいます。
めちゃ濃厚、おいしくいただきました。ランチデザートは現金払いで200円です。

メインのお料理は山盛りサラダとパンがついて、現金払いで1000円。
店主は「1000円」にこだわっていらっしゃり
物価高で世間は賃上げといっても、お客さんの懐が潤ってるのを実感するまでは上げたくないと
すごく努力していらっしゃいます。
（そろそろコーヒーの値上がりが限界だそうです）

お客さんはなんと9割以上が常連さんで、毎日来るお客さんもいるそうです。
基本はフレンチビストロで夜はフレンチで営業されますが、お昼はとにかく何でもやっててメニューは毎日変わります。
常連さんはここのお料理はもちろんですが、店主のお人柄にひかれて通っていらっしゃるんだと思います。

3回目の訪問です。

今日はお魚の日で、
サーモンのカツレツ 梅風味ソース・コーヒー付き（現金払い値引き後1000円）
をいただきました。

13:00より前に伺うと、
売切れでない限りメニューは日替わりの１種のみなので、オーダーは取られません。
ごはんかパンの選択ができます。

大変暑い日で、入店したらすぐに氷の入った麦茶をいただき嬉しかったです。
今日も常連さんでにぎやかでして、
私はまだ３回目の新参者ですが、
こちらのお店の、アットホームというか親戚の家に来たみたいな ゆるい空気感が好きです。
（初めてのお客さんも大丈夫です、適当にほっといてくれます）

ごはんは相変わらずおいしく、梅風味のソースは格別でした。
サラダは山盛り、食後のコーヒーもついてます。
隣のお客さんがデザート（250円）を頼んでいました。
アーモンドケーキが焼けたばかりで、店主が型から外して切り分けているのを眺めておりました。
めちゃおいしそう、今度はデザートもいただきたいです！

いつも現金払い1000円と破格で提供いただき、ありがとうございます。

先日初めて伺いすっかり好きになりまして、本日再訪しました。
今日も常連さんで賑わってました。

そろそろお店は10周年を迎えるそうです。
店主いわく、ランチは日替わりですが、
驚いたことに、10年間同じメニューを出したことがないそうです、すごすぎます。
ただそろそろネタが尽きてきたそうで
これからは過去のメニューを出そうと思っているとのことで
常連さんに大変愛されているお店ですから、みなさんからリクエストを募れば
いくつも候補が出てくると思います！

＜今日の日替わりランチ＞
・豚フィレ肉のソテー　キウイフルーツとゴマのソース、サラダ添え
・（おそらく）新玉ねぎのポタージュ
・マーマレード
・パン
・コーヒー

豚フィレ肉がすごく柔らかい。
ＳＮＳでは２切れの写真が載ってますが、実際は３切れありました。
店主より「マーマレードをお肉につけてみるといいですよ」と言われ
ホントに？と半信半疑でつけてみたところ、おいしい！新発見。
スープは玉ねぎでしょうか、ほっこり温かく優しい味。
付け合わせのサラダは大盛り、今日はクリーム系のドレッシングでした。

私は前回も今回もお肉でしたが、
お肉の日・お魚の日・お野菜の日など、毎日変わるそうです。
洋食・和食なんでもあります！

今日も現金払いで200円引きの1000円、どうにもコスパが良すぎますが、
このご時世どうか無理なさらないようにお願いします。
プラス150円でコーヒー飲み放題になります（たぶんセルフ）
店主が気さくで温かいお人柄なので、また会いに行きたくなります。

大変おいしかったです、ごちそうさまでした。

ビルの入口にメニュー看板が出ていて気になっていましたが、
「予約の方優先」とか早い時間から「sold out」のお知らせが出ていたりして
なかなか勇気が出ないでいました。

今日、まだ売り切れじゃないみたいだったので初めて訪れました。
若い店主がおひとりで営業されているようです。
私が入店したのは13:15頃でピークは過ぎていたのかと思いますが、
お客さんはみなさん1人客で6名くらいでした。
雰囲気から察するに常連さんが多い様子です。

メニューは13:00までは1種類のみ、13:00以降はパスタも選べるそうです。
どうして13:00かというと、それまでに先のメニューは売り切れてしまうことが多いからだそうです。
1か月くらい毎日違うメニューだそうで、毎日通ってくるお客さんもいるらしく街の食堂のようですね。

私が入店したときはまだメインのお肉料理が残っていましたが、
看板に書いてあったお肉は売り切れてしまったとのことで、
豚ロースのお肉をいただきました。
お皿に分厚いお肉が３枚も載っていて、グレープフルーツとトマトのソースが掛かっていました。
お肉は柔らかくおいしい焼き加減でした。
フルーツ主体のソースというのが想像つかなかったのですが
酸味が飛ばしてあるのか、まろやかでとても美味でした。
あと、付け合わせのサラダにかなりたくさんのドレッシングが掛かっていまして
これがまたおいしい！お肉にもつけて全部きれいにいただきました。
食後のコーヒーは私は店主がテーブルまでもってきてくれましたが
常連さんはセルフサービスみたいで、なんか面白かったです。

さて、お会計なのですが、
ビル下の看板には1200円と書いてありましたが、1000円と言われました。
なんと、定価は1200円ですが現金だと200円引きの1000円だそうです、安すぎるのですが・・
帰りがけによく看板をみたら「※現金払いの場合は200円引きとなります」とめちゃ小さく書いてありました。
よいことを小さく書く会社ってすごく珍しいです。

店主は気さくな方で、終始すごく楽しそうにしていらっしゃり、気持ちが和みました。
エレベータまで見送っていただいてありがとうございました。
また伺わせてください。