京菓匠 笹屋伊織 新宿伊勢丹店
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東京伊勢丹でしか購入できない創業300年を超える京菓子店の国産栗を使用した「KURIプリン」
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KURIプリン
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KURIプリン
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おきあがりこぼし
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おきあがりこぼし
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獅子舞
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伊織の冬菓撰
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
京菓匠 笹屋伊織 新宿伊勢丹店（ささやいおり）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処、大福 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3352-1111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門店） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 笹屋伊織の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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＜お店について＞
1716年創業の老舗菓子店。
伊勢の城下町で御菓子司をしていた初代笹屋伊兵衛氏が御所の御用を仰せつかり、京へと呼び寄せられたことが始まり。
後に御所より「伊織」の名を賜り、屋号を「笹屋伊織」に。
現在の当主は十代目田丸道哉氏。
＜商品＞
■伊織の冬菓撰
・おきあがりこぼし×2
・獅子舞×2
・KURIプリン×4
の詰め合わせ。
■おきあがりこぼし
・重さ…約32g
・熱量…94kcal
・原材料名…小豆餡（小豆､砂糖､水飴）、白餡（いんげん生餡、砂糖、水飴、卵黄）、餅米粉、水飴、みりん、植物油脂／トレハロース
福島・会津地方に古くから伝わる郷土玩具で、転んでもすぐ起き上がることから、粘り強さや健康のシンボルとされる縁起物「おきあがりこぼし」のパッケージ（だるまに見えましたがおきあがりこぼしです）に入った桃山。
パッケージを外すともはやだるまでもおきあがりこぼしでもなくこれは一体…という姿かたちですが、ほんのり焼き色が付いた綺麗な黄身色。
小豆のこしあんを桃山生地で包んで焼き上げたお饅頭で、口にするとほろっと崩れます。
卵黄の味が濃くてほっこり甘い。
牛乳と一緒にいただきたくなる美味しいお菓子です。
■獅子舞
・重さ…約33g
・熱量…94kcal
・原材料名…抹茶餡（いんげん豆、砂糖、還元水飴、抹茶）､白餡（いんげん豆、砂糖、水飴、卵黄）、寒梅粉、水飴、みりん／トレハロース、着色料（黄4、青2、赤3、青1）
おめでたい獅子舞をかたどった桃山。
いんげん豆ベースの白餡に抹茶を混ぜた抹茶餡を、桃山生地で包んで焼き上げたお饅頭で、獅子舞の顔は赤色であることが多いと思いますが、胴体部分の緑色の毛卍文をイメージしてか濃い緑色。
それもあり、こちらもパッケージを外すと…以下略。
抹茶のほろ苦さのある桃山です。
■KURIプリン
・直径…約5cm
・高さ…約3.5cm
・重さ…約55g
・熱量…91kcal
・原材料名…牛乳（国内製造）、栗ペースト、砂糖、乳等を主要原料とする食品、卵黄、卵白、カラメルシロップ、洋酒、寒天、食塩／着色料（カラメル）、ゲル化剤（増粘多糖類、加工でん粉）、香料、乳化剤、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
笹屋伊織の東京の伊勢丹店限定、秋季限定販売商品。
国産栗を使用した小さなプリン。
2016年頃は茨城県産栗を使用していましたが、現在は国産栗を複数ブレンドしているとか。
常温で3ヶ月程保存可能な商品なのであまり期待していなかったのですが、良い意味で裏切られました。
とてもなめらかで、ミルキーな栗の味。
底の部分に入っているほろ苦いカラメルも良く合いとても美味しい。
3、4口で食べきれてしまうかなり小振りなサイズで、もっと食べたいと思う幸せなプリンです。