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ここを知らずに東京の魚介ビストロは語れない
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心米(広尾、表参道 / 日本料理、オーガニック)
| 店名 |
Ata(アタ/Äta)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
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フレンチ 百名店 2025 選出店
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ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6809-0965 |
| 予約可否 |
予約可 予約時に掲載しております。必ずお読み下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から徒歩7分 代官山駅から535m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥8,000~¥9,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6011001092086 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
| 席数 |
24席 (カウンター8席 テーブル席16席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外のテラスでのみ喫煙可 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
18歳未満のお子様の同伴はご遠慮させて頂きます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月13日 |
| 備考 |
3/13より一部メニュー、コースの価格を改定いたしました。 |
| 初投稿者 |
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ここを知らずに東京の魚介ビストロは語れません。ここは代官山に静かに佇む一軒家ビストロ「Äta」で、もう10年は通っています。今更だって?確かに有名過ぎるぐらいのお店ですよね。
このエリアで魚介では殿堂入りの店です。料理を食べるたびに「やっぱりここだな」と思わせてくれる安心感があります。
◆定番のアイオリ盛り合わせ
まずは定番のアイオリ盛り合わせです。今の時期はモンサンミシェルの美味いムール貝が食べられます!一つひとつの食材に丁寧な仕事が施されていて、シェフのセンスが光ります。
◆肉好きも唸らせるマグロのうなじ
そして肉好きも唸らせるマグロのうなじに、相性抜群の白ワインです。
◆看板料理ブイヤベース
オーナーシェフの掛川さんが作るこの店の看板料理ブイヤベースは、魚のアラからじっくり取った出汁に旬の魚介を丸ごと使った、魚介の旨味が全て閉じこもった一皿です!そして、これにバチっとハマるオレンジワインです。一口ごとに閉じ込められた旨味が口に広がってたまりません。
◆活きのいいオマール海老
そして、活きのいいオマール海老は、これが香ばしくしっとりジューシーです。掛川さんが拘る火入れこそが名店の理由です。大きな爪はグラタンにしてくれます。シンプルながらも、素材の魅力を完璧に活かした一皿です。
◆ブイヤベースのスープを使ったリゾット
これで終わらないのがこのお店で、さっきのブイヤベースで残った旨味たっぷりのスープを使ったリゾットです。美味いです!魚介の旨味を余すこと無く堪能できます。
Äta(アタ)では他にも「牛ランプのステーキ&フリット」「イサキと青唐辛子のグリル」「アッシェパルマンティエ」など様々なフランス料理が楽しめます。
まだ行った事がなかったら、是非行ってみてください!
>> Instagramで毎日、動画でお店を紹介しています