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お寿司のネタはどれも絶品で口に入れた瞬間にトロけるものばかり。シャリはお米一粒ずつが立っていて食感がよくここまで美味しいのは初めて！寿司以外にも刺身、腕物、鍋とレパートリーが豊富で全く飽きない。鍋の松茸は香りや食感が素晴らしく、ノドグロも脂がしっかり乗っているのに火を通すことでさっぱりと頂けて美味しかった。最初に大トロ、締めにネギトロと好物ずくしで最高だった！甘味のプリンも濃厚でたまら... お店の口コミを見る

代官山 韻 (代官山/寿司)

Name: 代官山 韻
Address: 猿楽町22-3 代官山テラス Ｂ１Ｆ, 渋谷区, 東京都, 1500033, JP
Telephone: 03-6415-7600
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.42

**2026**年1月
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公式

産地直送隠れ家的

代官山韻

（イン）

3.42
口コミ 123 人
保存 16045 人

最寄り駅：

代官山駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

海鮮

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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1日5組限定!!常日頃、お客様に可愛がって頂き育てて頂いております。心より感謝申し上げます

素材は板長自ら現地に赴き、厳選した旬材をメインに料理をさせて頂いております。また、御一方、御一方に合った料理を提供させていただいております。【ケータリングサービス】多数のお客様よりご依頼を頂いております。

年末年始、営業いたします。
...

お店のこだわり

料理人

【山形県庄内産ササニシキ、生産者：佐藤様】

料理人

【静岡県有東木産本わさび、生産者：西島様】

コース

当日のスペシャルな食材を楽しんで頂けるように握りと、お料理を織りまぜてご提供させて頂きます。コース内容・品数等はご満足頂けるよう、日々の仕入状況により変動致します。（６～10品になります。）握り(8~10)

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 2～14名様

【天然河豚スペシャルコース】8品

瀬戸内海産天然河豚

コース詳細

44,000円 (税込)

人数: 2～14名様

[韻厳選おまかせ40,000円]

コース詳細

44,000円 (税込)

人数: 2～14名様

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はまだるま

口コミ 138件フォロワー 172人

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山葵に感動した、兎に角美味しいお鮨屋さん

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58？

2024/11 訪問

1回
02750e

口コミ 1件フォロワー 3人

いままでいろいろ美味しいものを食べたはずなんですが、今までの概念を覆す1位でした。もうほんとに美味しくて、帰ったあとよだれが止まらないのは初めてです。お酒も好きなんですが、こんなに... 詳細を見る

10？

2025/11 訪問

1回
にゃんちゃん108

口コミ 73件フォロワー 11人

お寿司のネタはどれも絶品で口に入れた瞬間にトロけるものばかり。シャリはお米一粒ずつが立っていて食感がよくここまで美味しいのは初めて！寿司以外にも刺身、腕物、鍋とレパートリーが豊... 詳細を見る

11？

2025/10 訪問

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	代官山韻（イン）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-6415-7600
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区猿楽町22-3 代官山テラス　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線代官山駅代官山徒歩3分代官山駅から240m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 ■ 営業時間 17:00～23:00 【ケータリング】要相談（お電話下さいませ） 1名様3万円～/10名様より受け付けさせて頂いております。 ■ 定休日【不定期】
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
サービス料・チャージ	サービス料：5％／先付料：1,100円／個室利用料金：５,500円／消費税：10％

席・設備

席数	26席（カウンター6席、個室22席）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室最大12名個室利用料：4名様より完全個室に限る　2時間　5,500円　　　　　　　　　　　4名様以下の場合、予約状況により応相談。ＤＶＤプレイヤーあり。記念日・イベント・パーティー等にてサプライズにも対応させて頂きます。パーテイーグッズ・バルーン等、ご予算に応じてお受けいたします。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
備考	サービス料:5％／チャージ料:1100円／個室利用料金:5500円
初投稿者	まりモグ（15）
最近の編集者	isocco（138） ... 店舗情報（'09/04/22 13:07）編集履歴を詳しく見る

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食べログまとめ編集部

代官山韻（イン） - 代官山（寿司）

代官山韻