わさ
（WASA）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
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お店に行ったら「...
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店名ー一わさ
最寄駅ー恵比寿駅徒歩５分
定休日ー日曜日、月曜日、不定休
食べログ ⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 4.34
恵比寿から徒歩5分程♀️
看板もなく，入口も知らないと通り過...
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シェフ 山下 昌孝 氏によるモダンチャイニーズの名店。
予約困難店で、周りの評判も良かったので来店。
山下氏は、広東料理の老舗「福臨門酒家」や四川料理「Epicer」、さらに「開化亭」で研鑽を積ん...
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恵比寿駅から約5-6分、中華創作料理のわさへ初訪問。物静かな店長が印象的です。
なかなか予約が取れないお店でも知られ、
知り合いに予約をしてる人がいて、訪問。
一つ一つの品に拘りが強く、とに...
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恵比寿駅から徒歩5分。
渋谷区東3-16-1 ベルザ恵比寿1Fにあります「わさ」さんへ訪問です。
わささんは2009年に目黒区八雲で開業。
2017年に六本木に移転され、2020年に恵比寿に...
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恵比寿の『わさ』へ行ってきました。
1730いっせいスタートで、
待つことなく出来立てが、絶妙なタイミングで
運ばれてきます。
丁寧な説明とおもてなしの心を感じ、
美味しい以上の味付けをたく...
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店舗基本情報
| 店名 |
わさ（WASA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 OMAKASE予約のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から375m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2020年10月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
二部制
17:00 一斉スタート 19:30 クローズ
20:00 一斉スタート 22:30 クローズ
■ 定休日
日曜日、月曜日 -
アクセス方法を教えてください
恵比寿駅から375m
-
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「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
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山下さんと会うの13年ぶりくらいでしょうか。
いろんな噂は耳にしますがなかなか伺う機会がなく
そもそも予約が簡単に取れるお店でもなく・・・
...
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