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うどんライダーさんの他のお店の口コミ
| 店名 |
香川一福 恵比寿店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
| お問い合わせ |
03-6416-0626 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅西口より徒歩1分 恵比寿駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2020年8月20日 |
| 初投稿者 |
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今日は暑さが厳しく、さっぱりしたものが食べたくなって恵比寿をふらりと散歩。夕立のあとの湿気のある街を歩き、「うどん山長 一福」さんへ初訪問しました。
お店は券売機での食券制。入口前には「讃岐うどんへのこだわり」がしっかり書かれており、否応なく期待が高まります。券売機に貼られていた「すだちうどん」の写真があまりにも美味しそうで、迷わず選択。一緒に「とり天」も注文しました。
数分で着丼したすだちうどんは、見た目からして涼やか。冷たい澄んだ出汁の上に輪切りのすだちが美しく浮かび、麺が見えないほどぎっしり。見た目と香りだけで食欲が刺激されます。
まずは出汁をひと口。すだちの爽やかな香りが鼻を抜け、口の中にはしっかりとした“いりこ”の旨味。角がなく、まろやかな味わいで、飲み干したくなるほどの美味しさです。個人的には塩気が薄くて好印象。
麺は程よい太さで、讃岐うどん特有のつるつる感がありながらも、硬さではなく正しくコシとでも呼びたくなる弾力。噛むほどに小麦の甘みが感じられ、冷たい出汁との相性も抜群です。
一緒に頼んだとり天は、衣が片栗粉ベースでサクサク軽やか。肉は厚くはないものの、ジューシーで味わいがあり、さっぱり系のうどんとの組み合わせとしては非常にバランスが良いもの。
すだちの香り、とり天のサクサク、そしていりこの風味。まさに夏にぴったりの一杯で、食後も重たくならずに満足感はしっかり。
ごちそうさまでした。