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[月] 19:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 定休日 ■ 営業時間 18:00〜23:00(最終入店) ■ 定休日 (別途2日間お休みあり) お店情報を見る

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2019年にオープン以来予約困難店として業界君臨、どうやったら行けるんだろう⁈と半ば諦めていたら、取引先の人に連れてきて貰って念願が適う！こちらは、鳥よしさんや鳥しきさん同様、臭みが少なく肉身が柔らかくジューシーかつ内臓系も美味しい福島県伊達鶏甲州信玄どりをお使いとのこと♪ 鶏は間違いないが、いきなり、レバーで大将の火入れ加減に度肝を抜かれる♪超〜トロっぷりっとしたぎりぎりレアな最高... お店の口コミを見る

鍈輝 (恵比寿/焼き鳥)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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鍈輝

2025年Bronze受賞店

焼き鳥EAST百名店2025選出店

4.15
口コミ 384 人
保存 65056 人

最寄り駅：

恵比寿駅

恵比寿駅×焼き鳥

[ 東京 ]

東京×焼き鳥

ジャンル：

焼き鳥

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真8279
口コミ384
1. 口コミ(384)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

名店の系譜を引く、東京新時代焼き鳥の代表格。

19年2月にオープン以来、すぐに予約が取りにくい人気店となった「鍈輝（えいき）」。その人気の秘密は、大将である小野田幸平さんの親しみやすい雰囲気と、名店「鳥しき」仕込みの確かな技術による味わい深い焼き鳥にある。「鳥しき」同様におまかせストップ申告制であるコースは串ものを主体に、厚揚げやからあげなどの変化球も。〆にはオリジナルの「せせりとハマグリの炊き込みごはん」が人気。
...

お店のこだわり

料理人

小野田幸平(オノダコウヘイ)―鍈と輝の二字が語る名店のDNA

料理

「鳥しき」仕込みの“近火の強火”が生むジューシーな焼き上がり

その他

白木のカウンターが清々しい、すっきり江戸好みの空間

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口コミ？

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sekainoyamada

口コミ 854件フォロワー 339人

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焼き鳥

予約困難店焼き鳥美味かった美味しい焼き鳥は、外はこんがりと焼かれて香ばしく、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめますね。特に、タレがしっかりと絡んでいるものは、甘みと旨みが口の中に広がり、一串ごとに満足感があります。また、塩焼きのシンプルな味わいも、鶏肉本来の旨さを感じること... 詳細を見る

16？

2025/06 訪問

1回
へべれけ商社マン

口コミ 916件フォロワー 1,601人

至極！火入れもトークも一寸の死角もなし！焼鳥の匠にとにかく舌鼓の連続！

2019年にオープン以来予約困難店として業界君臨、どうやったら行けるんだろう⁈と半ば諦めていたら、取引先の人に連れてきて貰って念願が適う！こちらは、鳥よしさんや鳥しきさん同... 詳細を見る

59？

2025/12 訪問

1回
驢馬人

口コミ 2,171件フォロワー 3,012人

「鍈輝」 | 横浜発　驢馬人の美食な日々

　「鳥しき」一門で「鳥かど」の初代店主を務めた小野田幸平大将の独立店。良い食材、必要最低限の調理、素晴らしい火入れの豪速球が連続して繰り出される焼き鳥に、濁声で愛嬌があるレアモンス... 詳細を見る

55？

2025/11 訪問

1回

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スイーツ大好き24

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鍈輝
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店焼き鳥百名店 2025 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可新規の電話予約は受付をしておりません。予約サイト食オクにて限定席のご予約を承ります。
住所	東京都渋谷区恵比寿2-10-5 ROZIS 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅から592m
営業時間	月 19:00 - 23:00 火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 営業時間 18:00〜23:00(最終入店) ■ 定休日 (別途2日間お休みあり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2019年2月1日
備考	新規の電話予約は受付をしておりません。予約サイト食オクにて限定席のご予約を承ります
初投稿者	御飯大盛り（2318）
最近の編集者	ab7735（1） ... 店舗情報（'25/01/05 21:26）編集履歴を詳しく見る