代官山のKINTANでしゃぶしゃぶ♡

ここは去年できたばかりの新しいオシャレしゃぶしゃぶ屋さん。もともと一階にある同名の焼肉屋さんが大人気で、それに連動して2階のしゃぶしゃぶ部門もなかなか予約の取れない人気なのだそうです。

なのになぜか友人がスルッと予約をしてくれた。運のいい人は何してもスムースです。

代官山っぽい黒い内装の階段を上がると、コの字カウンターを囲むようにカウンター席がズラッと並んでいた。

高級店なだけあって、席間隔は余裕があり、背後のスペースもちょっとムダなぐらい広々としている。

カウンター席はひとりしゃぶしゃぶも歓迎してくれるらしくて嬉しい。

カウンターのほかにテーブル席と個室もあって、使い勝手が良さそうです。

コースは3980円から15000円まで7種類あり。

普通のしゃぶしゃぶ屋さんと違うのは、牛タンのしゃぶしゃぶ、チャンピオン牛のしゃぶしゃぶ、トリュフ雑炊、ワンタンなどがあるところ。

今日は豚しゃぶの気分だったのと、KINTAN麻辣出汁でどうしても食べたかったので、「お出汁が選べる！豚しゃぶしゃぶウェルカムコース」を選択。追加で幻の霜降り豚を4枚頼みました。（追加は1枚単位で頼める）

ウェルカムコースの内容は、季節の前菜、銘柄豚のフィレしゃぶ、お野菜の盛り合わせ、銘柄豚の盛り合わせ（バラ肉、ロース肉）、ラーメンor担々麺、ジェラート。

野菜の盛り合わせとしゃぶしゃぶスープはおかわり自由です。

スープは羅臼昆布出汁と、KINTAN麻辣出汁を選びました。

最初に生野菜にジュレがかかっているものが出てきた。見た目美しくて品物が新鮮で良い。

次は肉かと思いきゃ！野菜盛り合わせが出てきた。肉好きとしては焦れったい。この野菜の内容は季節によって変わるらしくて、今はきのこ、クレソン、蕪、アルファルファなどが入っていた。

すごく気が利いていて新鮮な野菜なんだと思うけど、個人的に野菜に興味がないので肉がいつ来るかってことで頭がいっぱいになる。

それを察してくれた友人が「お肉はまだでしょうか？」と聞いてくれて、念願のお肉が届いた！

お肉はオープンキッチンの真ん中にあるスライサーで切り出したばかりのものを持ってきてくれる。

エッジの立ったピシピシの肉。いいね！

お肉は塩入りのオリーブオイルにつけて食べてもいいと店員さんから説明があった。

最初の肉をオリーブオイルにつけてパクリ。おお！美味っしい！そうかー、しゃぶしゃぶにオリーブオイルってこんなに合うのね。さっそく家でもやろうと思う。

コース内のお肉の盛り合わせの中では、わたしとしてはバラ肉が一番美味しかった。しかし更に素晴らしいのが追加注文した「幻の霜降り豚」。脂の甘み、うまみ、赤身のコク、すべて素晴らしい。

出汁はKINTAN麻辣出汁が非常に美味しく、ピリッと辛い中にも旨みがあり、野菜も肉も全部美味しくなった。KINTAN麻辣出汁で煮て、オリーブオイルにつけて食べると尚更美味しい。

シメの麺は担々麺にした。これもまた絶品。しゃぶしゃぶの胡麻だれとKINTAN麻辣出汁を合わせて山椒を振ったんだと思う。この味で担々麺屋さんをやったら流行るんじゃないかと思うぐらい美味しい。

最初はオシャレすぎて少し身構えたけど、最終的に美味しいものでおなかいっぱいになっていい気分♪

ぜひぜひまた行きたいお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店
ジャンル	しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、すき焼き
予約・お問い合わせ	050-5592-7991
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-21-8 レジディア恵比寿Ⅱ ２F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線代官山駅東口より徒歩5分 JR線恵比寿駅西口より徒歩8分東京メトロ日比谷線恵比寿駅 4番出口より徒歩3分代官山駅から273m
営業時間	月・火・水・木 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 23:00 L.O. 料理22:15 ドリンク22:45 金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 23:15 L.O. 22:45 土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 23:15 L.O. 22:45 日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 23:00 L.O. 22:15 ■ 営業時間ご予約状況に応じて、閉店時間が早まる場合がございます。 ■ 定休日年末年始
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010401104488 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料5％（ディナーのみ）

席・設備

席数	55席（カウンター17席　テーブル16席　個室４部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室料あり。４名個室　２部屋６名個室　１部屋８~１０名個室　１部屋全４部屋
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可ベビーカー入店時、店舗が2階になりますのでご来店時お迎えに参ります。お声かけ下さいませ。
ドレスコード	無し
ホームページ	https://kintan.restaurant/shop/daikanyama-shabushabu/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shabushabu_kintan_daikanyama/
オープン日	2016年10月21日
電話番号	03-3770-2941
備考	※食べログを通してのご予約は前日までにお願い致します。　飲み放題追加についても前日までにお問い合わせお願い致します。 ※ご予約キャンセルに付きましてご予約時間より15分を過ぎても連絡がない場合、キャンセルとして扱わせていただきます。お席の問い合わせを数多く頂いております。1組でも多くのお客様をご案内し楽しんで頂きたいので、当日キャンセルは控えて頂きますようご協力お願い致します。なお、止むを得ず当日キャンセルの場合はお一人様につき5000円のキャンセルチャージを請求させて頂きます。沢山のお客様のご来店をお待ちしております。何卒ご理解下さいませ。 ※お席が混み合った場合は2時間制を頂戴することがございます。系列店のご紹介”THE　KINTAN　STEAK”→https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13216338/
初投稿者	コビン・ケスナー（2786）

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本日夜空席あり

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オシャレ野菜食べ放題の代官山っぽいしゃぶしゃぶ屋さん。 : しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店

しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店

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