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ウィー アー ザファーム【東京・恵比寿】〜 ご馳走感有り・罪悪感無しの野菜レストラン 〜
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン 〜
再 訪(24.5月）
1年9ヶ月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
オーガニックケールのワイルドシーザーサラダ/オーガニックケールのビーツドレッシングと
畑の鉄板焼きバーニャカウダの一つ、土垂(里芋)のスパイシーフリット。
◆今回のお品書き
世界一トマトとバジルのブラータチーズ
京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
オーガニックケールのワイルドシーザーサラダ/
オーガニックケールのビーツドレッシング
畑の鉄板焼きバーニャカウダ：淡路島産奥州玉ねぎのグリル、
野崎早稲カリフラワー、土垂(里芋)のスパイシーフリット、
黒田五寸人参、世界一トマト
合鴨とモッツァレラチーズのグリル
黒毛和牛の赤身のロースト
デザートの盛り合わせ：豆乳に3日間漬け込んだ自家製フレンチトースト他
+ケールビア1杯、ビーツビア1杯、ミントモヒート1杯、
生ジンジャーモスコミュール1杯
（夜）8800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースは5000円。
ドリンクはオーガニックビールが850円より、
野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、
ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンク類が面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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ウィー アー ザファーム【東京・恵比寿】〜 京鼎樓×夏野菜のコラボ点心が登場！ 〜
再 訪（22.8月）
小籠包の名店、京鼎樓とのコラボ・メニューが始まったと聞いて再訪。
コースの他のメニューは
世界一トマトとバジルのブラータ・チーズをはじめ勝手知ったる顔ぶれだが、
今回の小籠包だけは完全なニュー・フェイスで
夏採れ野菜の三色点心盛り合わせ。
ビーツの小籠包とケールの蒸し餃子、
大豆ミートの焼売 カレー風味と云ったコンテンツで、
単なる監修に終わらず
得意の野菜使いのメニューなのが良かった。
◆今回のお品書き
世界一トマトとバジルのブラータ・チーズ
京都産バケット
オーガニック・ケールのワイルドシーザー・サラダ
ビーツ・ビューティー・ドレッシング
夏採れ野菜の三色点心盛り合わせ：ビーツの小籠包、
ケールの蒸し餃子、大豆ミートの焼売 カレー風味
魁ピーマンの肉詰め
夏野菜畑の鉄板バーニャカウダ
合鴨のロースト モッツァレラチーズ・グリル
季節野菜のデザート盛り合わせ
+ロゼ・ワイン1杯、白ワイン1杯、赤ワイン1杯
（夜）8000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースは4950円。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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本日の野菜
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世界一トマトとバジルのブラータ・チーズ
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世界一トマトとバジルのブラータ・チーズ
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京都産バケット
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オーガニック・ケールのワイルドシーザー・サラダ ビーツ・ビューティー・ドレッシング
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オーガニック・ケールのワイルドシーザー・サラダ ビーツ・ビューティー・ドレッシング
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夏採れ野菜の三色点心盛り合わせ：ビーツの小籠包、ケールの蒸し餃子、大豆ミートの焼売 カレー風味
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夏採れ野菜の三色点心盛り合わせ：ビーツの小籠包、ケールの蒸し餃子、大豆ミートの焼売 カレー風味
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夏採れ野菜の三色点心盛り合わせ：ビーツの小籠包、ケールの蒸し餃子、大豆ミートの焼売 カレー風味
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魁ピーマンの肉詰め
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夏野菜畑の鉄板バーニャカウダ
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夏野菜畑の鉄板バーニャカウダ
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夏野菜畑の鉄板バーニャカウダ
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合鴨のロースト モッツァレラチーズ・グリル
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合鴨のロースト モッツァレラチーズ・グリル
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合鴨のロースト モッツァレラチーズ・グリル
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ロゼ・ワイン
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白ワイン
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赤ワイン
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季節野菜のデザート盛り合わせ
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 野菜レストランが始めた美味しいヴィーガン・コース 〜
再 訪(20.10月)
野菜の美味しいウィー アー ザファームが始めた
ヴィーガン・コースを試してみた。
大好物の世界一トマトとバジルのブラータチーズは
つい追加してしまったが(笑)
創意工夫に溢れたヴィーガン料理は
素材を十二分に活かした味わい！
我慢している苦痛が無い美味しさだった。
◆今回のお品書き
ヴィーガン・コース
オーガニックケール ベジデトックスドレッシング
世界一トマトのガスパチョ、紅はるかのアーモンド豆乳スープ、
熟成パプリカのクロスティーニ添え
大浦ごぼうのフリット
バターナッツ豆乳グラタン
秋ズッキーニの大豆ミートバーガー
じゃがいも（マチルダ）のニョッキ豆乳 バジルソース
追加：世界一トマトとバジルのブラータチーズ
＋グラスワインお任せで
（夜）8800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースは
最近リリースした事前予約制のヴィーガンコース5000円。
税別。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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本日の野菜！
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本日の野菜！
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オーガニックケール
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オーガニックケール ベジデトックスドレッシング
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オーガニックケール ベジデトックスドレッシング
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世界一トマトのガスパチョ、紅はるかのアーモンド豆乳スープ、熟成パプリカのクロスティーニ添え
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大浦ごぼう
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大浦ごぼうのフリット
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大浦ごぼうのフリット
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バターナッツ豆乳グラタン
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バターナッツ豆乳グラタン
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秋ズッキーニの大豆ミートバーガー
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秋ズッキーニの大豆ミートバーガー
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じゃがいも（マチルダ）のニョッキ豆乳 バジルソース
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じゃがいも（マチルダ）のニョッキ豆乳 バジルソース
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世界一トマトとバジルのブラータチーズ
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グラスワイン
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グラスワイン
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グラスワイン
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グラスワイン
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お洒落カフェのような雰囲気の店
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お洒落カフェのような雰囲気の店
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン 〜
再 訪(19.11月)
定番の世界一トマトとケールは安定の美味しさ。
今回印象的だったのは
ポタージュや焦がしバター醤油のソテーで食べた
紅はるか(さつま芋)の濃厚な甘み！
◆今回のお品書き
世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ
京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
ケール・サラダ
紅はるか(さつま芋)のポタージュ
バーニャカウダ：からし菜の生ハム巻き、淡路島産奥州玉ねぎのグリル、
ビーツのカツレツ自家製サワークリーム乗せ、
土垂(里芋)のスパイシー・フリット、晩生千筋京水菜、ゆるぎ赤かぶ、
紅はるか(さつま芋)のソテー 焦がしバター醤油
メインディッシュ：合鴨とモッツァレラチーズのグリル
デザート盛合せ：落花生のパンナコッタ、ビーツのティラミス、
ケールのベイクドチーズケーキ、
豆乳に3日間漬け込んだ自家製フレンチトースト
オーガニック・コーヒー
＋ビーツといちごのモスコミュール1杯、
白ワイン：キャサリン・マーシャル シュナンブラン
アンフォラ 2018年1杯、
日本酒：岩清水ゴワリンゴ1杯
（夜）8500円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースはスペシャル オーガニック ベジコース5800円。
ドリンクはオーガニックビールが850円より、野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンクが面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ＆京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
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世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ
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世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ
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京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
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ケール・サラダ
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ケール・サラダ
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紅はるか(さつま芋)のポタージュ
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紅はるか(さつま芋)のポタージュ
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バーニャカウダ：からし菜の生ハム巻き、淡路島産奥州玉ねぎのグリル、ビーツのカツレツ自家製サワークリーム乗せ、土垂(里芋)のスパイシー・フリット、晩生千筋京水菜、ゆるぎ赤かぶ、紅はるか(さつま芋)のソテー焦がしバター醤油
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バーニャカウダ：からし菜の生ハム巻き、淡路島産奥州玉ねぎのグリル、ビーツのカツレツ自家製サワークリーム乗せ、土垂(里芋)のスパイシー・フリット、晩生千筋京水菜、ゆるぎ赤かぶ、紅はるか(さつま芋)のソテー焦がしバター醤油
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バーニャカウダ：からし菜の生ハム巻き、淡路島産奥州玉ねぎのグリル、ビーツのカツレツ自家製サワークリーム乗せ、土垂(里芋)のスパイシー・フリット、晩生千筋京水菜、ゆるぎ赤かぶ、紅はるか(さつま芋)のソテー焦がしバター醤油
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ビーツといちごのモスコミュール
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白ワイン：キャサリン・マーシャル シュナンブラン アンフォラ 2018年
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日本酒：岩清水ゴワリンゴ
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メインディッシュ：合鴨とモッツァレラチーズのグリル
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デザート盛合せ：落花生のパンナコッタ、ビーツのティラミス、ケールのベイクドチーズケーキ、豆乳に3日間漬け込んだ自家製フレンチトースト
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ふんだんのグリーンに木を多用した店
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ふんだんのグリーンに木を多用した店
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野菜盛りの個室
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野菜盛りの個室
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン 〜
再 訪(19.6月)
黒田五寸人参の冷製キャロットスープが
まったり甘くて、
自ら今朝採れ野菜を摘む趣向のからし菜が
フレッシュで生命力に溢れていて、
畑の鉄板焼きバーニャカウダは
野菜の船盛りのような豪快さで、
神田四葉キュウリのカルパッチョは
爽やかに青い味。
この店でオーガニック野菜を食べることは
全く禁欲的で無く、その元気の良さからいつも活力を貰える。
季節が変わる度に訪れたいと思う。
◆今回のお品書き
世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ
京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
黒田五寸人参の冷製キャロットスープ
今朝採れ野菜の摘み立てサラダ：からし菜の摘み立てサラダ
梅のビネグレット・ドレッシング
ケールサラダ シーザー・ドレッシング＆
ビーツと温州玉ねぎのドレッシング
畑の鉄板焼きバーニャカウダ：カリフラワーのフリット
バッファローソース、UFOズッキーニのチーズ・オーブン焼き
粗挽きそぼろ、ビーツのカツレツ、淡路の新玉ねぎのグリル、
バーニャカウダソース 醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で
低温調理のロースト・ポーク
神田四葉キュウリのカルパッチョ
梅とヨーグルトのビネグレット・ソース
合鴨のパストラミのカルパッチョ
世界一トマトのケッカ・ソース
デザート盛合せ：ビーツ・ティラミス
ケールのベイクドチーズケーキ
＋ケール・ビール1杯、モヒート・サワー1杯、
ワインお任せで
（夜）8500円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースはスペシャル オーガニック ベジコース5800円。
ドリンクはオーガニックビールが850円より、野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンクが面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ
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世界一トマトとバジルとブラータ・チーズ
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京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
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黒田五寸人参の冷製キャロットスープ
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からし菜、手摘み中
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今朝採れ野菜の摘み立てサラダ：からし菜の摘み立てサラダ 梅のビネグレット・ドレッシング
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ケールサラダ シーザー・ドレッシング＆ビーツと温州玉ねぎのドレッシング
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ケールサラダ シーザー・ドレッシング＆ビーツと温州玉ねぎのドレッシング
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畑の鉄板焼きバーニャカウダ：カリフラワーのフリット バッファローソース、UFOズッキーニのチーズ・オーブン焼き 粗挽きそぼろ、ビーツのカツレツ、淡路の新玉ねぎのグリル、バーニャカウダソース 醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で
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畑の鉄板焼きバーニャカウダ：カリフラワーのフリット バッファローソース、UFOズッキーニのチーズ・オーブン焼き 粗挽きそぼろ、ビーツのカツレツ、淡路の新玉ねぎのグリル、バーニャカウダソース 醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で
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バーニャカウダソース 醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩
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低温調理のロースト・ポーク
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神田四葉キュウリ
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神田四葉キュウリのカルパッチョ 梅とヨーグルトのビネグレット・ソース
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合鴨のパストラミのカルパッチョ 世界一トマトのケッカ・ソース
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合鴨のパストラミのカルパッチョ 世界一トマトのケッカ・ソース
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ケール・ビール
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モヒート・サワー
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ワイン
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デザート盛合せ：ビーツ・ティラミス ケールのベイクドチーズケーキ
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お洒落カフェのような雰囲気
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お洒落カフェのような雰囲気
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お洒落カフェのような雰囲気
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お洒落カフェのような雰囲気
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お洒落カフェのような雰囲気
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン 〜
再 訪(19.4月)
最近食べ過ぎてるなぁ、飲み過ぎているなぁと思うと
デトックスしにここに来る。
今回のお初は
菜花の鉄板焼きと大根の鉄板焼き、
四季の巡りで野菜も変わるのがここの良い所。
悩ましいのは
野菜メインとは云え、
やはり、ここでも食べ過ぎてしまうコト(笑)
◆今回のお品書き
世界一トマトとバジルとフレッシュ・チーズ 〇
京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン
ケールサラダ シーザー＆ベジ・デトックス
フレッシュ・マッシュルーム
オリーブオイル、胡椒、能登・輪島の塩で
本日収穫 畑の鉄板焼きバーニャカウダ 〇
菜花の鉄板焼き 〜赤ワイン・ビネガー風味〜
大根の鉄板焼き 大根おろしがけ
地鶏の鉄板グリル
合鴨とモッツァレラ・チーズのグリル
豚の厚切り鉄板グリル
デザート盛合せ：桜とビーツのティラミス 3種の野菜アイス食べ比べ
三日間漬け込んだ豆乳フレンチ・トースト
ベジタブル・ウォーター
＋ワインお任せで
（夜）8500円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースはスペシャル オーガニック ベジコース5800円。
ドリンクはオーガニックビールが850円より、野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンクが面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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本日の野菜
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世界一トマトとバジルとフレッシュ・チーズ＆ボローニャ
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世界一トマトとバジルとフレッシュ・チーズ
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ボローニャ
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ケールサラダ シーザー＆ベジ・デトックス
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フレッシュ・マッシュルーム
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大根の鉄板焼き 大根おろしがけ
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菜花の鉄板焼き 〜赤ワイン・ビネガー風味〜
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本日収穫 畑の鉄板焼きバーニャカウダ
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合鴨とモッツァレラ・チーズのグリル
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地鶏の鉄板グリル
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豚の厚切り鉄板グリル
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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ベジタブル・ウォーター
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デザート盛合せ：桜とビーツのティラミス 3種の野菜アイス食べ比べ 三日間漬け込んだ豆乳フレンチ・トースト
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お洒落な外観
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隠れ個室
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン 〜
再 訪(18.12月)
秋とは野菜の顔ぶれも変わって
それが又興味深くも美味しい。
ケールのサラダは
松の実や胡桃など食感の変化が加わると
なお良いかも、と思った。
新しく試したメニューの今回のヒットは
ビフカツならぬビツカツ（ビーツ・カツレツ）(笑)
◆今回のお品書き
スペシャル オーガニック ベジコース
世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ 〇
京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン 〇
ケールのサラダ デトロイトビーツと奥州玉葱のドレッシング 〇
野菜ごろごろグラタン
茸6種焼き ニンニクと奥州玉ねぎのソース
ビーツ・カツレツ サワークリーム タイム添え 〇
畑の鉄板焼きバーニャカウダ
バーニャカウダソースと醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で 〇
豚の厚切り鉄板グリル バルサミコ・ソースで
黒毛和牛の赤身のロースト 粒マスタードと岩塩で
ガーリック・ライス with ケール 〇
デザート盛合せ
フレッシュ・ハーブティー
＋ドリンクお任せで
（夜）8000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースはスペシャル オーガニック ベジコース5800円。
ドリンクはオーガニックビールが850円より、野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンクが面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
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世界一トマト
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世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ
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京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン
-
世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ＆京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン
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ケール
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ケールのサラダ デトロイトビーツと奥州玉葱のドレッシング
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野菜ごろごろグラタン1
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野菜ごろごろグラタン2
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茸6種焼き ニンニクと奥州玉ねぎのソース1
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茸6種焼き ニンニクと奥州玉ねぎのソース2
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ビーツ・カツレツ サワークリーム タイム添え
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畑の鉄板焼きバーニャカウダ バーニャカウダソースと醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で1
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畑の鉄板焼きバーニャカウダ バーニャカウダソースと醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で2
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豚の厚切り鉄板グリル バルサミコ・ソースで
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黒毛和牛の赤身のロースト 粒マスタードと岩塩で
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ガーリック・ライス with ケール
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ドリンクお任せで1
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ドリンクお任せで2
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ドリンクお任せで3
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ドリンクお任せで4
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ドリンクお任せで5
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ドリンクお任せで6
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ヴェジタブル・ウォーター
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デザート盛合せ
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フレッシュ・ハーブティー
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まさにファーム（農園）なレストラン
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ウィー アー ザファーム@恵比寿〜 ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン 〜
◆出色の一皿 黒田五寸ニンジンのグリル
黒田五寸ニンジンのグリルは
生命力を感じるギュッと凝縮した甘みが圧巻！
ほっくりの食感にバルサミコソースのコクが合う。
他の野菜もこのニンジン同様、
世界一トマトもケールも
鉄板焼きバーニャカウダの旬野菜たちも、
活きが良くてすこやかでくっきりと美味。
ご馳走感は有っても罪悪感は無い野菜レストラン、
たまにはこんな店も有りだと思う。
◆今回のお品書き
スペシャル オーガニック ベジコース
世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ 〇
京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン 〇
ケールのサラダ デトロイトビーツと奥州玉葱のドレッシング 〇
黒田五寸ニンジンのグリル バルサミコソース ◎
畑の鉄板焼きバーニャカウダ：揚げ茄子 沖縄純白ゴーヤ
デトロイトビーツ ゴールデンビーツ 奥州玉葱 あまり色（人参）
大浦牛蒡の唐揚げ 千年オクラ スターデイビッド（オクラ） 翡翠なす
コズミックパープル（人参）かぼちゃの器の中にじゃがいものフリット
（シャドークイーン キタアカリ）バーニャカウダソースと醤油麹
無添加の味噌 輪島の塩で 〇
地鶏の鉄板グリル、ジャンボニンニクと奥州玉葱のソースと輪島の塩で
合鴨とモッツァレラチーズのグリル
デザート盛合せ：奥州玉葱のクレームブリュレ 三日間漬け込んだ
豆乳フレンチトースト アイスクリーム3種（ケール かぼちゃ トマト）
トマトのズコット
フレッシュ・ハーブティー
＋オレンジケール1杯、キャロットジンジャー1杯
（夜）7000円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースはスペシャル オーガニック ベジコース5800円。
ドリンクはオーガニックビールが850円より、野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンクが面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。
◆情報出典
日経記事（2018.5/20）
ご馳走さまでした〜
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世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ
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世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ＆京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン1
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世界一トマト バジルとフレッシュ・チーズ＆京都 伏見のボローニャのデニッシュ食パン2
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ケールの巨大な葉
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ケールのサラダ デトロイトビーツと奥州玉葱のドレッシング1
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ケールのサラダ デトロイトビーツと奥州玉葱のドレッシング2
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黒田五寸ニンジンのグリル バルサミコソース1
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黒田五寸ニンジンのグリル バルサミコソース2
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畑の鉄板焼きバーニャカウダ：揚げ茄子 沖縄純白ゴーヤ デトロイトビーツ ゴールデンビーツ 奥州玉葱 あまり色（人参）大浦牛蒡の唐揚げ 千年オクラ スターデイビッド（オクラ） 翡翠なす コズミックパープル（人参）かぼちゃの器の中にじゃがいものフリット（シャドークイーン キタアカリ）バーニャカウダソースと醤油麹 無添加の味噌 輪島の塩で1
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地鶏の鉄板グリル、ジャンボニンニクと奥州玉葱のソースと輪島の塩で＆合鴨とモッツァレラチーズのグリル
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地鶏の鉄板グリル、ジャンボニンニクと奥州玉葱のソースと輪島の塩で1
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地鶏の鉄板グリル、ジャンボニンニクと奥州玉葱のソースと輪島の塩で2
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合鴨とモッツァレラチーズのグリル1
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合鴨とモッツァレラチーズのグリル2
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ハーブウォーター
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オレンジケール
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キャロットジンジャー
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デザート盛合せ：奥州玉葱のクレームブリュレ 三日間漬け込んだ豆乳フレンチトースト アイスクリーム3種（ケール かぼちゃ トマト）
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トマトのズコット
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えこだねこ
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えこだねこさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
WE ARE THE FARM EBISU（ウィーアーザファーム）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、野菜料理、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9415 |
| 予約可否 |
予約可 現金不可。休日のランチは60分制となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅 徒歩５分 代官山駅から378m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
個室のみサービス料を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル席、カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 【5名様～10名様】ソファでまったりくつろげる完全個室席を完備しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
個室は喫煙可能です。お煙草をご利用の方向けに外に喫煙箇所がございます。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ホームページ |
https://wearethefarm-ebisu.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月15日 |
| 電話番号 |
03-5784-3877 |
| 備考 |
◉ネット予約出来ない時間帯でもご相談承ります。 |
| 関連店舗情報 | WE ARE THE FARMの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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再 訪(25.4月）
11ヶ月ぶりの再訪。
今回のハイライトはシグネチャーメニューの
農家の鉄板焼きバーニャカウダ：奥州玉ねぎ、菊芋、水菜、からし菜、
黒田五寸人参、大浦ごぼう、ケール、紅はるか。
◆今回のお品書き
世界一トマトとバジルのブラータ・チーズ
京都・伏見のボローニャのデニッシュ食パン
オーガニック・ケールのワイルド・シーザーサラダ/
ベジデトックスドレッシング（ビーツベースのドレッシング）
農家の鉄板焼きバーニャカウダ：奥州玉ねぎ、菊芋、水菜、からし菜、
黒田五寸人参、大浦ごぼう、ケール、紅はるか
燃焼系麻辣香鍋（汁なし火鍋）：奥州玉ねぎ、菊芋、大浦ごぼう、
黒田五寸人参、ブロッコリー、ケール
合鴨のモッツァレラチーズ・グリル
黒毛和牛赤身のロースト
季節野菜のデザート盛り合わせ：フレンチトースト、ケールチーズケーキ、
ストロベリージャスミンアイス
+スパークリング・ワイン1杯、白ワイン1杯、赤ワイン1杯
（夜）8900円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
美味しいけれど扱いにくく大量流通に向かない固定種を
農薬や化学肥料を全く使わず、
（ビニールハウスを使わない）露地栽培で育てた
自家農園の野菜を供するレストラン。
＜注 文＞
今回注文のコースは6520円。
ドリンクはオーガニック・ビールが850円より、
野菜を使ったものが780円より、
ワインがグラス780円より、ボトルが4500円より、
ソフトドリンクが580円より、
野菜を使ったものが750円より。
野菜を使ったドリンク類が面白く、悪くない味。
＜雰囲気＞
ふんだんのグリーンに木を多用した店は
お洒落カフェのような雰囲気。
スタッフの笑顔で熱量の有るおもてなしも素晴らしい。