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[月] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [祝日] 12:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） ■ 営業時間・ランチタイムでのご予約は承っておりません。お店情報を見る

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ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口徒歩３分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分お店の地図を見る

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恵比寿の並ぶうどんで有名な山長さんへ初訪問。仕事納めの会議で近くに来たためお伺いしました。会議が押して12:20頃到着すると12名の方がお並び。20分程での入店となりましたが並んでいる際に注文を聞いて頂けるので安心です。 20分程で入店。大机にご案内いただけました。まずは前菜3種、鰹のタタキに筋煮、卵焼きと上喜元の徳利が到着。鰹のタタキは新鮮なもので、水菜や珍しくフライドオニオンが乗せられ香... お店の口コミを見る

うどん山長 (恵比寿/うどん)

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**2026**年2月
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**2026**年3月
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公式

駅近◎出汁香る和食を肴に日本酒を楽しむ

うどん山長

（うどんやまちょう）

うどんEAST百名店2024選出店

3.68
口コミ 2264 人
保存 117257 人

最寄り駅：

恵比寿駅

[ 東京 ]

ジャンル：

うどん

天ぷら

居酒屋

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

求人情報

【恵比寿駅3分】出汁にこだわる四季折々の和食を、厳選した日本酒と共に堪能。お食事・宴会に◎

木の温もりあふれる空間で、特製出汁をふんだんに使った和食・うどんをご提供する【うどん山長】。「牛すじ豆腐」「だし巻き玉子」のほか、旬菜をカラッと揚げた天ぷらなどお酒が進む逸品を多数ご用意しております。コース2種類（3,500円）は、当日でもおひとり様から気軽に可能！合わせる一杯は、定番から限定の銘柄まで揃えた日本酒がおすすめです◎普段のお食事から気軽な一杯・宴会まで、幅広いシーンにご利用ください。
...

お店のこだわり

その他

年越し天ぷらと蕎麦のセット◎ご予約承ります◎

料理

香り高い出汁が決め手！お酒に合う本格的な一品料理が勢揃い

ドリンク

料理を引き立てる日本酒を厳選。季節限定の銘柄もお見逃しなく

料理

コース全2種類は当日注文可能◎四季折々の和食を楽しんで

コース

【山長コース～旬～】季節の彩りと香りを感じる、華やかな前菜四種・旬菜の天ぷら・半玉お好みうどんなど、旬の食材をふんだんに取り入れた全13品13品

〆のおうどんはもちろん旬の食材を贅沢に使った一品料理と天ぷらをお楽しみ頂けるコース料理です。 ※お料理・飲み放題は予約なしで当日ご注文頂けます。【飲み放題】 ※20時までにご来店のお客様・ひと通りをご注文のお客様のみ＋2,000円（税込）又は＋2,500円（税込）の飲み放題コースをご利用頂けます。 ※お席2時間制・90分ラストオーダー・グラス交換制でお願い致します

コース詳細

3,500円 (税込)

【山長コース】鰹のたたき薬味盛り・大海老と旬菜の天ぷら・〆の半玉お好みうどんなどが楽しめる全13品13品

出汁にこだわった定番料理を中心に天ぷら・〆のおうどんまでお楽しみ頂けるコース料理になっております。 ※お料理・飲み放題は予約なしで当日ご注文頂けます。【飲み放題】 ※20時までにご来店のお客様・ひと通りをご注文のお客様のみ＋2,000円（税込）又は＋2,500円（税込）の飲み放題コースをご利用頂けます。 ※お席2時間制・90分ラストオーダー・グラス交換制でお願い致します

コース詳細

3,500円 (税込)

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k.tokky

口コミ 1,010件フォロワー 608人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

うどん以外もレベルが高いうどん屋さん

夜に伺いました。予約なしで伺いましたがたまたますぐに入れました。帰る時はかなり行列になっていたので予約して行くのが安全かと思います。うどんの前に鰹のタタキ（1,500円）、漬けマグロのユッケ（1,150円）、ホタルイカ柚子醤油漬け（700円）、出汁巻き玉子（900円）などを注文しましたが、どれも想像以上でびっくりしました。マグロのユッケはかなりマグロが大きく、カツオも鮮度良く、... 詳細を見る

45？

2025/04 訪問

1回
VRであーる

口コミ 136件フォロワー 41人

ピックアップ！口コミ

天麩羅が　アツ、サク、じゅわ〜　秋の味

山長ひと通り　2000円・前菜　だし巻き卵、鰹のタタキ薬味盛り、牛すじ煮込み・大海老と旬菜の天ぷら　大海老、かぶ、茄子、オリーブ、蓮根、焼き芋・うどん　おためし（鰹だれ、胡麻だれ）・出汁炊きご飯【概要】先日、夜に本日のおうどんを食べようと17時半頃に来店したのだが売り... 詳細を見る

11？

2025/09 訪問

1回
きむご

口コミ 350件フォロワー 4,082人

年の瀬に、恵比寿で美味いうどんを！

恵比寿の並ぶうどんで有名な山長さんへ初訪問。仕事納めの会議で近くに来たためお伺いしました。会議が押して12:20頃到着すると12名の方がお並び。20分程での入店となりましたが並んで... 詳細を見る

283？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（2264人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うどん山長（うどんやまちょう）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5593-4735
予約可否	予約可ランチのご予約は不可となります。
住所	東京都渋谷区恵比寿1-1-5 エビスオークビル1 1F　大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩３分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分恵比寿駅から217m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間・ランチタイムでのご予約は承っておりません。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	27席（テーブル席のみ）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/udonyamacho_official/
電話番号	03-3443-1701
初投稿者	カラスミサン（362）

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旬
出汁
本格和食
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食べログまとめ編集部

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[月]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[火]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[水]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[木]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[金]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[土]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[祝日]
　12:00 - 15:30（L.O. 15:00）
　17:00 - 22:00（L.O. 21:30）

■ 営業時間
・ランチタイムでのご予約は承っておりません。

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ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩３分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分

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恵比寿の並ぶうどんで有名な山長さんへ初訪問。仕事納めの会議で近くに来たためお伺いしました。会議が押して12:20頃到着すると12名の方がお並び。20分程での入店となりましたが並んでいる際に注文を聞いて頂けるので安心です。

20分程で入店。大机にご案内いただけました。まずは前菜3種、鰹のタタキに筋煮、卵焼きと上喜元の徳利が到着。鰹のタタキは新鮮なもので、水菜や珍しくフライドオニオンが乗せられ香...

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「【山長コース～旬～】季節の彩りと香りを感じる、華やかな前菜四種・旬菜の天ぷら・半玉お好みうどんなど、旬の食材をふんだんに取り入れた全13品」がおすすめです。

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【リニューアルOPEN】ジャズの流れる店内・創作和食と本格出汁うどんのお店★未経験の方大歓迎

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お店の紹介

◆◇udon is a work of art◇◆ 恵比…

一緒に働くメンバー

<b>★〜スタッフの感性を大切に〜★</b> 当社が大切…

お店のこだわり

【運営会社：フードゲート株式会社】豆腐・うどん・そば・…

募集中の求人

ホールスタッフ・サービススタッフ

正社員

月給280,000円~500,000円

勤務時間10:00～23:00（実働８h・休憩1h・シフト制２交代制・残業あり(月平均20時間)）

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調理師・調理スタッフ

正社員

月給300,000円~500,000円

勤務時間10:00～23:00（実働８h・休憩1h・シフト制２交代制・残業あり(月平均30時間)）

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その他年越し天ぷらと蕎麦のセット◎ご予約承ります◎

山長の本格出汁で味わう・年越し天ぷらと蕎麦のセット◼︎年越し天ぷら（大海老・鴨葱・鯛ちくわ・季節の野菜)・二五〇〇円◼︎年越し蕎麦（蕎麦２人前・特製もり汁付)・二〇〇〇円※店頭又はお電話でご予約ください

料理香り高い出汁が決め手！お酒に合う本格的な一品料理が勢揃い

素材選びからこだわり抜いた特製の出汁には、4種類の節といりこ・昆布と朝引いている出汁を使用。香り高く奥深い味わいの出汁をふんだんに使った本格的な「牛すじ豆腐」や「だし巻き玉子」は、どれも絶品です。そのほか、自家製のだいだいぽん酢で食べる「鰹のたたき薬味盛り」も人気◎カラッと揚げた出来立ての天ぷらは、時期ごとに異なる旬の野菜をお楽しみいただけます。うどんまたはお酒のお供にいかがでしょうか？

ドリンク料理を引き立てる日本酒を厳選。季節限定の銘柄もお見逃しなく

当店の料理と相性抜群の日本酒は、定番から季節ごとに変わる銘柄までを各種ご用意。普段あまり出会えない希少な限定酒も楽しめる、こだわりのラインナップが自慢です。そのほか厳選した焼酎や、約7種類から選べるサワーもおすすめ。中でも人気の「生絞りすだちサワー」は、徳島県産すだちのさっぱりとした味わいが和食の美味しさを引き立てます。豊富なメニューから、お好みの一杯がきっと見つかるはず◎

料理コース全2種類は当日注文可能◎四季折々の和食を楽しんで

多彩な一品料理だけではなく、当日注文可能なコース「山長コース」にもご注目◎職人技が光る前菜・温物・天ぷら・お好みのうどん・甘味を、心ゆくまでご堪能いただけます。おひとり様からご注文いただけるため、お連れ様とそれぞれ違うコースを楽しむのもおすすめ。大人数の各種宴会には、＋2,000円又は＋2,500円で当日追加が出来る飲み放題をどうぞ！

うどん山長（うどんやまちょう） - 恵比寿（うどん）

うどん山長