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ミスジ最高にうまし♪
[2023.8.12 夜] 食べログ予約
【本日の三種盛 中ロース・上モモ・マルカワ】+【上舌塩・上ハラミ】
中ロースが この日はたまたま ミスジ! トロケルぅ~♪
ハラミがソーセージのようにサクで出されてビックリ。程よい脂を含んだお肉は食感ともVG。
モモとマルカワは筋肉系だからさっと炙るぐらいでちょうど良いと思います。
【ホルモン三種盛 レバー・タンシタ・しまちょう】
ホルモン系もレバーは特にさっと火を通したぐらいでないと焦がしては勿体ない。
味噌ダレがたっぷり絡んでるしまちょうはジュルっとした食感でこれまた最高にうまし♪
その他は【白菜キムチ】【ヤン ネギ塩】【焼きにんにく】【しいたけ】【玉ねぎ】【サンチェ】【冷麺】 。
冷麺は毎回いただいてるけど,この日のは特に冷製鶏ガラスープと麺の固さがカンペキと言っていいほど良かったです。
あがりとマンゴーアイス
冷麺のスープと麺
冷麺
ミスジ
しまちょう
しいたけ 表だけ焼き 軸からジュワーっと湯気が出てきたら醤油をポトリ
【ホルモン三種盛 レバー・タンシタ・しまちょう】
【本日の三種盛 中ロース・上モモ・マルカワ】
ヤン アワビのような食感
玉ねぎ
しいたけ
焼きにんにく
焼きにんにく
サンチェ
ハラミ 立派なお肉 味・プレゼンとも良し
【上舌塩・上ハラミ】
【白菜キムチ】
店舗1F入口 右の階段上がっていきます
ノンアルもジョッキでイタダキ!
本日の三種盛,ホルモン三種盛,本日の氷菓 うまし♪
イタダキさんのお肉と他料理は美味しく,店内はいつも活気に溢れています。
この日は「本日の○○」と「三種盛」で攻めてみました。
【本日の三種盛】ヒウチ,カメノコ,クリ と なかなかの希少部位の三種盛! 厚手の網に載せ炭火で焼き,甘みとコクに溢れたお店特製のタレでいただけば,思わず鳴る鳴る舌鼓とうまし♪の一声。
【ホルモン三種盛】タンゲタ,しまちょう,レバーとこちらはしまたかの好物ホルモン炸裂。「イタダキさんってあまりホルモンに力点を置いてないやろ?」と勝手に思い込んでました。本当にゴメンナサイ。ドロリとした食感に甘くてピリ辛い味噌ダレに漬かってくるので,ホルモン・ファンの好みが分かれるところではありますが,三種それぞれ(お世辞抜きに)大変うまし♪でした。
焼き野菜は盛り合わせというのが無く,お好みとして「玉ねぎ」「シイタケ」「だしネギ」「にんにく」を盛ってもらいました。
【冷麺】はいつもの美味しさ。やや甘めですが透明な味のスープに太麺の冷麺。コレコレ!っていう感じです。お酢と和からしを馴染ませていただくと胃腸がさっぱりとしますよね。
【本日の氷菓】入店した際から気になっていた「あまおう」の文字。この冬はいちごと疎遠だったので,苺が食べたいなと思っていたところでした。あまおうを使ったシャーベットは,品格漂うお味と食感。あまおうの甘みと酸味をうまくシャーベットという形にした逸品でした。
スタッフさん一同大変気持ちの良い方々ばかり。
いつも予約が取れないのですが,機をみてまた伺いたいです。
ごちそさまでした♪
氷菓 あまおう
冷麺の麺
冷麺
にんにく焼き こちらも1皿に結構たっぷり入ってますよ
ホルモン しまちょう めちゃうまし♪
ホルモン タンゲタ めちゃうまし♪
レバ好きのしまたかも大満足
ホルモン三種盛 1,430円 一皿で2人前!
焼きだしてもドリップ垂れしてこないのが素晴らしい
焼きだしてもドリップ垂れしてこないのが素晴らしい
本日の三種盛 ヒウチ,カメノコ,クリ 2,300円/1人前 写真は2人前です
冷トマトキムチ りんごなどの果物とアミの甘み,トマトとキムチの酸味が心地よいですね
ナムルキムチ盛 2人で十分な量 もやしシャキシャキ♪ やさしいダシの味が効いてます
お通し(当店では「チャーム」と言うようです)
真っ先に目にはいったのは黒板下部の「あまおう」の文字 「おいおい肉はどうするんじゃ?」…てか(笑)
本日の3点盛り皿 ♪
【3種盛】4,290円込/人 本日の組合せは シャトーブリアン,サンカク,上モモと上ヒレ。シャトーブリアンには,せっかくなのでトリュフバター (495円込)でいただきました。
【神戸牛切り落とし】1,419円込 トロから赤身まで混載。コスパ良いと思います。
【ザブトン】イチボが品切れだったのでこちらに変更。品の良い食べやすさでした。
その他【白菜キムチとカクテキの盛り合わせ】,【サンチュ】,【冷麺】を注文。
【冷麺】は凍らせたスープを自然解凍するので,麺ともシャリシャリとしていて,お肉とは別腹でいけます。
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しまたか.
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ことぶき食堂(荻窪 / 食堂)
みんなのぱんや(東京、二重橋前、有楽町 / パン、サンドイッチ、惣菜・デリ)
店名 |
神戸牛 日本橋イタダキ(【旧店名】クンサンチャーリム)
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼肉、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
03-3639-3577 |
予約可否 |
予約可 ○ご予約時間に間に合わない場合、お電話を頂きますようお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄日比谷線【人形町駅】 徒歩5分 馬喰横山駅から283m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010001163554 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャーム 550円 |
席数 |
30席 (テーブル席 30名 ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
コース | 飲み放題 |
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ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語) |
お子様連れ |
ベビーチェア等ご準備がございません。 |
ドレスコード | カジュアルスマート |
ホームページ |
https://www.nihonbashiitadaki.com/ |
オープン日 |
2000年9月18日 |
備考 |
〇皆様ワンドリンク制、混雑時は概ね2時間のお席でお願いをしております。 |
初投稿者 |
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高級部位・希少部位が新鮮で美味しく,リーズナブルなお値段でイタダキ!
タレがフルーティーで奥深いのも特徴♪
2023/02/12 更新