営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 17:30 - 22:30 [水] 17:30 - 22:30 [木] 17:30 - 22:30 [金] 17:30 - 22:30 [土] 17:30 - 22:30 [日] 定休日 [祝日] 17:30 - 22:30 [祝前日] 17:30 - 22:30 [祝後日] 17:30 - 22:30 17:30と20:30の2部制。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

日本橋駅徒歩2分京橋駅徒歩５分東京駅徒歩１０分お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

日本橋の予約制カウンター焼鳥「炭焼 TORI8」に訪問♫ 落ち着いたカウンターで、ライブ感をじっくり味わえる大人の焼鳥♫ コースの流れもテンポ良く、気づいたら終盤…ってなる心地よさでした ◻︎つくねこちらのつくね、ももミンチだけで仕立てているそうで、口に入れた瞬間に「え、なにこれ…」ってなるレベルのふわっふわ食感♫ 軽いのに旨みはしっかりあり、今までの肉団子系つくねの概念が覆さ... お店の口コミを見る

炭焼 TORI8 (日本橋/焼き鳥)

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

公式

炭焼 TORI8

焼き鳥EAST百名店2025選出店

4.10
口コミ 275 人
保存 17207 人

最寄り駅：

日本橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼き鳥

鳥料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(91)
写真6585
口コミ275
1. 口コミ(275)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

上質な空間で堪能する「焼鳥」という世界観。

国内で唯一幻の地鶏「黒帝」を使用。
高品質尾張備長炭と自家製のフレーバーオイルの燻煙を纏わせ
薫りと食感に拘った極上の一串に。
是非「焼鳥」の奥深さと世界観を堪能して頂きたい。
...

お店のこだわり

料理

焼鳥

ドリンク

ワイン・日本酒

コース

おまかせコース15品

コース詳細

16,800円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424706","content_type":"ReviewImage","content_id":317424706,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424677","content_type":"ReviewImage","content_id":317424677,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424827","content_type":"ReviewImage","content_id":317424827,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424715","content_type":"ReviewImage","content_id":317424715,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424840","content_type":"ReviewImage","content_id":317424840,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424665","content_type":"ReviewImage","content_id":317424665,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424684","content_type":"ReviewImage","content_id":317424684,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424734","content_type":"ReviewImage","content_id":317424734,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424739","content_type":"ReviewImage","content_id":317424739,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424748 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424748","content_type":"ReviewImage","content_id":317424748,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424757","content_type":"ReviewImage","content_id":317424757,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424764","content_type":"ReviewImage","content_id":317424764,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424769","content_type":"ReviewImage","content_id":317424769,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424772","content_type":"ReviewImage","content_id":317424772,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424778","content_type":"ReviewImage","content_id":317424778,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424790","content_type":"ReviewImage","content_id":317424790,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424796","content_type":"ReviewImage","content_id":317424796,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424805","content_type":"ReviewImage","content_id":317424805,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424823 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424823","content_type":"ReviewImage","content_id":317424823,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317424835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317424835","content_type":"ReviewImage","content_id":317424835,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

食と私0141

口コミ 1,470件フォロワー 544人

ピックアップ！口コミ

極み！完璧美味！！衝撃的な肝！美味すぎ

綺麗でこじんまり落ち着く感じの店内です。火入れは完璧‼️ 鶏も最高‼️ 肝美味すぎてびっくりレベルでした。おまかせコース＊黒帝のコンソメ新じゃが新玉葱エンドウ色人参出汁の甘さと旨み美味すぎそして肉❗️最高味＊地鶏コンフィ炙り黑帝ホロホロ鳥愛知鴨肝 ... 詳細を見る

5？

2025/05 訪問

1回
Ryo1557

口コミ 939件フォロワー 2,440人

❀焼鳥百名店❀ ふわっふわ“ももミンチつくね”が忘れられない

日本橋の予約制カウンター焼鳥「炭焼 TORI8」に訪問♫ 落ち着いたカウンターで、ライブ感をじっくり味わえる大人の焼鳥♫ コースの流れもテンポ良く、気づいたら終盤…ってなる... 詳細を見る

68？

2025/12 訪問

1回
kokt7

口コミ 895件フォロワー 872人

串と一品料理を心地よく楽しめる高級焼き鳥屋さん

平日の17時30分に予約して訪問しました。たまたまとのことでしたが、この日は自分以外全員が外国人という非常に国際的な客層でした。最近はOmakaseサイトでの予約もかなり取りにくく... 詳細を見る

12？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（275人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼 TORI8
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2025 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5596-0527
予約可否	完全予約制 ※ ご予約は「OMAKASE」サイトからのみ承っております。　現在お電話でのお問合せは受け付けしておりません。
住所	東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日本橋駅　徒歩2分京橋駅　徒歩５分東京駅　徒歩１０分日本橋駅から131m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 22:30 月・日定休日 17:30と20:30の2部制。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3120002046489 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以下不可
公式アカウント	https://www.instagram.com/tori8_sumiyaki
オープン日	2024年3月9日
電話番号	03-6910-3830
初投稿者	healthybobman（56）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

炭焼 TORI8が紹介されているグルメ情報まとめ

日本橋で絶品和食ディナー！おひとりさまから接待まで人気店20選

江戸時代から城下町としての歴史をもつ日本橋。今もなお歴史的建造物が多く残りながらも、オフィス街としての先進的な一面も兼ね備えています。今回はそんな日本橋で、絶品和食...記事を読む»

食べログまとめ編集部

炭焼 TORI8 - 日本橋（焼き鳥）