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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
明治屋ワイン亭
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、フレンチ、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3271-1879 |
| 予約可否 |
予約可 1～2名様はカウンター席、3名様以上はテーブル席を優先してご配席いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線「京橋駅」8番出口直結（改札口から徒歩40秒） 京橋駅から86m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトでご利用のお客様はお一人様600円のテーブルチャージを頂戴しております。コース料理にはテーブルチャージが含まれます。サービス料は頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
23席 （キッチン前のカウンター9席、テーブル席14席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 ご人数に関わらず、平日15万円、週末20万円以上（税抜）のご利用で貸切営業が可能です。ご利用金額が満たない場合、差額を会場料として頂戴致します。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ただし、施設内にコインパーキングはございます。【最大料金有】 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
お子様用のメニューはございません。中学生以上のお客様のご案内が可能です。 |
| ドレスコード | 特にルールは設けておりませんが、短パン、サンダルでのご利用はご遠慮いただけますと幸いです。又、ワインをお飲みになるお客様が大変多くご来店されますので、強い香水をお付けになったお客様のご利用をお控え頂く場合がございます。予めご了承下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
京橋エドグラン開業の2016年11月15日に開業。2019年4月2日に「新世代フレンチのレストラン＆ワインバー」としてリニューアル致しました。 |
| お店のPR |
【京橋駅8番出口直結】明治屋直営のワインと新世代フレンチが楽しめる新スポット。
「いつも いちばん いいものを」をコンセプトに数々の産直厳選素材を取り揃え、ご用意する料理たちは「食材の協演」 |
| 関連店舗情報 | 明治屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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ずっと通い続けて、僕のフレンチの基準となっているのが、ここ「明治屋ワイン亭」。この店ほど良い食材と、フレンチの調理技法を、リーズナブルに楽しませてくれる店はありません。
24年11月より、コースで提供するモダンフレンチの店から、アラカルト中心のビストロに業態が変わりました。それでも常に2品ほどの「本日のスペシャリティ」が提供されます。ですので業態変更後は、その2品のスペシャリティとグランドメニューから何品かを選ぶという楽しみ方をしています。
まず良い食材について。それはたぶん明治屋という基盤が関係していると思います。肉も魚も、輸入物も国内産も、どちらも良い素材が用意されています。ワインも同様です。明治屋直輸入品を極めてリーズナブルな価格で飲むことができます。たぶん明治屋店舗での売値の2倍以下じゃないかな。
店に入ると正面に広々したカウンター。その奥はオープンキッチンです。調理はシェフが1名で担当。オーダーが入るたびに、魚の皮目を押さえつけ、オーブンに放り込み、皿を温め、ソースを仕上げ、そして盛り付ける手捌きに見惚れてしまいます。それだけで飲めるw。
ソースたっぷりというよりは、一皿の中に複数の味わいを組み込んだモダンフレンチです。ただそのベースにあるのは、クラシックの技法に忠実なジュの作り方であり、肉や魚の火入れです。基本はしっかり押さえた上で、新しい味の組み合わせを披露してくれます。
毎回行くたびに、新しい驚きが待っています。この店のシェフの腕前と良質なサービスが、もうちょっと広く知られることを願って紹介いたします。だって食べログにも夜の口コミはほとんどありませんものね。