5年半ぶりの伊勢角　ビールはやはり最強でどうしても飲み過ぎてしまいます : 伊勢角屋麦酒 八重洲店

東京は東京駅近く八重洲にあるクラフトビール専門店、伊勢角屋麦酒さんです。
ここ数年伊勢神宮の方のお店は行っていましたが八重洲店は記録見ると2019年2月ぶり！！！
えらいご無沙汰してしまっていました。

Vivace Hazy Session IPAからスタート。
セッションIPAらしくアルコール度数低め、柑橘香強めの1杯目にふさわしいビールです。
脳みそがスッキリします。
アテは伊勢たくあんとクリームチーズしょうゆ漬け、刺身盛り合わせ、ポテトフライわさびマヨ。
伊勢たくあんとクリームチーズしょうゆ漬けが良いです。たくあん部がいぶりがっこ的スモーキーさ。チーズ部がクリームチーズとは思えない水分少なめの硬い状態になってますが、味が濃いです。
しょうゆ漬けって書いてありますがどうやってつくってんだろ？

2杯目はSakekasu Hazy IPA ZAKU。
三重県の清酒「作(ZAKU)」の酒粕がブレンドされてます。ほんで濁ってんのか。
酒粕感はあまり感じませんが滑らかな舌触り。濁りビールやな。

3敗目はChocolate Brownie STOUT。黒ビールです。
ねっとりとした泡立ちが確かにチョコブラウニー風です。エスプレッソコーヒー的とも言えますね。
後半のアテは、ちち豆腐、おでん5種盛り、揚げ出し豆腐、松坂名物鳥焼き、四日市名物トンテキ。
物議をかもしたのが「ちち豆腐」、かたちが乳なのか、素材が乳なのか、造ったのが父なのか。。。。　妄想がふくらみます。
結果はクリームチーズの白和え的なものでした。でも硬さがあるのでチーズ・豆腐ともにかなり水抜きをしないとこの食感にはならんなぁと思います。
奥が深い。

三重県名物シリーズは塩こうじ味だったり、ウスターソース味だったり個性的でした。

久しぶりによく飲んだぞ～～
ごちそうさまでした

東京は八重洲にあるクラフトビール店、伊勢角屋麦酒さんです。
今日はランチでの訪問です。
ランチメニューを見ると伊勢うどんがあるなぁ、うんうん伊勢だ。カキフライや松阪牛なんかもあります。手こね寿司があればパーフェクトでしたが魚が入手しにくいのでしょうね。
で、自分は伊勢と関係ない味噌カツ定食（名古屋か！）。
で、今日は平日ですが代休で休みですので昼からクラフトビール。

まずはビール、本日開栓したという「SupernovaIPA」を注文しました。
下が細くて上が太いIPAグラスで登場。角屋さんのロゴ入りグラスですね。
なかなかサッパリしたIPAで苦みはそこそこで香り強めというスタイルでしょうか。アメリカのIPAでメジャーなタイプの風味と思います。

味噌カツは、、、味噌カツだ！
厚手の豚肉ではありませんがちょうど良い揚げ具合で食べやすいです。でも味噌だれがやっぱし甘いな。味噌カツなんで当然なんですが。
カキフライか伊勢うどんにしておけばヨカッタと若干の後悔。
そして、夜のみの締めでも登場する赤だしの味噌汁は絶品ですね。味噌汁はお替わり自由ということですので味噌汁をアテにビール飲んでいる感じです（笑）

ごちそうさまでした。

東京は東京駅東側八重洲にあるクラフトビール店、伊勢角屋麦酒さんです。
東京駅八重洲北口を出て外堀通りの横断歩道をわたりヤマダ電機の角を曲がって1分で着きます。

和食とクラフトビール、それも結構マニアックそうなものとの組み合わせ。。。興味津々です。
今日は偵察がてら神経を研ぎ澄ましての入店です。
店内は木材を中心とした内装で和テイストです。大バコとは言えませんが30席以上はあるのではないかと思うので十分な広さです。

1杯目は「ゴールデンドラゴン」というセッションペールエール、なかなか苦い割には軽い飲み口です。ペールエールより甘味が少なくサラリとしているため最初のビールとしてはヨカッタです。

アテは「おばんさい三種盛り」。持論ですが三種盛りをおいているビール屋はお一人様にヤサシク、かつ、かなり料理に力を入れている、と勝手に判断しています。
料理はゴボウと白身魚の煮付け、切り昆布と大豆の煮付け、筑前煮、すべて炊き物です。
いずれも伊勢料理の割には甘辛の味付けです、関東風アレンジかな？　特に切り昆布の煮付けは伊勢志摩では昆布ではなくアラメを使うことが多いように思います。

お隣さんが食べていた「みそおでん」と「的矢牡蠣ゆず味噌焼き」がめっちゃ気になりましたが、今日はガマンするのでした。

2杯目は「モザイクIPA」柑橘系の香りの強く、非常にさわやかなIPAです。飲むときは香りが、飲み込んだ後から苦みが来る感じです。ビール飲んでる感じがしますね。でも苦みはあまり口に残りません、不思議だ。

他のビールも気になりますが、もともと伊勢志摩には旅行でよく行くので、とにかく料理が気になります。
次回はガッツリ食べ、で来たいですね。