味享
（ミタカ）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
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"京味ＤＮＡの正統な日本料理の真髄"
言うまでもなく京味直系のお弟子さんであり、星野、笹田の後を引き継いだ地がこちらの味享であります。
常に１年分の予約は埋めていると言われるほど顧客フ...
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2025年12月の夜です.
この日は西新橋で和食ということで新橋駅を降りてSL広場を抜けます. 更地になった隣のビル跡を眺めながら入店. この日はカウンター席のご主人の前に案内されました.
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2025.12.
受け継ぐ心と味
グッと寒くなってきて、やっと冬の訪れを感じられるようになってきた中、やってきたのは内幸町にある「味享」。今夜で6回目の訪問となりますが、冬の時期は2回目で...
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都営地下鉄三田線「内幸町(ウチサイワイチョウ」駅3番出口から地上に出る。西新橋第二の信号を右折する。小路に入ると左側にヤクルトのビル。また左折すると右手歩道沿いに日本料理『味享(ミタカ)』がある。駅か...
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金曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は松茸フライを求めて、凡そ二ヶ月ぶりにお伺いしました。
この季節、松茸フライは外せません。
天ぷらも炭火焼きも素敵だけれど、ラッコはやはり、...
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10月下旬に最高の松茸を食べに今年も味享さんへ！
*イクラの飯蒸し
一皿目からつかみはOK！という皿でした。
濃厚な旨味と甘みの新物のイクラ！
*カマス 銀杏 鴨ロース 卵黄の味噌漬け...
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松茸のシーズンです。これぞ日本料理、これぞ松茸という感じで、堪能できました。最高の食材を、最高の料理の腕をかけて、食べることができたという満足感があります。ワイン+フレンチ・イタリアン、中華料理、フュ...
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味享
Instagram pateknautilus40
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の...
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この日はご縁あって此方「味享」さんに伺う機会に恵まれました。
場所は虎ノ門からもほど近い内幸町・西新橋。
直系とその孫弟子まで入れると全国に数十店以上と言われる京味系譜のお店（直系は20店ほど）は...
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人気の理由に深く納得！伝説の名店から受け継ぐ素晴らしき遺伝子！
内幸町駅徒歩3分！
【味享】さんに訪店しました！
2018年11月、故・西健一郎氏が率いた今はなき伝説の名店『京味』さんで10年間研鑽を積まれた井上享俊氏が独立。
「味」の字に名前の...
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土曜日の夜です。
内幸町です。
今夜は夏の味わいを求めて四か月ぶりにこちら、【味享】さんにお伺いしました。いつも通り、カウンターの端に座り、井上氏にご挨拶。
生ビールで唇を湿らせなが...
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店舗基本情報
| 店名 |
味享（ミタカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
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日本料理 百名店 2023 選出店
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日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6812-7168 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町駅から354m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京都港区西新橋1-18-8報徳ビル1F、味享(ミタカ)。
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