メニュー・プラン : 日本酒と海鮮 角打ち屋 新橋

青森
酒度：不明
酸度：不明

陸奥八仙の地元八戸港は海産物の宝庫、それに合わせてお酒は深い旨味とキレを併せ持つ

・90ml…470円
・180ml…940円

福島
酒度：＋3
酸度：1.8

伝統の生酛造りの雄、日本を代表する生酛である大七の旗艦酒。
深みとコクあれど飲み易さ秀逸。

・90ml…430円
・180ml…860円

茨城
酒度：不明
酸度：不明

米、麹菌、酵母、仕込み水、オール茨城の旨口酒。
ふくよかで懐深い味わいは幅広い温度帯で楽しめる。

・90ml…420円
・180ml…840円

広島
酒度：＋2
酸度：1.8

圧搾した搾り全体でも中汲みと言われる一番いい部分だけを集めた酒。
旨味の質がきめ細かく酸も軽やか。

・90ml…470円
・180ml…940円

福岡
酒度：不明
酸度：不明

福岡は久留米の銘酒、エイジングしたお酒に定評がある。
この生酛も2018BY、芯の通った凛とした味わい

・90ml…510円
・180ml…1,020円

新潟
酒度：＋0.5
酸度：1.4

雪深い南魚沼の銘酒、淡麗辛口から脱却した淡麗旨口というべき米のフラットな味わいが特徴です。

・90ml…490円
・180ml…980円

石川
酒度：＋4
酸度：1.7

五凛は石川の銘酒「天狗舞」の限定ブランドです。
軽やかな旨味で口どけの良さが特徴。

・90ml…440円
・180ml…880円

佐賀
酒度：不明
酸度：不明

あまり米を磨かずとも美酒になるその証明したパイオニアの蔵元。
ビターでコクのある旨味が特徴。

・90ml…440円
・180ml…880円

宮城
酒度：＋11
酸度：不明

宮城石巻の銘酒。「魚でやるなら日高見だっちゃ」米の柔らかいエキス感、後味鋭い。

・90ml…420円
・180ml…840円

山形
酒度：＋28
酸度：1.3

酒度＋28辛さの究極を追求
これ以上数字上辛口は知りません。
爽やかな酸も特徴。

・90ml…420円
・180ml…840円

山口
酒度：＋12
酸度 2.4

ラベルがZに見えるけど五（ファイブ）です。
しっかり酸としっかり辛さのモダン系。

・90ml…420円
・180ml…840円

北海道
酒度：＋9
酸度：1.6

皮肉にも温暖化の影響で良質な米どころになりそうな北海道の地酒、旨辛で酸切れる。

・90ml…420円
・180ml…840円

長野
酒度：＋12
酸度：不明

アルプスの雪解け水で仕込まれた美酒は、柔らかい口当たりからサラッとした切れ味。

・90ml…510円
・180ml…1,020円

福岡
酒度：＋14
酸度：不明

スラムダンク好きならピンとくるはず。
三井寿のようにオールマイティな辛口力。

・90ml…470円
・180ml…940円

高知
酒度：＋7
酸度：1.7

米の旨味に加え、切れの良い後口、高知らしく魚料理には抜群の相性。

・90ml…400円
・180ml…800円

広島
酒度：＋14
酸度：不明

無駄肉を削いだ鋭い味わいが特徴、キレの良さではこの中で一番かもしれません。

・90ml…440円
・180ml…880円

京都
酒度：非公開
酸度：非公開

テロワールに重きを置き、それをモダンに表現する。
人気の守破離シリーズの貴重な生酒です。

・90ml…440円
・180ml…880円

栃木
酒度：非公開
酸度：非公開

マスカットやイチゴのようなフルーティさ、極上のパフォーマンスで一酔いできます。

・90ml…510円
・180ml…1,020円

福島
酒度：＋1
酸度：1.3

レベルの高い福島酒の中でもひと際輝いてます、果実のようなジューシーな含味

・90ml…500円
・180ml…1,000円

山形
酒度：＋4.9
酸度：1.2

酒屋がタンク1本買いしました、普通生酒で飲めない限定品、メロンのように芳醇な香り。

・90ml…560円
・180ml…1,120円

新潟
酒度：＋3
酸度：1.3

従来の千寿とは違います。今の食文化に合わせた新しい千寿、スマートな吟醸香が好評です。

・90ml…510円
・180ml…1,020円

愛知
酒度：非公開
酸度：非公開

ことわざに逆らい二兎を得ようというコンセプト、みずみずしく甘酸っぱジューシーな飲み口。

・90ml…460円
・180ml…920円

福島
酒度：±0
酸度：1.4

本醸造とは思えないクオリティ搾りたてのようなガス感、甘味と酸味のバランスが素晴らしい

・90ml…370円
・180ml…740円

山口
酒度：＋3
酸度：1.5

今や日本を代表する銘酒の一つ
酔うためではなく高品質な味わいを求めて、米由来の繊細な甘味と華やかな香り。

・90ml…510円
・180ml…1,020円

秋田
酒度：＋8
酸度：1.8

花酵母仕込みの夏酒、野草のような清々しさと酸味豊かなキレが特徴。

・90ml…490円
・180ml…980円

茨城
酒度：非公開
酸度：非公開

シャキッとした立ち上がりで軽やかな酸味、原酒ですが15度と飲み易く切れ味よし。

・90ml…460円
・180ml…920円

三重
酒度：非公開
酸度：非公開

ブーリュはフランス語で「にごり」を意味します。
白ぶどうのような果実の爽やかでシルキーな味わい。

・90ml…450円
・180ml…900円

山形
酒度：＋4
酸度：2.5

ビールもいいけど、酒和地をお忘れなく、瓶内二次発酵のシュワシュワ系、メロンのような甘みにガス感。

・90ml…460円
・180ml…920円

滋賀
酒度：＋5
酸度：1.6

夏の風景のラベルが鮮やか、イメージを崩すことなく、爽やかながらどこかホッコリ感のある旨味。

・90ml…470円
・180ml…940円

福岡
酒度：不明
酸度：不明

軽快な穀物味のある夏の純米酒心地よい酸味で料理を引き立てます。

・90ml…420円
・180ml…840円

熊本
酒度：‐4
酸度：1.7

飲み心地よく極上の白ブドウを食べているような感覚、終始柔らかい飲み口。

・90ml…430円
・180ml…860円

・中ジョッキ…600円
・中瓶…630円

赤・白

スパークリング

・マッコリ…420円
・爆弾マッコリ…440円

甲乙混和/芋

芋

鹿児島

芋

黒麹芋

芋

甲乙混和/麦

麦

麦

麦/宮崎

麦

本格麦焼酎 邑

米

黒糖

カリー/泡盛

泡盛

甲類
天然水仕上のすっきりした心地よい味わい。
・グラス 350円
・ボトル 1,800円

フレーバー焼酎
ロック・ソーダ割
後味すっきり。爽やかなお酒

ゆず/アセロラ

グラス 350円
ボトル 1,800円

こだわりの紀州の南高梅で作った梅酒

巨峰らしい華やかな香りとみずみずしい甘みのフルーティーな味わい

徳島産の柚子果汁を使用した爽やかなお酒

懐かしい甘酸っぱい味わいにはちみつが加わり、よりまろやかに仕上げました。

ミントの香りが爽やかなカクテル。

ピーチウーロン

・まるで梅酒なノンアルコール…430円
ノンアルコール梅酒テイスト飲料
ロック・ソーダ割

・オールフリー…500円
ノンアルコールビールテイスト飲料

・ウーロン茶…290円
・緑茶…290円
・紅茶…290円
・ペプシコーラ…290円
・ジンジャーエール…290円
・メロンソーダ…290円
・カルピスソーダ…290円
・オレンジ…290円