営業時間・定休日を教えてください

■ 営業時間 12:00～ 17:00～ 19:00～＊営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 ■定休日水曜日お店情報を見る

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新橋駅・烏森口より徒歩3分。烏森口より新橋ビルを右手に直進。右手の細い烏森神社参道に入り、まもなく左の脇道に入ったところの左手。（旧店舗の向かい側）お店の地図を見る

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【お店】新ばししみづ【場所】東京/新橋駅【注文】 ◇おまかせコース ◇ヒラメ刺身 ◇タコ ◇シャコ ◇ブリ ◇白子ポン酢 ◇蟹の茶碗蒸し ◇タイ ◇イカ ◇シマアジ ◇マグロ赤身 ◇マグロ中卜口 ◇マグロ大トロ ◇サバ ◇アジ ◇コハダ ◇ウニ ◇赤貝 ◇蛤 ◇ホッキ ◇アナゴ塩 ◇アナゴタレ【メモ】新橋駅からト... お店の口コミを見る

新ばし しみづ (新橋/寿司)

**2026**年1月
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新ばししみづ

（【旧店名】鮨処しみづ）

2025年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.31
口コミ 744 人
保存 44871 人

最寄り駅：

新橋駅

新橋駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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2. 料理(0)
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写真2580
口コミ744
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ken550310

口コミ 262件フォロワー 620人

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日本料理会の重鎮もオススメするお店

注意:小生の点数は、単に料理の味だけでなく、大将の人柄、コスパなど様々な要素を考慮した点数です。【予約】友人の同伴【利用形態】友人と二人【食べた料理と値段、特に美味しかった料理】鮨コースにカスゴ、トロタクを追加、日本酒2合(二人で)とビールを飲んで3.6万円くらい... 詳細を見る

51？

2025/12 訪問

1回
iroiro.eater

口コミ 2,205件フォロワー 1,369人

ド直球江戸前鮨

【お店】新ばししみづ【場所】東京/新橋駅【注文】 ◇おまかせコース ◇ヒラメ刺身 ◇タコ ◇シャコ ◇ブリ ◇白子ポン酢 ◇蟹の茶碗蒸し ... 詳細を見る

32？

2025/12 訪問

1回
ぐりまーついんず

口コミ 1,569件フォロワー 2,135人

粋な気遣い

新橋烏森口からすぐのところにある烏森神社。そのまたすぐ近くにある新ばししみづに初訪問して来ました。日本橋蛎殻町の杉田さん始め、多くの親方から名前をお聞きする江戸前寿司を象徴... 詳細を見る

145？

2025/12 訪問

1回

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新ばししみづが紹介されているグルメ情報まとめ

新橋貸切 30名 │ 企業宴会・歓送迎会に最適！駅近で使いやすい貸切パーティースポット

新橋で30名規模の貸切パーティーをお探しなら、アクセス抜群で設備が整った会場が多数あります。企業の歓送迎会・忘年会・新年会・懇親会・オフ会・女子会まで幅広く利用でき...記事を読む»

スイーツ大好き24

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	新ばししみづ（【旧店名】鮨処しみづ）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3591-5763
予約可否	予約可港区新橋2-15-13より移転】 ※予約受付は予約サイトomakaseより一週間前の同じ曜日の12時から開放。 ※予約の際、常識ですが香水と禁煙を確認されます。 ※携帯電話での通話禁止
住所	東京都港区新橋2-15-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅・烏森口より徒歩3分。烏森口より新橋ビルを右手に直進。右手の細い烏森神社参道に入り、まもなく左の脇道に入ったところの左手。（旧店舗の向かい側）新橋駅から168m
営業時間	■ 営業時間 12:00～ 17:00～ 19:00～＊営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	7席（1階カウンター席のみ。）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	大谷浩己（31）
最近の編集者	舌舌舌（0） ... 店舗情報（'21/12/22 01:16） yujir694（3） ... 店舗情報（'21/06/29 23:25）編集履歴を詳しく見る