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薄切りながら大力強い味付けの牛タン
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carpc472
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
有楽町うまやの楽屋
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、牛タン、郷土料理 |
| お問い合わせ |
03-6259-8622 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR山手線 有楽町駅 中央口2分 有楽町駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2290001013673 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ご飲食代3000円で１H/5000円で2H無料サービス |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年10月12日 |
| お店のPR |
【イトシアB1】お勧めは、味が際立つ薄切り『牛たん』！！強火の近火で香ばしく焼き上げます。
名物「牛たん麦とろろ定食」を始めお肉系の定食を充実させています。もち豚の炙り焼き、チキン南蛮。ごはんは麦飯と白米を用意。自家製の味噌汁とごはんと辛子高菜はおかわりOK。 |
| 初投稿者 |
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平日20時30分頃来た、店内は9割ほどの埋まりで、中々の盛況
しゃぶしゃぶが美味しいうまやの定食形態店、うまやファンとしてはいつか来たい店で、おかずと米をたくさん食べたい気持ちの本日、来た
牛タン麦とろろ定食牛タン大盛を注文、2230円、、ご飯味噌汁お代わり無料なので、適切な価格
4分ほどで到着、麦ご飯、味噌汁、牛タン、とろろ、漬け物、レモン、柚子胡椒のラインナップで、南蛮味噌があれば嬉しかったな
牛タンは薄切りにこだわっているとのことで、肉を柔らかくする軟化剤不使用、強火の近火で焼き上げられたもの
薄切りながら牛タンは脂が強く出ており、パンチが十分な味わい、薄切りならではのそこそこ弾力がいい感じ
そのままでも十分味が濃いが、一味や柚子胡椒などと組み合わせるとどんどん濃厚になっていく、特に柚子胡椒は少量ながら凄い威力
レモンは逆にさっぱりし過ぎるというか、淡白になってしまう、白菜の漬け物と併せて食べるのも塩気が増して良かった
麦飯も素晴らしい、固めに炊かれてもタンの脂で喉ごしがツルツルだし、何より麦飯の粒々感は唯一無二だ
味噌汁はシンブル、油揚げとミニタマネギくらいしか具材がなく、お代わり無料ならこんなもんかなと
最後はとろろで残った麦飯を流し込む、この過程が〆のラーメンのように、お腹が膨れていても入ってしまう、質の良いとろろだった
ここ目掛けて来よう、とはならないが、近くにあったら嬉しいお店、空腹で店を出ることはあり得ないだろう