鮨 堀之内 - 銀座(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

神泡認定店

巧緻な所作が生み出す、伝統に基づいた江戸前鮨。特別な一日を広やかなカウンターで。

銀座の駅からほど近い場所に佇む【鮨堀之内】。随所に粋なこだわりを添えた和モダン空間には、店主の丁寧な所作を間近で見ることが出来るカウンターのほか、各会食に最適な完全個室もご用意。確かな目利きで仕入れた魚は至ってシンプルな技法を用い、おまかせコースのみで提供。絶妙な力加減で纏められた江戸前鮨の繊細な口福感とともに、上質な心ほどけるひとときをお過ごしください。

お店のこだわり

料理

店主自ら厳選した時季のネタや素材は、心と技を尽くして調理

店主自ら厳選した時季のネタや素材は、心と技を尽くして調理

料理人

堀之内開人氏(ホリノウチカイト)―基本を守る若き職人

堀之内開人氏(ホリノウチカイト)―基本を守る若き職人

空間

照明や壁、床に至るまで洗練されたデザインが織りなす和の空間

照明や壁、床に至るまで洗練されたデザインが織りなす和の空間

ドリンク

美食と美酒の掛け合わせで増す、豊かな味わい

美食と美酒の掛け合わせで増す、豊かな味わい

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

つまみ前菜とおまかせ江戸前鮨コース

店主自らが厳選した食材で織りなす、おまかせコース。 その時々の最高の品をご堪能ください。

29,700(税込)

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  • 鮨 堀之内 - すみいか

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 堀之内
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6263-9818

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-5-5 長谷第一ビル 1F

交通手段

銀座駅より徒歩5分
新橋駅より徒歩6分
有楽町駅より徒歩8分

銀座駅から315m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 18:00 - 22:30
  • 火・土

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1010102006331

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

12席

(カウンター8席、完全個室4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣に駐車場あり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

中学生以上で大人と同じお食事をご提供

公式アカウント
オープン日

2021年

備考

初投稿者

juninotanajuninotana(0)

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よくある質問

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     18:00 - 22:30
    [火]
     12:00 - 13:30
     18:00 - 22:30
    [水]
     18:00 - 22:30
    [木]
     18:00 - 22:30
    [金]
     18:00 - 22:30
    [土]
     12:00 - 13:30
     18:00 - 22:30
    [日]
     定休日
    [祝日]
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    銀座駅より徒歩5分
    新橋駅より徒歩6分
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    銀座の一等地、資生堂のお隣にある鮨堀之内さん。
    メニューは、つまみ前菜とおまかせ江戸前鮨コースのみ。

    食ログで女性にはシャリが大きいかも?というのを見たのでシャリは少なめにしていただきました。
    私にはそれでちょうど良かった!酸味が強めのシャリです。
    新鮮なお魚との相性がばっちりな江戸前寿司はとてもおいしい!!

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