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“秘伝の目利き”で一頭買いする極上の米沢牛を銀座で
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肉姫《東京焼肉》
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
米沢牛黄木 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6116 |
| 予約可否 |
予約可 ※一般席で5名様以上の場合は店舗まで直接ご連絡お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分 銀座駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5390001010194 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10%、２～４名個室3,300円、5~8名個室5500円、9~12名個室8800円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル28席、個室4名・8名） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大12名まで。個室料金を別途頂戴いたします。 ※一般席で5名様以上の場合は店舗まで直接ご連絡お願い致します。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ |
https://ginza.o-ki.co.jp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月1日 |
| 電話番号 |
03-6264-5495 |
| 備考 |
※会食・接待でご利用のお客様で請求書払いをご希望の際はご来店日の1週間前までに店舗まで直接ご連絡ください。所定の審査がございます。 |
| 初投稿者 |
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銀座の一等地にお店を構える、創業100年の老舗すき焼き屋さん、「米沢牛黄木」へ行ってきました。
今回は米沢牛すき焼きコースに、ユッケや肉寿司を追加注文しました。
◼︎肉刺しと肉寿司
肉刺しは、とうがらし・カイノミの昆布締め・もも肉の３種盛り。からし山椒醤油でいただきます。
脂の甘さと赤身のバランス絶妙で、昆布締めの旨みを噛みしめながら食べました。
肉寿司は、米沢牛のカタサンカクを藻塩で、イチボのローストビーフを甘醤油でいただきました。
とろけるような柔らかさ＋肉の存在感がしっかりあって、「飲み込むのがもったいない」と思える一貫でした。口の中で肉の香りがふわっと広がるのがたまりません。
◼︎すみれ漬け
黄木の名物のひとつ、味噌と酒粕を混ぜた「すみれ漬け」
味噌と酒粕を混ぜ合わせ、独自の手法で漬け込むすみれ漬け。味噌の旨味が米沢牛に染み渡ることで、より旨味が増します。噛めば噛むほど旨みが溢れて美味しかったです。
◼︎すき焼き
まずはごぼうを炒めて香ばしさと下支えになる食感を。シャキシャキ感がアクセントになります。そのあと野菜やお肉を焼いていきます。
米沢牛は、脂が甘くてすっと溶けるような柔らかさ。赤身も程よく、上質なお肉なのが食べてすぐに分かります。
黄木スタイルとして特徴的なのが、「味噌ベース」の割下。味噌のコク＋醤油テイストが絶妙で、ただ甘いだけじゃない深みがあります。
すき焼きのお供はご飯、プレミアムつや姫がなんとおかわり自由です。これは嬉しいサービス！
大満足間違いなしのすき焼き屋さん。
デザートプレートも用意いただけるので記念日などの大切な日の利用にもおすすめです♡