徳島ラーメン 大孫 本店
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冷やし中華はじめました。徳島市西新浜町「徳島ラーメン 大孫 本店」
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きじとらさん
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店舗基本情報
| 店名 |
徳島ラーメン 大孫 本店（だいそん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
088-663-5353 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島市営バス新浜回転場終点から徒歩6～7分 文化の森駅から1,726m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （4人掛けテーブル4卓、6人座卓3卓、カウンター席約10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2007年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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徳島市の少し南方にあり、
まさに環状線の整備真っ只中のエリアにあるお店
以前行ったのは川内店ですがここが本店
駐車場は店前に15台分くらい
店内はカウンター10席程に4人掛けテーブル×4
座敷席も店舗左側に数卓ある模様
ラーメン自体は黒い見た目に反してダシ感が薄く、
醤油の味ばかりが前に出てる印象ですが・・・
夏は冷やし中華があったような？と行ってみたらありました
「冷し中華 650円」「鶏のからあげ 280円」を注文
トッピングがチャーシューかバラ肉を選べるので後者で
程なくして到着
まず肉がめちゃくちゃ多いｗ
ラーメンに乗せてるものと同じ甘辛い味付け
ジューシー感がなくパサ気味で少し固い
これはスープに浸して食べるに適したやつだ
麺の味付けは平凡な酢醤油
トッピングはキュウリに甘い干し椎茸、既製品の錦糸卵
全く工夫のない凡庸な冷やし中華だなと
これならまだラーメンのほうがマシと思える
確かにラーメンに比べると冷やし中華は、
味付けやトッピングについて
アレンジの幅が狭いのは十分承知はしているのだけど
唐揚げは鶏モモ肉を使用
衣がカリッとしたクリスピータイプが3個
そのままでも甘酸っぱいタレを付けても良い
後味で感じたんだけど衣はコーンスターチ？
【結論】
個人的に冷やし中華はオススメできないよ('ω')