|･ω･)ﾉ からあげの調査依頼案件！ : ケンタッキーフライドチキン 足利南店

「ケンタッキーは唐揚げなのか？」
と言う問題もあるが、
個人的には、唐揚げの部類に入ると思う。
依頼案件にベストな物件かと！
その物件は、
・骨なしケンタッキー
・クリスピー

骨なしケンタッキーは、
とても柔らかな鶏胸肉を使用しており、
11種類のハーブ&スパイスで調理！
サクサク感としっとり感の両方が楽しめ、
ジューシーの極みである！
骨が無いため、モグモグ食べれちゃう♡

カーネルクリスピーは、
やわらかい鶏胸肉を使用した、スティック型！
大蒜と醤油をベースに味付けし、
サクサクとした食感と風味が最高♡
だが、時間が経つと、ちょい硬いのが難点。


品名…カーネルクリスピー（テイクアウト）
金額…¥290円(1本)※単品注文可能
部位…むね肉使用
風味…にんにくと醤油が効いたガツン系
衣皮…食感の良いサクサククリスピー系
油切…良好
好度…9/10（※私基準の好み度）

品名…骨なしケンタッキー（テイクアウト）
金額…¥310円(1ピース)※単品注文可能
部位…むね肉使用
風味…11種類のハーブ&スパイス
衣皮…サクサク&しっとり系
油切…ややオイリー
好度…10/10（※私基準の好み度）

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2014.12.10
◆2014.10.02
◆2014.03.15（初レビュー）
※記載日以外に、訪問済み！

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【料理…Order　Food】

◆オリジナルチキン
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
オリジナルチキンとは…
指定農家の、KFC登録飼育農場で育てられた、
肉質の柔らかい生後40日前後の国内産ハーブ鶏を使用し、
秘伝の11種類のハーブとスパイスを用いて調理した、
泣く子も黙る、コク深く、旨味たっぷりフライドチキンです！
ハーブを含んだ餌を与えたり、
ストレスフリーの環境で育てたりと、過保護に育てる事により、
脂肪や鶏肉独特のくさみが少ない、おいしい鶏に育つんだとか♡
調理にも、代々受け継がれた拘りの工程が存在し、
その工程は、鶏肉の検品から始まり、
下ごしらえ、粉つけ、揚げ上がりと、驚きの20工程！
ただ揚げるだけでなく、専用の圧力釜を使い、
ケンタッキー認定ライセンスをもつスタッフさんが、
独自の高温高圧調理で1ピースずつ丁寧に、愛情を込め手作り♡
溢れる肉汁…
柔らかでジューシーな食感…
カーネル・サンダースが9年の歳月をかけて完成させた、
スパイス＆ハーブのコクと旨み…
もう、不味いはずがね～っすな( ´艸｀)
尚、1羽の鶏から摂れるのは9ピース！
・手羽（ウイング＝wing）×2・あばら（リブ＝rib）×2
・腰（サイ＝thigh）×2・脚（ドラム＝drum）×2
・胸（キール＝keel）×1
の、5つの部位に分かれています。
各部位により、味や楽しみ方が異なるので、好みが分かれる所。
それまた、お楽しみ袋の様で、ワクワクするのである♡
個人的には、サイが当たりパーツかなぁ～♪
※部位の指定購入は出来ません。
しかし、マキ流の裏ワザが！
気になる方は、コメント枠にてΨ(￣∀￣)Ψ

◇腰（サイ＝thigh）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
個人的に、一番好きな部位！
部位の中で最も大きく、肉量と脂身を持ち合わせた部位です♡
味もシッカリとしており、鶏の旨味を存分に楽しめます♪
そして、しっとりジューシー♪
しかし難点も…
時折、黒い腎臓がついてきます。
食べられる腎臓なのですが、とにかくグロテスク。
お味は、焼きレバーで、クセが少々…
ジューシー　★★★★★
パサつき度　☆☆☆☆☆
ボリューム　★★★★★

◇手羽（ウイング＝wing）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
引き締まった肉感が味わえる、こちらの部位！
ジューシーとサッパリの、2つが味わえます♡
手羽と胸肉の二つが重なる関節の部分は、
より動く羽のパーツなので、ジューシーで味も結構濃いめ♪
関節から少し離れると、さっぱりとした肉質！
酒の肴には、この部位が一番楽しい♪
しかし、一番小さい部位でもあります…
ジューシー　★★★☆☆
パサつき度　★★★☆☆
ボリューム　★☆☆☆☆

◇胸（キール＝keel）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
喉下の部分で、ささみを含む胸肉な為、脂身は少な目！
さっぱりとした味わいになっており、
パサパサ感が嫌だ！と、不人気ではあるが、
胸肉好きなマキにとっては、嬉しいかぎり♡
ボリュームも満点だしね( ´艸｀)
コリコリと、食感の楽しい軟骨も付いているしね♪
しかも、部位のなかで1番ヘルシーで、低カロリー高タンパク！
ジューシー　★☆☆☆☆
パサつき度　★★★★★
ボリューム　★★★☆☆

◇脚（ドラム＝drum）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
世論では、人気№1と呼ばれる、持ちやすさに優れた部位！
肉の量は少なめですが、もっちりとした食感が味わえ、
程よい脂身が備わり、ジューシー仕立てに♡
味もしっかりと染み込んでいます♪
脂身はちょうどよくて、
他の部位とは違う食感が楽しめます。
脚先の軟骨も食べられるので、食感もUP！
ジューシー　★★★☆☆
パサつき度　★★☆☆☆
ボリューム　★★☆☆☆

◇あばら（リブ＝rib）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
食べられる肉の部分が多い、あばらの部位！
味が濃いわりに、脂身が少ないので、
比較的、さっぱりとした味わいに♡
骨が一番多く、食べずらい部位ではありますが、
それもケンタの楽しみ方の1つ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
指をちゅぱちゅぱ舐めながら細かくほぐし、
濃い味のリブで、酒の肴に♡ｻｲｺｰ
ジューシー　★★☆☆☆
パサつき度　★★★☆☆
ボリューム　★★★☆☆

◆チキンフィレサンド
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
チキンフィレの一枚肉を、
オリジナルチキン同様の調理法と味で仕上げ、
・生後40日前後の柔らかオリジナルチキンフィレ
・シャキシャキと新鮮抜群なレタス
・特製オリーブオイル入りマヨソース
を、胡麻の香りが豊かな、胡麻付き全粒粉バンズではさんだ、
KFCならではの、本格チキンサンド♡
フィレなので、脂肪分が少なく、ヘルシー！
それでいて、噛みごたえ・食べごたえがあり、満足度高し♪
やや酸味の強い特マヨとオリジナルチキンのコラボも、
マキは好きである♡
このバーガーのクオリティーは、とても高いと思う！
しかし、いくつか難点や疑問点も。
・梱包が包み紙なので、持ち帰り時は形が崩れる
金額が金額なだけに、ビックマックのような箱にして欲しい。
・以前より、小さくなった気が。マキが大きくなったのか？

◆とろ～りチーズチキンサンド（期間限定販売）
［好み度］：7／10
★★★★★★★
サクサク食感のチーズ衣を纏っらチキンに、
2種のチーズをのせてオーブンで焼き上げ、
サウザンアイランドフィリングとともに、
レタスと全粒粉バンズで挟んだ新作サンド(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
・カマンベール入りチーズソース・シュレッドゴーダチーズ
の、2種のチーズを使用しており、
コク深く旨みが備わった、とろとろチーズと、
サウザンアイランドの酸味が、チキンにバッチリ♡
尚、サクサク衣は、パルメザンチーズ使用！

◆骨なしケンタッキー
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
骨なしケンタッキーの魅力は、淡白な味わいと、あっさり感！
そして、骨なし肉＆専用紙袋使用で、
ワンハンドで楽しめるチキンである事だと思う♡
オリジナルチキン同様の味付けで、
使われている鶏肉の部位は、国内産若鶏の胸一枚肉！
胸肉使用なので、当然の如く、
淡白な味わいで、ジューシー感はないが、
非常に奥深く、鶏肉の旨味を存分に堪能出来ます♪

◆ビスケット
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
表面はパイのような、サクサクとした食感で、
内部は、しっとりとした生地が特徴的！
中央に穴が開いた円柱形で、厚みのある形状をしており、
特製ハニーメイプルをかけて頂く、定番のサイドメニュー♡
これ、大好き( ´艸｀)
1987年に初登場し、
以来途切れることなく提供されているらしいです！ｽｺﾞｲ
生地自体には、これと言って主だった味付けはされていなく、
さっぱりと軽い口当たり♪
だからこそ、特製ハニーメイプルがよく合うのである！
豊潤な風味と、コク深い甘みがあるメイプルが、
ビスケット生地にしみ込み、もうウマウマ♪
冷めても温めても美味しい、定番ビスケットです！
そして、是非試して頂きたいのが…
「ビスケット　on　the　チキン　with　メイプル」
オリジナルチキンのジューシーな旨味に、コク深き甘さのメイプル…
好みは判れると思うが、これがまた旨いんだなぁ～♡

◆コールスロー
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
ダントツの旨さを誇る、こちらのサイドメニュー！
みじん切りにしたキャベツ、ニンジンを、
タマネギ風味が加わったコールスロードレッシングに漬け込んだ、
KTCご自慢？のコールスローサラダです。
もうね、うますぎる。
SサイズとMサイズがあるのですが、
3Lサイズを作って頂きたい程、うまい！
ちなみに…わが家のコールスロー…
・野菜のみじん切り
・○Pマヨネーズ…大さじ2
・コンデンスミルク…大さじ1
・牛乳…大さじ1
・レモン汁（ポッカ可）…小さじ2
・ワインビネガー（酢）…小さじ1
・塩胡椒…少々
似た味になります( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!

◆カーネリングポテト
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
ひねりを加えた独特の形状をした、皮付きフライドポテト！
重厚感のある味わいの衣をコーティングして揚げており、
厚切りポテトのホクッとした食べごたえと、
表面のカリッとした食感の2つが楽しめます♡
じゃが芋感も強く、通常のポテトより大好き！

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【評価…Evaluation】

幼い子供さんから、ご年配の方まで、
誰もが知っている、ケンタッキーフライドチキンさん♪
『食べたくなるなるケンタッキー』
そのキャッチフレーズ通りの美味しさは、
誰もが認めているのでは？
是非、今後も発展し続け、
伝統の美味しさと、新たな発見をつき進めてほしいです♡

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【特筆…Recommended】
・オリジナルチキンの旨さ！

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【備考･･･Remarks】
・アプリやメルマガ、LINE等の、
様々な特典クーポンをお見逃しなく！

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【接客…Reception】8／10
★★★★★★★★

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【衛生…Cleanliness】7／10
★★★★★★★

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【更正…Correction】
・食べ放題をこちらの店舗でも、取り入れてほしい。
・ビールを販売してくれ～！

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2014.12.10
1人で晩酌を楽しんでいると…
「ピンポーン」と、怪しい男が乱入。
もやし大好きさんとかって言う、足利のレビュアーさん。
最近、いつも一緒にいるね…いっそ、結婚しちゃう？

◆2012.01
場所は栃木県足利市堀込町にあるファストフード店
ケンタッキーフライドチキンさん♪
国道50号線から国道293号線に入ってすぐ左手にあります♪
この日は、堀込町のラーメン屋さんで食事をしたのですが
若干、大食いの私にはお腹が満たされなかった為、
コチラでデザートのチキンフィレサンドを購入しに覗いました♪
私の自宅からだと、コチラの店舗が一番近いかなぁ～♪
たま～に覗うケンタさんです♪
早速、ドライブスルーに車を廻し、メニューの確認！
このマイク注文の時に、
女性だと、緊張してしまう私です。
なので、急いでご注文！
来店前から決めていた、私の好きなチキンフィレサンド！
そのフィレサンドを注文しようと、
マイクに話しかけようとした瞬間、
店員『只今、期間限定の醤だれチキンサンドは如何ですか？』
との営業トーク！
『そんな話には乗るか！』と思いましたが…
醤だれチキンサンドをオーダーしました
(●ﾟ,_･･ﾟ):;*｡':;ﾌﾞﾊｯ
その後、商品引渡しレジまで車を走らせ、ご精算♪
380円を手渡し、ケンタの駐車場にて、醤だれチキンサンド！
いざ！実食ですщ(ﾟДﾟщ)ガブリッ
お！おお！中々美味しい！
やや辛味のある美味しいソースですが甘みもあり、
とっても香ばしいです♪
チキンもジューシーで美味しく、
揚げのサクサク感も残っています(≧ε≦)
マヨネーズもタップリと掛かっており、
実に美味しい！
個人的には、もう少しソースと絡ませてくれたら、
嬉しいかなぁ～(ｏ￣∀￣)
しかし、これは中々、私の好きな味かも♪
若干、380円だと高い気もするのだが…
期間限定なので、
もう一度ぐらいは食べてみたいかなぁ～♪
そ～いえば、最近、
自宅で映画鑑賞していないので、
コチラのケンタで、色々買い込み、
マッタリと映画鑑賞しながらビールでも飲も～っと♪
とっても美味しかったです♪
ご馳走様でしたぁ～♡