素材の旨味をソースが後押しする美味しい料理洋食レストラン！栗東駅から徒歩1分のグリルさわいさんは行く価値高し。 : グリル さわい

栗東駅前に並ぶ飲食店のひとつ。
その中でも一際こだわった料理を提供していただけるのがグリルさわいさん。

日曜日のランチタイムに訪問。
元々フレンチのお店をリニューアルされた高級感のある外観と内装で自然とテンション上がります。

国産牛ハンバーグ(1,300円)
この価格で国産牛ハンバーグとサラダ、スープにライスorパンが付いてきます。

先づはサラダとスープ。
サラダは大きなガラスの器に盛られたそれで、かなりの量。
丁寧に盛り付けてあり、フレンチドレッシングとの相性も抜群です。

更にこの日のスープ(かぶのスープ)は素材本来の優しい味わい。
ほっこり温まります。

さて、メインのハンバーグが届きます。
こんもり分厚いハンバーグに人参とグリンピースのポテトサラダ、パスタあ添えられた豪勢な一皿。

柔らかなハンバーグを一口。

以前いただいた時よりジューシーなハンバーグ。
お肉そのものの美味しさと脂の甘味とほのかに塩味を感じられるデミソースとの絶妙な相性。
確実に進化し美味しくなってます。

ポテトサラダも丁度いい箸休め。
パスタはほんのり胡椒とオリーブオイルの味付け。
ご飯が進みますね。

自家製ソーセージのポトフ(1,200円)
嫁がオーダーし、少しシェアさせてもらいました。
このソーセージ、かなりぷりっぷり。
お野菜が溶け込んだスープも美味しいです。

食後にホットコーヒーをいただき、ゆっくり過ごさせていただきました。
駅から近いからなのか、近所の常連さんなのか、食事と一緒にワインやビールを飲まれてる方々を見えました。
ワインと一緒に美味しいハンバーグなんてのも良いですね〜♪

リニューアルされて以来2度目の訪問です。
前回は正月三が日の限定メニューでしたが、今回は通常メニュー。
お店の前に掲示されてるメニューを眺めてると、奥様がドアを開けてお出迎えして下さります。

涼しく落ち着いた店内でゆっくりメニューを拝見。
お冷は水差しで提供して下さりありがたいです。

ビーフカツレツ（1,500円）
オーダーして程なく、奥の厨房から「トントントン」と牛肉をたたく音がしてきます。
琥珀色に揚げられた大き目のカツレツにサラダ。
透明度のあるソースが掛けられて提供。

フォークとナイフで切り分けていただきます。
とっても柔らかなお肉。
牛肉そのものの旨みがしっかり味わえ美味しい。
ソースはあまり自己主張せず、どちらかと言えば素材をぐっと引き立てる感じ。

ライス（200円だったかな）とも相性良いですよ。
嬉しいのはフォークとナイフの他、お箸も用意されてる点。
サラダとかは、やはりお箸でいただく方が食べやすいですからね。

本日のランチ（1,000円）
この日のメインディッシュは海老フライ野菜サラダ添え。
スープにライスまたはパンがいただけるので、パンをオーダー。

嫁から海老フライを一尾いただきましたが、この海老、とってもぷりっぷり。
衣が薄く、非常に食べやすく美味しかったです。

かぼちゃを裏ごしした冷静スープ
こちらかぼちゃの甘みいっぱいの美味しさ。

パンはオリーブオイルが添えられてます。
オイルを染ませていただくハード系のパンも旨い。

美味しくいただき、お会計。
すると店主さんが厨房からお礼に出て来て下さるサービス。
奥様も先回りされドアを開け、お見送りしていただきます。
料理だけでなく、接客も素晴らしい素敵な洋食屋さん。
またお伺いさせていただきます。

以前から気になってた、栗東駅前にあったフランス料理ＯＰＥＲＡさん。
2016年11月1日よりリニューアルされ、グリルさわいさんに生まれ変わりました。
一度ディナーでお伺いさせていただかったのですが、いつか行こうなんてのんびり構えてたら、いつの間にかのリニューアル。

JRびわこ線、栗東駅下車、徒歩2分圏内。
駅前にある居酒屋さんやパン屋さん、焼肉屋さん等の並びに比較的ひっそりお店はあります。
この日は正月三が日でもあり、普段とは違い、限定メニューです。

12時過ぎ、訪問すると既に一組先客がいらっしゃります。
とっても落ち着いた店内。
アンティーク調の家具やテーブル、椅子が整然と並べられ、壁には素敵な絵画やイラストが張られてます。
終日完全禁煙なのも有難い。

この日のお正月限定メニューは、大きく分けて迎春ランチと単品の2種。
・前者はエビフライランチ（1,600円）とビーフステーキランチ（3,000円）で、ライス・スープorパン・コーヒー付き。
・後者はハンバーグステーキ（1,200円）・ビーフカレー（1,000円）・オムライス（1,000円）・野菜のポタージュ（600円）
ビーフステーキが物凄く気になったんですが、お財布と相談して今回は見送り。
嫁とそれぞれ一品ずつオーダーさせていただきました。

ハンバーグステーキ（1,200円）＆ライス（200円）
ハンバーグステーキはあくまでも単品なので、ライスかパンを追加する事にしました。
今回はライス。
厚みのある大き目のハンバーグに野菜サラダとポテトサラダが美しいお皿に盛られてます。
フォークとナイフでもいただけますが、お箸も用意されてるので気楽にいただけそう。

とっても柔らかいハンバーグを切ると、中からじゅわーっと肉汁が流れ出しテンション上がります。
ここからお箸に持ち替え、一切れ。
ハッと思うほど牛肉の香りと味わいがしっかりしたハンバーグ。
素材の良さを薄口ですがしっかり旨みのあるソースがぐいっと後押ししている感じ。
サラダもたっぷりでバランスよくいただけます。

オムライス（1,000円）
外観はごくごくオーソドックスなオムライス。
ケチャップライス（？）は見た目もそうですが、あまりケチャップが主張せず、ほのかに酸味のあるデミソースを絡めていただく事で完成します。
ハンバーグ同様、このソースが旨い。
濃い味付けを期待する方には少々物足りなさを感じるかも知れませんが、私はこの味、はまりました。

お会計時には店主さんも挨拶にわざわざ出て来て下さりビックリ。
奥様の接客応対も行き届いてて、先回りしてドアを開け、見えなくなるまでお辞儀して下さりました。
こんな素敵なお店がこんな近くにあったなんて、何で今まで行かなかったんでしょうね～。
次はディナーを予約しようかな(^-^)