Name: 中華そば きなり
Address: 柳町7-9 誉田ビル 1F, 飯能市, 埼玉県, 3570035, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.66

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こぐまの森口コミ2,686件フォロワー4,704人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

すする程に鮮烈な山椒の香

もの凄く計算された一杯。
麺をすする事にこんなにも心踊るラーメンは、
初めてかもしれない。
何気なくやっていた「すする」行為に対する
解像度が爆上がりしたよ。
「すする」＝空気と共に麺を吸い込むことは、
こんなにも香りを増幅させてくれるんだな。

飯能にある人気のラーメン屋さん。
駒込からお店をスタートさせ、
ミシュランビブグルマン獲得。
現在は東中野と飯能の2店舗体制で、
東中野店は食べログ百名店に選ばれている。
飯能にそんな有名店があるなんて
全然知らなかった！
お昼時に飯能に居るならチャンスだよねと凸撃。
駅から近くてアクセスよろし。
待ちが結構出るお店みたいだけど、
平日の13時半過ぎ。
タイミング良く3分程度で着席出来た。

注文したのは
◆山椒白醤油そば

うわ、これ、凄い美味しい！
ずーっと飲んでいたいスープ。
「お吸い物のように優しい出汁」との説明だが、
「優しい」からと言って「薄い」訳では全くない。
麺を受け止める旨みの厚みはしっかり。
でも脂を伴ったパンチのある先味ではなくて、
飲み終わった余韻に重点が置かれている様子。
先味のパンチが弱めな分を補って余りあるのが
山椒の存在。

最初にスープだけを飲んだ時には、
「ああ山椒ね」ってくらいな感じだったが、
麺をすすった途端に「うお！山椒だ！」に変わる。
すすった空気が口から鼻に抜けて行く時に、
鮮烈な印象を残してゆくんだ。
だから1番上に山椒が振られていたんだな。
これだけ鮮烈だと味のほうにも大きな影響が
ありそうなもんだけど、痺れはあまり無く
多少甘さを増幅しているかな？といった感じ。
味よりも香りに重きを置いた山椒使い。
山椒の種類の選定や挽き目へのこだわりも、
きっとあるんだろうなと感じる。
山椒の香りのインパクトでもって先味を埋め、
結果的に食べ始めから終わりまで中弛みが無い、
この組み立てのバランス感覚って凄いなぁ

勿論麺も、トッピングされた全てのパーツも
ホント抜かりなしって感じの完成度の高さ。
ほうれん草の茹で加減、水の切り方ですら
良いなぁって思わせてくれるの最高。
ん〜美味し〜♡♡♡

いやー凄かった。
優しさとインパクトは両立するんだ。
勉強させて頂いた。
飯能に来る機会があったら是非また寄りたい。
次はサフランの塩ラーメンにチャレンジしたいが
今回の山椒が余りにも良かったので、
次もまた山椒を頼んでしまう可能性があるな。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そばきなり
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県飯能市柳町7-9 誉田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「所沢市松葉町13-17」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	飯能駅から260m
営業時間	月・土・日・祝日 11:00 - 15:00 水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 火定休日 ■ 定休日第2水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://x.com/nh2xhabq1hj9oot https://www.instagram.com/kinari_hanno/
オープン日	2022年1月26日
初投稿者	amaneko（400）
最近の編集者	shaw1（71） ... 営業時間情報（'25/10/01 15:45）デイルス・マイビス（5709） ... 営業時間情報（'24/10/03 16:11）編集履歴を詳しく見る