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| 店名 |
澤鮨
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
04-2960-2655 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線武蔵藤沢駅より2.3km 車9分、徒歩30分 武蔵藤沢駅から1,624m |
| 営業時間 |
|
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年3月17日 |
| お店のPR |
お客様からの「美味しい」の為に一握り一握り心を込めて握らせていただきます。
入間市にひっそりと佇む寿司一筋18年の店主が握る本格寿司。有名な鮨店で修業を積んだ店主がにぎる鮨は、どれも美味。口に入れると、思わず「美味しい」という言葉が。毎朝、川越市場から仕入れる新鮮鮮魚は本当に良い品で、どれも絶品。上質な空間で厳選された素材を使った海鮮料理と、店主が選んだ寿司に合うお酒をとことんご堪能下さい。おひとりでゆったりお過ごしいただけるカウンター席から、大人数、お子様にも嬉しいテーブル席もございます。お客様のお好みに合わせてコースも作らさせていただきますのでお気軽にお申し付けください。 |
| 初投稿者 |
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入間の住宅地にある 澤鮨 さんで忘年会利用。
最寄り駅からはやや距離がありますが、その分、地元にしっかり根付いたお寿司屋さんという印象です。
この日は宴会だったため、大皿料理が中心。
刺身盛りはマグロ、白身、タコなど王道の構成で、切り付けがきれい。特にマグロは水分感があり、素直に美味しいと感じるタイプでした。
揚げ物や焼き魚、汁物も含め、全体的に奇をてらわない内容ですが、どれも安定感があり、お酒が進む味付け。
寿司屋の宴会料理として、きちんとツボを押さえている印象です。
この日はお寿司は少量でしたが、玉子や巻物をいただき、今度は普段使いでカウンターに座ってみたいと思える一軒。
常連さんが多いのも納得で、近所にあれば通いたくなる、信頼できる町寿司だと思います。