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ネギメンマ中盛り
17:00過ぎ訪問
外環自動車道を使ってやってまいりました
もっちゃんラーメン
つけ麺を挑戦したいんだけど
たまにしか来れないので結局ラーメンを選択しちゃいますね。
もっちゃんの好きの理由はスープ
スッキリしていて昆布ダシが良い
もちろん脂分もあるが
味付けネギのゴマ油もしつこくなくて良い。
途中 豆板醤を入れて味変
朝に食べたいラーメンなんですが11時開店になったのが何より残念です。
ご馳走さまでした。
ネギチャーシューメンマ
19:00頃に訪問
先客2名
空いてるカウンター席に着席
注文を迷うが 遠いのでたまにしか来れない
もっちゃんなのでネギチャーシューメンマをコール
ネギチャーシューメンマ1200円
どこも値上げは避けられないんですね
5分程で着丼です。
まずスープ トンコツ醤油なのにサッパリしていているのが良い
これは昆布ダシが効いているからなんですよね
後はですねチャーシューはパサパサです
メンマはちょっと柔らかめで味も薄め
ネギは太めにカットしてあるゴマ油が香る味付け
コメントにすると難しいんですが
癖になるスープなんですよね
なのでお客さんは通い慣れた常連さんばかりです。
毎日でも食べられるラーメンってこれなのかなってラーメンです。
ご馳走さまでした。
ネギラーメン TPメンマ ワカメ
ここ最近2回 フラれてまして
1回目はお盆休み
2回目は11時開店を知らずで(^^;)
オヤジさんの頃は4時にはやっていたんでね
オヤジさん引退してからの営業時間が遅くなっちゃったんですね
さて確実に営業している午後3時に訪問です
ネギラーメン メンマ ワカメ コールです。
5分程で着丼
スープはトンコツなんですが昆布が効いていてサッパリしているので
朝一 食べに来てたんです
ここのスープ 渋谷の唐そばに似てます。
麺は中太麺 家系に近いかな
ネギは味付け薄め
メンマも味付け薄めです
途中 サッパリから豆板醤を少し溶かし濃いめに味変
サッパリしているのですが調子にのってスープ完飲すると後で喉が渇きますよ
しっかりカエシは効いてるんですね。
早朝営業してくれないかなー
ご馳走さまでした。
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teruteruboo
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| 店名 |
もっちゃんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-935-4109 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
獨協大学前駅から854m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あっさりトンコツ
昆布の効いたスープが癖になる
塩分濃度は控えめなのでスープを飲み干してしまいます。
麺は博多ラーメンな食感の中太麺
ネギ メンマは普通ですが
もっちゃんはスープ飲みたさに来てしまいます。
ご馳走さまでした。