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揚げ茄子レベチ！！！
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豊富なメニューの本格派！
ずいぶんご無沙汰してしまっている間に仁さんのメニューめっちゃ増えていました。
月曜日のごはん時、タイミングよく2卓しかないテーブル席に座れたのでアラカルトでいろいろいっちゃいます。
近頃何かと気になるよだれ鶏に、大好物の皿ワンタン、炒飯をシェアして、焼き餃子と、水餃子もオーダーしました。
よだれ鶏はしっとりしていて最初ふわっと胡麻油が香るけれど唐辛子と花山椒が後からジワジワ、気付いた時にはお口の自由がきかんくなります。
ペロッと甘じょっぱい皿ワンタンで中和しつつ、焼き餃子のタレにも転用して美味しくいただきました。
カリッともちっと焼き餃子は生姜が強め、豚肉とキャベツと長葱かな、にんにくは控えめで、下味がビシッと決まってるのでお酢だけでも凄く美味しいです。
白湯スープでいただく水餃子は豚肉に長葱とキクラゲだけ、ツルっと感を楽しめるように具材しっかり変えてありました。
そして仁さんは叉焼と玉子と長葱だけのシンプルな叉焼がパラッとしていてめちゃめちゃ美味しいのです。
まだまだ食べてみたいメニューがたくさん増えていたのでお腹空かせてまた来ます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
仁
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
川口駅から295m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席テーブル4人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回あまりに美味しかったので間を置かずにテーブル席を数分ほど持っての再訪です。
美しいマイネルロッシュさんの応援帰りでお腹ペコペコだったので油淋鶏定食(大餃子3個、スープ、ごはん付)と、皿ワンタンと、ゆで豚キャベツをもりもり頼んでシェアする事にしました。
甘じょっぱい皿ワンタンは湯気が上がるほど熱々、ペロッと食べられて最高のおつまみです。
ビジュアルを見ずに注文した揚げナスは四川風ではなくシンプルな揚げナス。
よくある家庭的な揚げナスを想像したら茄子自体に下味が付いていてぶっ飛んでしまうほど美味しかった！！！
ヘタまで上手に揚げてあって生姜ベースのタレを絡めると大きな茄子4本が一瞬で消えました。
はじめましての油淋鶏もモモ肉を皮はパリッと身はジューシーに、丁寧に包丁を入れてあるのでカリッカリの部分が多くて、酸味の爽やかなタレと相まってさっぱり食べられました。
ゆで豚キャベツのキャベツ、めちゃめちゃ甘いな！
こちらも生姜ベースのタレであっさりと。
お野菜をこんなに美味しく食べられるのうれしいな。
次回は青菜炒め、絶対にいっちゃいます。
しあわせ晩ごはんをご馳走さまでした。