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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
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樋山さんで白トリュフを食べるようになり必ずこの時期に訪問させていただいてます！
今回も9人の食べ会です。各自美味しいワインとシャンパンを持込しました。
※場所：埼玉県川口市東川口2-6-8
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この日の樋山さんは白トリュフ祭り。
都内から東川口までは夕方は渋滞するので電車がおすすめです。
店内に入るとすでに白トリュフの香りが充満しており、期待度が高まります。
最初に出された...
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子供が小さい頃から毎年行ってるお店
【樋山】
へ行ってきました
東川口駅より徒歩5分くらい
松茸の聖地があります
外観からは想像がつきませんが松茸日本一と呼び声高いお店です
店内は...
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岩手久慈産の最上級松茸を堪能、香りと旨みで秋を満喫する奇跡のコース
・岩手久慈産の極上松茸を使った秋限定の贅沢コース
・前沢牛や旬野菜との共演で、素材の旨みを引き出す巧みな構成
・熊木料理長の松茸愛溢れる語りにより、一層料理の価値を昇華させる
東川口...
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東川口にある「樋山」は、松茸料理を贅沢に味わえる希少なお店。落ち着いた和の雰囲気に包まれ、四季折々の食材を楽しめますが、特に秋は松茸尽くしのコースが絶品です。
松茸の土瓶蒸しは香りが立ちのぼる瞬...
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香り松茸味しめじと言いますが樋山さんが扱う松茸はレベチです。
昨年はなぜか尻込みしてお誘いをお断りをしたのですが、今年は、気合を入れて東川口を目指します。一生分の“松茸”に出会うチャンスはそうそうないですからね～
1．松茸の茶わん蒸し・・・厚切りの松茸が...
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秋に埼玉県に来る目的は、、、松茸狩りでございます♪
２年待ちの予約にようやく参加(^^♪
１０月は圧巻の岩手産松茸の量でございました。
・松茸お浸し
・松茸茶碗蒸し
・松茸フライ...
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国産松茸尽くし！末端価格は¥250000/kgを超えるらしい( ﾟдﾟ)
金曜18:30。
3ヶ月ぶりの訪問。
前回は早松茸のコース。
今回は秋松茸のコース。
これがこのお店のイチオシの最高のコースとなる。
この予約を取ったのは23年10月。
...
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焼き松茸、土瓶蒸し、松茸のすき焼き、松茸ごはん。
どれもこれも「見たことがないよ！！」というほど松茸が入っています。
特に土瓶蒸しは人生で食べた土瓶蒸しの中で間違いなく1位です。
お料理自体...
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今年は岩手産の松茸でした。確かに大凶作なのでしょう、いつも大量に山積みされてる松茸の山が今年はなかった。
それでもこれだけ上物を集められるのはさすがとしか言いようがありません。
熊木大将の講釈を聞...
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10年分以上の松茸を1日で贅沢にも消費させて頂けるこの上なく満足な一晩。
松茸たっぷりの茶碗蒸しから始まり、鱧との鍋や、松茸すき焼き、松茸ご飯などひたすら松茸を浴びるコースですが、その中でもやはりシ...
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常連さんじゃないと予約取れないお店。鰻と松茸のコースをいただきました。
初めて食べた海うなぎはキャビアと合わせてもサンドイッチにしても絶品。松茸は揚げ、焼き、鍋、土鍋ご飯と、もう一生分はいただき...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
樋山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
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日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-296-6450 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ武蔵野線 東川口駅 徒歩5分 東川口駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 座敷個室あり（2名～4名様用） 座敷個室あり（2名～4名様用） 座敷個室あり（2名～6名様用） 座敷個室あり（2名～6名様用） ※詳細はお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 有：共有有料 （お店近くに3箇所サービス券付提携コインパーキングがあります。） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様連れOK |
| ホームページ |
https://gc6f800.gorp.jp/ |
| 初投稿者 |
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[木]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[金]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[土]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ武蔵野線 東川口駅 徒歩5分
埼玉高速鉄道線 東川口駅 徒歩5分
南口を出てJR武蔵野線の線路沿いに東に進みダイエーの見える通りを左折。右手の雑居ビル -
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松茸&白トリュフコース
アルコール多数
計95500円
東川口駅から徒歩4分にある日本料理店。
常連様にお誘い頂き、8人席の会に参加させて頂きました。
◯松茸の茶碗蒸し
あまりの松茸の量に驚きました。
茶碗蒸しより松茸の容積の方が大きい。
◯松茸と芋茎のお浸し
松茸と芋茎の食感を楽しめるさっぱりした品。
◯松茸のフライ
香りが心地よく食感も秀逸。
軸が...
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埼玉県 東川口駅から5分ほどにある、
「松茸の聖地」と呼ばれるお店。
加えて11月のこの時期は、松茸に加えて、ピエモンテ産の最高級 白トリュフづくしも食べれる。
お連れいただいて来店しました。
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